可乐可爱

蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！
. T: n! u/ S5 {0 c1 y我的做法比较简单：
4 Z5 m+ z$ A& K# I( ^- T. p原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。
7 |4 `/ V6 J  t/ ?猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。4 Z8 S) v7 u* d8 ~5 s
我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。9 v" [% X" e8 S2 _0 O, C
因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。- |5 F  o) i0 U; h" D6 H* P' N5 x
懒人的办法，:wanwan49:

小洋妈

真香！:wanwan79: :wanwan79:

我家妮妮初长成

自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

可乐可爱

小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

datunxiaoshou@x

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表 7 I) O4 E1 y" B# ^# Q
不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

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1 A! s/ W( y7 O& q:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！