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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 
' K1 N* o: Q2 g饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。7 z- i3 E2 B4 Y% p$ s9 @
整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
7 v2 l6 N* {5 [/ H( U& R5 m& Z先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。2 M0 r2 L% H' v5 L. F
; x1 S7 {) B0 L A1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。
- v" k% B7 @+ o# r( l+ a$ a2、烤饼干
! p- }5 { I; `2 _' G5 S3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。
H3 s; Y- [3 N1 n0 A7 V j
* S7 E6 E) ^7 t$ M由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。* `/ x* C5 G0 o
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[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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