芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试) }- c% q$ v# o! l# H  n5 L

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱
/ _  k: B2 q$ l' l' b, U就是忒费油了: w( r7 z9 C* X: O8 L1 c. {
如果想卖相更好些，就得多来些油  r  g% h  E- w0 |3 l
再配些青，红尖椒
# U' j/ C- c  a& n蒜末哪就更美味了
8 n. j2 K& w' l

栀子花开在北京

油好大
0 A8 C# {2 t6 L; r7 }% N

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34 ( ?) z/ R" Z. g" g' N: z
这道菜也是我的大爱3 Y( e7 H6 }2 H/ k* v
就是忒费油了- T  ]2 m( ?  Y2 ~5 F' F: j
如果想卖相更好些，就得多来些油

& j, B. `: E! X8 l! _& N! t! H有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40
3 x' u0 ]% l, H9 ]& Z8 A有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

! m3 l. j- _0 l& |- u  @: H( z' x嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

$ f" R" O/ I1 a/ \' l2 l

9 j( S& r, h1 N& o, a* e, T9 D喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。
$ Z4 U" f9 w) W+ _3 X4 p不过，看群主作的不错啊' z% `6 C, w- F' M

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？