芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试
) E6 ]$ u: [% }3 P

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱% T- ], c- f* E
就是忒费油了0 J$ x  g( r. @) `' S& N
如果想卖相更好些，就得多来些油
) }; ~; Z5 f; k6 c再配些青，红尖椒
4 c. O4 z; F2 P3 X  C& l0 c蒜末哪就更美味了
' U/ }+ O0 ~* f, \7 n; `- u

栀子花开在北京

油好大% f4 t" E; T* C4 @

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34
- K* Q6 o& v0 M9 ?3 O4 ~这道菜也是我的大爱
: h1 x; h* V* A3 l* J' E就是忒费油了
! Q; K1 P! Q2 ^5 A8 [! S9 Q如果想卖相更好些，就得多来些油

3 b+ D8 L5 T' K0 n0 s6 t& \有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40
' W9 {4 ^: i; x有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

* Z; ]8 |3 V9 Y( Z嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

6 e, b2 b( T4 R3 I, K/ Z! E* w
喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。
' T$ n1 p; j# ~' W4 R不过，看群主作的不错啊. t8 P+ O; ]$ r' p. T: ^5 m& f% c

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？