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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 9 h& s+ l7 f" H/ i% L) |
我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52: ) d, |0 K; d( N2 M
干煸豆角做法:
( S E- h, y- c, R原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精7 i( X* T. r% S X. j& O) [; j0 m0 V H
做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行
) _. [; v+ i9 d' h/ {$ K2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精
8 g+ O, b! d/ }- c' _5 _. Y6 b美味的干煸豆角就出炉啦
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