maya_love_sj

太佩服楼主了，不仅饭做得好，还会手绘，严重的羡慕。。:wanwan78:

juanjuan

巧手妈妈啊

悦妈咪

楼主太厉害了:wanwan49:

好好妈

太厉害了，佩服佩服！！

乐儿0702

赞一个，才女啊

2003rainbow

楼主介绍下牛肉丸子的制作过程，我想学！

嘉童妈妈

好棒啊。楼主。那馄饨包的叫一个漂亮啊。绘的伞真好看。  {* F8 U" U) D
对了向你请教下做丸子咋弄啊。关键是炸丸子，我喜欢吃。但是不会做啊。

huhu1001

生活还挺丰富多彩的，热爱生活的人啊

嘉明妈

伞好漂亮呀，真喜欢！
; J; e0 x8 x9 T/ ^) E
$ |* j/ g- k% x- J$ T4 ?4 `饭饭也很好，不像新手哦。

蛋蛋妈妈

看着不错啊

叮当妈

厨艺高啊，挺羡慕你摊的煎饼，我几次都想尝试用电饼铛试试，但是么自信啊~~~~那个周末试试

舞之恋1983

厉害的妈妈啊，第一次都是高人啊:wanwan14:

龙妮

手艺不错吗？花样也很多呀！

芮芮妈

真不错，饭菜和手绘。

小米2009

不错不错。。

小米2009

手绘更强大

诺予妈

严重羡慕！学习了！

幸福着你的幸福

原帖由 叮当妈@xa 于 2010-9-9 12:34 发表
4 j# F, p3 a: h6 t# v厨艺高啊，挺羡慕你摊的煎饼，我几次都想尝试用电饼铛试试，但是么自信啊~~~~那个周末试试

7 H. X1 C* J! T1 F, {1 r- u( ?0 R8 j' ]' O
我就是用电饼档摊的 以前不做面食 没平底锅 但是电饼档不好用 温度太高

幸福着你的幸福

原帖由 舞之恋1983 于 2010-9-9 13:28 发表 7 T1 \. i$ P! p  ~% n- h
厉害的妈妈啊，第一次都是高人啊:wanwan14:

6 K% o) f& k* ^% Z# L; ?* Q, s1 T4 V$ D* R% a
我总结了下 只要你敢大胆折腾 结果都出乎意料的不错 并且经常第一次做的比后面的好 可能上心吧

幸福着你的幸福

看到楼上有两位朋友问牛肉丸子的做法 我做的是我老妈教的 她看我把面食整不到一块 教我很简单的做法 适合初学者 感觉味道还不错 我大概说下 亲可以试试，用量说不准，亲自己看吧
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材料：牛肉馅 姜 五香粉 盐 酱油 鸡蛋 放置一天的馒头等
4 [; L- x& |; N; C/ o. `" c做法：1把馒头皮剥去不用 剩余部分用手弄成馒头渣
) ]! Q$ W8 O; R$ v5 [. ?* [      2把馒头渣和牛肉馅混合 加入姜末 五香粉 酱油 （还可以根据自己口味加点其他调料或菜 如果喜欢吃蒜泥味 可 以适量加些蒜末 但是炸时要注意 很容易糊 上面图中我做的还加了胡萝卜末）然后往馅中打一个鸡蛋（同事说只加蛋清味道更好 亲可以试试 我每次连蛋黄一起加了） 顺一个方向搅拌均匀
1 u+ X* i  D( y. V4 p      3团成丸子 炸 注意火不要太大 开始不要翻转 容易烂 定型后隔一小会翻转