芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试
% `9 o  w% H6 L

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱, C( G6 {& l$ R2 c6 \% R& c
就是忒费油了1 ?5 z+ q3 |1 U8 m* M
如果想卖相更好些，就得多来些油& G' G; ~: h' G; E5 h$ V4 A
再配些青，红尖椒( d3 ]4 a' W3 G4 }8 C- Q
蒜末哪就更美味了
" x9 C) @2 L* y! J# R7 |$ n: T

栀子花开在北京

油好大+ q- R  f( i5 n  ~+ U: l

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34
' x/ a& @1 w7 d) d# W这道菜也是我的大爱, \$ @- B& m8 I5 S7 h" p+ D1 m
就是忒费油了$ k: C3 F( w- d. F7 @. S0 W
如果想卖相更好些，就得多来些油

2 a5 `9 [) j; ?  M; b, Z有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40
+ J7 a3 w! E( _5 n) ]6 z) V有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

; B5 D4 E6 F" E. }2 H; w嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

& l* S/ \5 p2 n3 S- `! }1 S: B6 j
+ @9 W) ~) J+ \% |: z喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。1 C+ W0 H) k/ m' R
不过，看群主作的不错啊9 `; i+ ?# j1 p

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？