可乐可爱

蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！( D# f) X- b, T% A7 H6 |7 m8 [
我的做法比较简单：
" y- Q/ ~* Y  W# B* o! K: g8 t原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。
* s3 n, l. ^- k8 E9 o猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。
2 c9 I: y* l. T6 _# F6 G6 A2 V, {! b我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。) k/ N! y) X3 c& D& c# t
因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。
5 _+ ], `# w8 {3 v# C- F4 Z懒人的办法，:wanwan49:

小洋妈

真香！:wanwan79: :wanwan79:

我家妮妮初长成

自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

可乐可爱

小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

datunxiaoshou@x

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表 - P$ Z3 u; Z. N) c8 l) v
不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

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: x( i7 x1 u4 S9 v+ k:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！