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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子7 Y, K# C( g2 {4 b! b8 I; ^, J5 a1 A
% `( c( Q. u3 _' n* p8 [7 H2 f+ Q
其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!) c8 s9 I, O: r& }4 R0 s! Q
' T. t& N) W/ j- Y7 [: ^
提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起- q! m( l+ ~4 l5 }1 I
' k1 D! H2 e# E/ N; ^& `2 x
米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用
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9 `" Q' a: S( X, x红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用: h. L# _3 q( d% q# J
6 V& ^: k. W: j2 f5 T! k开始包粽子............................, {& h) Z$ B% y. o1 s
( y5 m& A7 I1 O1 g0 d将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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