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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表  , [7 a, _% d6 C' W* X a) M" t
我想知道干煸豆角咋做啊？:wanwan52:
干煸豆角做法：
2 G! \& @# S. C0 j7 P原料：豆王（因为这种豆角没丝）葱少许，花椒、红辣椒（多少根据个人口味）盐、糖、老抽少许、鸡精( N& t k* c; s. S+ M
做法：1、先把豆角洗好，切好（用手掰也行）放到微波炉里转个10多分钟（注：这种豆角不熟吃会中毒）备用，没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行
: V# l1 T# g ^0 J7 |6 J4 ~8 {2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香，然后把豆角下锅炒，放入盐、糖、老抽，然后把豆角里的水份煸干就行了，出锅前放点鸡精
% x; e# Q |3 e' O2 q2 C2 t; P# Y美味的干煸豆角就出炉啦
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发表于 2010-10-8 18:41
