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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子
! A* D; f @& b6 W! Y! A# l% {+ t" y
其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!" `6 M0 U# [9 S9 C: N+ m# j
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提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起
5 C6 u; c* Y1 O2 O! ]! @
) t C& w& U' E# v9 q/ q米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用8 A* _4 f: p) w+ W' Z" \
* x) D' ]. W. s红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用 Z% C: P9 {) q7 f! O
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开始包粽子............................
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将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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