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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子
9 n3 q3 ~6 |1 D+ d1 `& ~5 w7 J3 g. Q5 L) n9 w
其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!
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提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起
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米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用* Y+ n( s+ D2 L! B- B4 b7 ?
% ]" n: o; ^ Q* E1 m9 W4 @红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用$ B W# o. L. T6 ^4 @5 {
+ B* ]# |. x8 H* J/ t3 g开始包粽子............................
9 d4 N |4 z% T8 u" W, d! f7 A+ c) h! t9 H: ?; Q- V+ N& c
将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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