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原帖由 maya_love_sj 于 2010-10-8 15:42 发表 
, C- J/ s/ q- L3 y2 S我想知道干煸豆角咋做啊?:wanwan52: + |% M# \9 p. C ~% u' P
干煸豆角做法:
5 }6 j0 o' X7 t4 {! `6 g# n原料:豆王(因为这种豆角没丝)葱少许,花椒、红辣椒(多少根据个人口味)盐、糖、老抽少许、鸡精
+ X0 y- S# H9 X# S% n) W做法:1、先把豆角洗好,切好(用手掰也行)放到微波炉里转个10多分钟(注:这种豆角不熟吃会中毒)备用,没有微波炉的也可把豆角放到锅里隔水蒸也行6 X! R4 z n9 D3 M4 b: q
2、油烧热到7、8分熟把葱、花椒、红辣椒都放进去爆香,然后把豆角下锅炒,放入盐、糖、老抽,然后把豆角里的水份煸干就行了,出锅前放点鸡精
6 d& {& t/ V& n9 b: _美味的干煸豆角就出炉啦
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