haha_sar

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

正义的格格巫

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

sxxawd

原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 ' O1 J, E! c3 w' J
今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

玫子

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺: L5 b" n3 w& m3 X2 ?: \" ^( {

$ p# z( {5 [6 n# |不过我学会了
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. @+ C9 u9 [* D5 h现在俺家老公也超级喜欢吃

玫子

其实挺简单的7 Q6 u" C2 ^  Z& a% p3 o" S

2 Y" o$ A) H2 H- U4 ~1 n做馅和水饺的馅一样的做法$ E* o1 t8 y7 D$ o- O  f

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. s0 ?4 q* ~6 N6 Q/ [) V- G最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

sxxawd

原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 4 G7 Z" V" X. a% M' [4 k2 p
其实挺简单的$ n6 l+ v( ^4 c: _& s  A' ^9 w  U; Z
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做馅和水饺的馅一样的做法
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: w7 Y! V% g! j最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

说的详细啊。。。。* b: I3 w% U; k. t1 Y
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不过这个温度不太好掌握。呵呵

笑笑

不错哦。香

小白的亲亲

蒸饺看起来一个个都好肥哦，咬一口肯定很过瘾吧。:wanwan78: