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不是很喜欢吃西瓜,但有用皮擦胳膊和拌吃过
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' o( E% u: `$ A3 @听台湾和香港养生的讲,西瓜皮抗养化比较好,有清暑除烦,解渴利尿,可治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。有解热、促进伤口愈合及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
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凉拌做法:, r7 W8 Z0 W6 h# X7 f2 N6 \! U7 N
9 a" K1 ?! |1 B& E" [1、去西瓜的果肉及绿皮部分,将留下的白肉切丝,加少许盐腌10-20分钟,倒去苦水。
, y0 J! u2 a2 Z: O4 z' @1 L3 w2、把适量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及盐加入腌好的西瓜皮中,拌匀后放入冰箱,即可食用。
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' |1 A5 \8 E! `4 c用西瓜皮做菜,简单的方式有三种:红烧、清炒和凉拌。9 l2 m+ B- z4 e3 W9 o
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壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。
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! N* S6 K( y; u |+ ^7 Q0 r 消暑利尿:去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮开,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤吃瓜皮。
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