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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 # B3 W% f. r; H) a( `
我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52: K$ m4 i: F& b5 Q
干煸豆角做法:) X2 Y+ m# Q2 C
原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精; T6 B" F3 v/ l# W L+ `
做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行
$ c8 U5 W D. R( f+ g0 p% u S" { M3 o2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精3 t1 a" {* b$ @" e {
美味的干煸豆角就出炉啦
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