可乐可爱

蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！
0 \" d, J- L/ m2 ?我的做法比较简单：; O, g' j) s2 G& @4 E7 e, z: A
原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。
6 P/ S. }  P9 H4 ^# t猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。
8 {6 c% Y- h2 c2 `7 K我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。6 y( E$ S; Q3 a+ t
因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。  B' ?' h7 m( M# P. h
懒人的办法，:wanwan49:

小洋妈

真香！:wanwan79: :wanwan79:

我家妮妮初长成

自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

可乐可爱

小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

datunxiaoshou@x

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表
# {7 U8 K, v- \不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

5 |) E$ j. W0 n. w( O
3 K( X& t5 T& h3 r
:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！