maya_love_sj

太佩服楼主了，不仅饭做得好，还会手绘，严重的羡慕。。:wanwan78:

juanjuan

巧手妈妈啊

悦妈咪

楼主太厉害了:wanwan49:

好好妈

太厉害了，佩服佩服！！

乐儿0702

赞一个，才女啊

2003rainbow

楼主介绍下牛肉丸子的制作过程，我想学！

嘉童妈妈

好棒啊。楼主。那馄饨包的叫一个漂亮啊。绘的伞真好看。( G3 T9 F; i5 u3 w" i$ U
对了向你请教下做丸子咋弄啊。关键是炸丸子，我喜欢吃。但是不会做啊。

huhu1001

生活还挺丰富多彩的，热爱生活的人啊

嘉明妈

伞好漂亮呀，真喜欢！, d% @2 P% K7 }# g
: c! b" x) w" f2 v8 k) J
饭饭也很好，不像新手哦。

蛋蛋妈妈

看着不错啊

叮当妈

厨艺高啊，挺羡慕你摊的煎饼，我几次都想尝试用电饼铛试试，但是么自信啊~~~~那个周末试试

舞之恋1983

厉害的妈妈啊，第一次都是高人啊:wanwan14:

龙妮

手艺不错吗？花样也很多呀！

芮芮妈

真不错，饭菜和手绘。

小米2009

不错不错。。

小米2009

手绘更强大

诺予妈

严重羡慕！学习了！

幸福着你的幸福

原帖由 叮当妈@xa 于 2010-9-9 12:34 发表
! d$ t0 p/ g  i7 H1 a) V$ g8 y0 H* i厨艺高啊，挺羡慕你摊的煎饼，我几次都想尝试用电饼铛试试，但是么自信啊~~~~那个周末试试

; k5 b( I4 C: ?8 f9 a4 p

8 Y3 c8 S- i* ]; v/ A3 w9 C我就是用电饼档摊的 以前不做面食 没平底锅 但是电饼档不好用 温度太高

幸福着你的幸福

原帖由 舞之恋1983 于 2010-9-9 13:28 发表
; A0 f0 I6 P. s2 y8 l, S4 b0 d6 w& J: T厉害的妈妈啊，第一次都是高人啊:wanwan14:

% A; M' M3 u# Q" G% s' a$ G6 C
3 I. T$ }' U* |2 J我总结了下 只要你敢大胆折腾 结果都出乎意料的不错 并且经常第一次做的比后面的好 可能上心吧

幸福着你的幸福

看到楼上有两位朋友问牛肉丸子的做法 我做的是我老妈教的 她看我把面食整不到一块 教我很简单的做法 适合初学者 感觉味道还不错 我大概说下 亲可以试试，用量说不准，亲自己看吧
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  |( g1 I6 n9 M, ^8 i$ l' N材料：牛肉馅 姜 五香粉 盐 酱油 鸡蛋 放置一天的馒头等
  c; r& a( f6 t, d2 r9 ?, p做法：1把馒头皮剥去不用 剩余部分用手弄成馒头渣
; \$ W) Z1 y  \1 ~  E- ]$ F      2把馒头渣和牛肉馅混合 加入姜末 五香粉 酱油 （还可以根据自己口味加点其他调料或菜 如果喜欢吃蒜泥味 可 以适量加些蒜末 但是炸时要注意 很容易糊 上面图中我做的还加了胡萝卜末）然后往馅中打一个鸡蛋（同事说只加蛋清味道更好 亲可以试试 我每次连蛋黄一起加了） 顺一个方向搅拌均匀: a- a5 j. E+ C6 I
      3团成丸子 炸 注意火不要太大 开始不要翻转 容易烂 定型后隔一小会翻转