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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 
* X3 G. D: O' M- x1 M6 N# T( w( m, X5 r饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。
+ T# }! @. r. T- f7 O5 n8 F整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
. I6 i( h8 w6 w \先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。
) f3 e" M4 D5 j' {/ |4 }" L4 F8 e0 J/ o! c1 G+ V. n
1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。
& I# h' |! D7 X D, q2、烤饼干
, Y' @$ @, L3 r0 d/ M/ H3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。# ?. z2 y! S6 U6 B
+ W& a; f' O, X( r由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。
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[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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