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回复 黄花寒后难逢蝶 的帖子( U0 G: }0 g8 O+ S
9 e5 j& ^# Q, f5 u3 g& x n: y& q其实,包粽子的过程是很简单的,关键在于你包粽子的时候是否能把它包在一起!+ ?; Q0 n& f5 |
* N" C( H" @4 n0 A% M0 G- }提前先把买回来的粽叶在水里煮上十几分钟,然后是倒在一个大盆里.泡上一夜,要不然的话粽叶太硬包不到一起
5 c+ H3 o8 x1 ~: r
1 j' J( ?8 J9 k, S/ s" j+ X Y6 a n) p米,提前4.5个小时泡上.等米泡好了,沥干备用
1 F/ L. O9 c3 R) a h- l6 {
6 a: @) p3 s7 ]2 ?3 c红豆,我是先拿碱水泡半天,然后煮熟,豆子煮熟即可,不要把豆子煮到豆沙都出来.在豆子快熟的时候嘉白糖(我加的是土冰糖,家里没有白糖了).把煮好的豆子,搅拌成豆沙备用! J4 o! u* a) f9 C4 Z
: |4 Z+ ~ T9 c2 n# R开始包粽子............................
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将包好的粽子放在锅里煮,我包的比较大,煮了一个小时!
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