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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 3 v# Z9 t2 C% o- `2 P- C
我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52:
) K) t9 X' z0 M7 y/ w" p# D x干煸豆角做法:& t$ ~% i, F3 R' s
原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精* n: T( G. _$ p' T3 V
做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行: P+ A- B8 e8 `2 q9 j
2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精
: Y0 n* y5 z2 @) B9 c$ U& }美味的干煸豆角就出炉啦
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