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原帖由 瑞雪照丰年 于 2010-12-25 09:16 发表 8 {, T! S7 L3 o1 z1 ` g2 Z1 H
饼干是用烤箱做的么?太厉害了. 我一直想学做饼干呢, 现在外面卖的不敢给孩子吃 饼干是用烤箱烤的。/ B) }* H# j+ }! g
整个制作过程其实不难,就是需经耐心和时间,相当地费时间呀。
8 f( P/ o3 v' J* b先给大家大致说一下过程,让大家不要以为要多复杂的。
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3 M; b( P- L1 b$ G$ l3 L7 ^: ]! O& }1、做饼干,应该是西点里最简单的,把饼干料和好后,擀成皮,然后用事先做好的图纸放在上面,用刀沿着图纸边缘刻出房屋各个构件,前墙、后墙、侧墙、屋顶等。
% b2 {' g6 X+ g( h2 N! Y2、烤饼干
4 \! n9 b" r, Z5 [9 P0 ~3、组装。我们住的房子是用水泥来粘合的,姜饼屋是用蛋白糖霜来粘合,所谓的蛋白糖霜就是蛋白和很多糖粉按照一定的比例用打蛋器打好,然后用来把各个部件组合起来,再去做一些装饰。$ v( W- ]/ M$ w! m, R k$ T
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由于制作时无人拍照,制作过程的图片就很少了,等明年我提前做,多拍些图片,再详细告诉大家怎么做。
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[ 本帖最后由 wfya 于 2010-12-27 09:23 编辑 ]
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