芊妈~~

都爱吃都爱吃，不过我更喜欢吃烧茄子

huangxy5789

最爱吃了．

＋年純音ヾ

这是我的最爱呀 回家试试
! Q4 S+ c/ P+ ^6 g. ]2 }

麒泽妈妈

这道菜也是我的大爱
0 k: L$ m/ H! @" e就是忒费油了
, `) ]( _, [: l) e" E9 g% ?, f如果想卖相更好些，就得多来些油( j, ~1 ^5 a& ?8 d8 ^$ y; o
再配些青，红尖椒# s! x  |: o3 k# `/ t) c
蒜末哪就更美味了& y5 p/ v; }0 v! [  t# y/ X

栀子花开在北京

油好大
3 A# R1 \; u$ |0 l' j% S

李莫莫

啥时候加调料啊，比如盐？

honeytrry

不错

weiweiduoduo

麒泽妈妈 发表于 2011-5-11 15:34
. \) X- p3 V2 M" Q; u这道菜也是我的大爱& @9 m: Z! C7 ?- i& F; t
就是忒费油了* k  }  Y! l  H4 {! B0 I
如果想卖相更好些，就得多来些油

5 q; q: w+ f5 {& Z0 f( W有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点豆瓣酱和甜面酱更提味，先炒茄子，再放豆角，比较省油。

麒泽妈妈

weiweiduoduo 发表于 2011-5-11 19:40 ) e5 h! f9 a$ w1 Z) q
有一种不费油的方法，把茄子切成条，用盐泡20分钟中，除去茄子的水分，再把豆角过下水，用姜蒜爆锅，加点 ...

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嗯，好办法，改天试试

悦妈咪

好吃

爱晨晨的妈妈

还有一种更省事的做法，豆角开水棹一下，和茄子同时下锅，锅内油少许，基本和平时炒菜油差不多就成，放蒜瓣炝锅，多倒点蚝油，炒至菜有点瘪了出锅。什么其它料都不用放，好学易做。

几荷

看着就好吃，学习啦！

午阳妈妈

5 a: ?8 f" M) N$ a% Y0 n9 s8 E; g
. q& D+ v* l+ ~& s; @
喜欢吃这个，学习一下，我也试试

子涵宝贝

别的都好，油太大

~利百加~

呵呵，学习了，最不爱的就是作饭。
: T8 k6 p  T6 x% e3 E7 \: p不过，看群主作的不错啊
- |3 }2 Z3 F5 z; u

防水妈

油太大，不敢做。

过去和现在

美！！！！！！

zjh198016

流口水啦，给我一碗饭吧！

小妖精她姨

为啥两个菜不一起烧？