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蛋蛋妈

初中毕业

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Medal No.11

一次都没吃过,好想吃呀,谁知道咋做的说下吧

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今天中午我们家吃的这个,也是好久没吃了,做的素的,鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒,按理说皮用烫面的好,我是直接用的外购的饺子皮,包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:
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原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表
, M" Y# X5 W6 S2 P5 T今天中午我们家吃的这个,也是好久没吃了,做的素的,鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒,按理说皮用烫面的好,我是直接用的外购的饺子皮,包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:
这样蒸出来怎么样啊?
小左

大学毕业

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呵呵,我也喜欢妈妈做的蒸饺1 k/ h3 a/ a3 q. X

7 Z0 @% k& j2 P不过我学会了
! k. q: h6 N" @) w; S2 Z/ p! z/ i# p9 v" p8 X( @. j
现在俺家老公也超级喜欢吃
小左

大学毕业

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其实挺简单的: v: q7 ~4 _% x/ @( T1 k
- f" H# B& i+ L+ g* x4 A; s) ^8 H
做馅和水饺的馅一样的做法( m7 m& {9 |8 U: @" G

# x* v9 v! w: Z" b2 _. x1 H( S这个主要区别就在面上2 {( Q% b* ^# z. ], s4 k8 z
$ K5 k% x/ |3 Z2 p
最好用煮了肉的高汤烫面,主要烫的温度大概在50度左右,太烫面就烫死了,面发硬呢,太凉也一样的。
嘉祥妈妈

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原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表
2 A) j' f, R8 T+ M; E其实挺简单的
/ L' Q- Z8 M: Q& x0 c
( }) D$ A3 ?. C+ f0 H$ l4 ^8 K; q做馅和水饺的馅一样的做法  \, I1 ~4 g  Z, V% e) O  A( {6 O

$ b+ a4 m5 _3 S! ^  P这个主要区别就在面上
8 E8 Y" Q1 I( \- c$ N* _
  f+ r( [/ c0 J2 o& T: P最好用煮了肉的高汤烫面,主要烫的温度大概在50度左右,太烫面就烫死了,面发硬呢,太凉也一样的。
说的详细啊。。。。
9 E9 [) `2 L8 P8 ]$ P2 z  G$ C3 ?6 M; ]- W
不过这个温度不太好掌握。呵呵

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2007-03-04 
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不错哦。香

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宝宝生日
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蒸饺看起来一个个都好肥哦,咬一口肯定很过瘾吧。:wanwan78:
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回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺!!!
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