芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试( ^+ a9 ~& D3 m9 V$ v2 A& t( J9 b# F

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱
- Z' [( g- N4 q  }/ C  ]+ C就是忒费油了
0 W1 L1 L. V* s8 A7 U如果想卖相更好些，就得多来些油
1 V  W  h% V4 a% v再配些青，红尖椒
/ M$ a; K! d9 k  m蒜末哪就更美味了7 e! s& Q) k5 {. X

栀子花开在北京

油好大
% L4 w7 e+ U( U* y

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34 & A* C  v- W) @
这道菜也是我的大爱  s0 s3 T# @! o
就是忒费油了0 H- @1 a; i1 E: b" u. _- v( k
如果想卖相更好些，就得多来些油

# R. Q' Q- v$ m: J* T有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40 . x- g1 l4 i. R) a6 k& s5 j
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

6 j  R: q5 A+ L2 r( ^嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

, z. V/ j* K, F6 F* `$ n4 m
: L2 @# o+ T: Q$ y5 [; A3 ^( X
喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。! b: A: a# p- B
不过，看群主作的不错啊) H, v: w4 ~1 M+ _% h' T1 W

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？