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蛋蛋妈

初中毕业

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Medal No.11

一次都没吃过,好想吃呀,谁知道咋做的说下吧

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今天中午我们家吃的这个,也是好久没吃了,做的素的,鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒,按理说皮用烫面的好,我是直接用的外购的饺子皮,包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:
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原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 ! b' q- `- m8 r  ]1 J0 X: F
今天中午我们家吃的这个,也是好久没吃了,做的素的,鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒,按理说皮用烫面的好,我是直接用的外购的饺子皮,包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:
这样蒸出来怎么样啊?
小左

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呵呵,我也喜欢妈妈做的蒸饺
7 A' b: L4 g9 B! C2 w0 Z8 a
0 m  B, M' v7 N+ T) I, A3 x+ ^不过我学会了  ~5 Z1 |/ n" [7 k
0 g/ x6 O) S: V3 T7 I: n6 E2 v
现在俺家老公也超级喜欢吃
小左

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其实挺简单的
' a+ m( u# ?7 G2 W$ ^: \' Q% M+ y$ ~# l. g( C1 c
做馅和水饺的馅一样的做法* z* L- N4 h* W; c1 e

. r4 v7 x9 O! j这个主要区别就在面上& m, W3 g$ P/ A, u
# S2 X  u; a6 Z" H& ?
最好用煮了肉的高汤烫面,主要烫的温度大概在50度左右,太烫面就烫死了,面发硬呢,太凉也一样的。
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原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 & d0 Y  _( t- d) @8 V" `# Y
其实挺简单的
9 G% k" |3 r3 H' S
2 F" s2 E9 G* f" l" G做馅和水饺的馅一样的做法
( A: D7 z- w! P' G: G
$ }2 r% i( `) I: e& P$ w7 y这个主要区别就在面上& b# A0 {$ _- g& ]
' E4 T9 ~7 L& B' Q" ]! P
最好用煮了肉的高汤烫面,主要烫的温度大概在50度左右,太烫面就烫死了,面发硬呢,太凉也一样的。
说的详细啊。。。。; n" m2 L8 L+ Q, N: k8 I

* j) E* ~+ v' E不过这个温度不太好掌握。呵呵

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不错哦。香

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蒸饺看起来一个个都好肥哦,咬一口肯定很过瘾吧。:wanwan78:
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回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺!!!
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