芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试) E+ k) S# q# F2 D* t# `

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱
0 ~3 K; d0 }% Q' H就是忒费油了
5 w% M  D& j' G* h. v/ Z7 C& \如果想卖相更好些，就得多来些油
( e8 ]+ r: u* Z3 l! e再配些青，红尖椒! H# {- J) O7 D8 Z% o6 u
蒜末哪就更美味了
  m5 y1 m% C0 Q4 ^

栀子花开在北京

油好大
* P, p- K9 P' e+ z. C' |- ~4 e

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34
: r" w7 B/ I! X+ N/ O. C这道菜也是我的大爱; K9 D( }6 ?0 @' E( R4 g. N
就是忒费油了
9 G6 o+ S, P/ A  g6 R/ ~8 X  X0 a如果想卖相更好些，就得多来些油

, b- x+ h2 t, M! s
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40
- i! b% v# y6 Y( [/ A7 w有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

7 y0 Y- w3 a3 N嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

; `2 v: Y& b( F4 _/ n& i" h+ e8 P
" O3 A! E+ Y; J) a# ~2 A5 @喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。
; W! K! T3 z3 |6 R1 B不过，看群主作的不错啊
3 l1 }. `0 v. ], j! i: d5 G

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？