woshisimba

原帖由 yi99999 于 2010-10-25 11:05 发表 # `! }! p& m- O& i
香啊，蒜香鸡柳咋做的啊; T* [4 P: I( U% A8 u& M
披萨的底是自己做的吗？我不会弄底啊，羡慕啊

: F. m+ c* b, p1 E7 M/ T6 }
披萨底也是自己做的啊，其实我觉得就是和平时发面做馒头的过程很接近，只是面里面要放黄油，糖和一点奶粉。

woshisimba

[quote]原帖由 ycywz 于 2010-10-25 12:57 发表 $ \' ^' u, [9 W9 S/ {
LZ能不能更详细一点，除了要放腊肠、火腿片、青椒以外，我实在没看出怎么做！请原来我打破砂锅问到底的执着，实在想自己试试做好吃的Pizza!! [/quote; w; i6 t0 e- h  W$ q$ t: S
爱美食的人都有打破沙锅问到底的精神哦！你看看文怡，君之的博客里面有详细叫做披萨的过程，只要有心学，再加上自己的一点小小创意，就能做出迷人的披萨喽！

woshisimba

原帖由 ly_maomao 于 2010-10-25 13:23 发表
. F: H' N& d; Y7 J' u. P亲，奶酪是在哪买的？要什么样的奶酪才有拉丝效果？

& T, }" y* Q2 i6 }  B, v只有马苏里拉才能拉丝，做披萨就要用这个。麦德龙有卖的，买少的话就去炭市街红会巷里的福瑞达，有分装的。

woshisimba

原帖由 甜心宝宝_gr 于 2010-10-25 15:40 发表
9 d( r6 S* c3 `说一下详细过程把  要是简单易学 我准备也买个烤箱做这个了 哈哈

+ J2 C* B7 v; x: H8 s! ]同之前的回复一样，看看文怡 君之 的博客，里面有各种甜点的详细做法，跟着学你就也能做烘焙了。支持你哦！

18553530

帮顶帮顶了

小白的亲亲

:wanwan59: 美死了，好想吃披萨。。

可爱多宝宝

在咽口水了

ly_maomao

谢谢楼主，再去找找

kusaya

楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教
8 N4 }4 I, h. k
! B; R/ R. A9 x( J0 j; T  {! u4 m[ 本帖最后由 kusaya 于 2010-11-1 23:34 编辑 ]

woshisimba

原帖由 kusaya 于 2010-11-1 23:32 发表
: f5 Q3 g, [  v. w) Q7 w楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教

' J! }/ F" [* q2 v6 x6 U& F" u就是最普通的奶粉就可以了啊，我买的是伊利的全脂奶粉，做别的饼干面包的时候也都可以用，和面的时候和面粉放一起就OK了。

修远

楼主厉害

celia

美歪歪啊

彦超妈

把做法给咱也说说