可乐可爱

蛋蛋妈做的猪蹄好诱人呐！- |& n8 ]% h$ h, }
我的做法比较简单：/ O- {: }) p) L( O! Z& F; b' f
原料同蛋蛋妈的基本一样，没有鸡精和食用油。用电动紫砂煲或高压锅，锅内事先加好开水。
6 a: F  J+ {& h1 R' V7 W猪蹄绰水去血，连同调料放入锅中炖。
) O, `/ U9 B1 G" v5 ?我用的电动紫砂煲，头天晚上炖，开锅后用小火煨一夜，早上起来就好了。宝宝爱吃，所以炖的比较烂。4 z$ h) u0 H0 C' ]* u, f
因为不炒，所以料酒和老抽要稍多些。
8 P& F+ v6 W0 k& U" s% Q, W  e0 G懒人的办法，:wanwan49:

小洋妈

真香！:wanwan79: :wanwan79:

我家妮妮初长成

自己喜欢卤猪蹄的味道，也比较简单。味道一级棒！！！！

可乐可爱

小蛋蛋的妈妈真幸福呀。我小时候家里常见的是肥肉，因为可以熬成猪油炒菜。根本买不到什么猪蹄和猪尾巴之类的。:wanwan67:

康康妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:

datunxiaoshou@x

原帖由 嘉忆妈 于 2008-8-9 15:29 发表 6 y6 ]- d  q; X$ O7 J
不想学，但是想吃，典型的好吃懒做哦:wanwan52:

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:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

偷懒办法，放一小包十三香，根据猪手的量来定！再好每次加点老汤！