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不是很喜欢吃西瓜,但有用皮擦胳膊和拌吃过" l% ]; A5 M: Y8 ?3 K
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听台湾和香港养生的讲,西瓜皮抗养化比较好,有清暑除烦,解渴利尿,可治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。有解热、促进伤口愈合及促进人体皮肤新陈代谢的功效。6 C% A" z7 j: q5 m% o
9 [! Y- P' O: H凉拌做法:" S; `) W# C5 m: w/ ~
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1、去西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水。6 x: f# N3 p# t
2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放入冰箱,即可食用。
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6 S& k) v. I; f) i) S( u: b+ v用西瓜皮做菜,简单的方式有三种:红烧、清炒和凉拌。: Y/ u/ y S- [" Q
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壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
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7 e5 m. n& V: M. B 消暑利尿:去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮开,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤吃瓜皮。
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