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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 
# z K+ G2 h6 |. C) h! y我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52: ! y/ b6 X% Y- b2 T' n: N9 o' V7 P' U* M
干煸豆角做法:# [1 u: e5 a) m: G" Q2 f" e* J) R
原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精. U; E3 P3 x, G4 R
做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行
4 |0 v1 \! I$ C& N' _: Y( w* \2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精
' E' e9 V# V2 h! q美味的干煸豆角就出炉啦
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