芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试9 B- f8 J5 {4 H9 `2 R

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱
, A6 e, w( P: ?* y! z就是忒费油了$ w/ U2 e5 z5 C- D* t2 F
如果想卖相更好些，就得多来些油6 J, D% q7 }- a- N6 J
再配些青，红尖椒" M# [# C3 |( |& V+ k
蒜末哪就更美味了
* s: q1 N7 n9 w

栀子花开在北京

油好大& V/ u7 u+ G6 B6 W% {5 j

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34 * Y) B1 C: B/ _* @8 \2 D& s+ {
这道菜也是我的大爱* E* P, b- k* K4 Z
就是忒费油了
% M; Y. E0 i, O! I' i2 j+ f如果想卖相更好些，就得多来些油

' m% L, R: @7 T* g有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40 ; P! h+ ]$ G6 K3 u
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

/ P& n& h, y9 G, j
嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

1 Y. h: ~( x: y

: _) `) |) E8 X! U6 _- G喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。, a+ N8 s' I: D9 w. e2 ?
不过，看群主作的不错啊
" T# s' v1 @% s+ V8 m9 h# T

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？