爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
9 i' |1 v; r# ?. C$ V你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题, ?" C& h4 U. K  @2 C' e
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
( S/ N  ~1 O  T; J) Z2黑芝麻馅怎么做？
6 H  R, O) V) R: E4 m谢谢

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3 ?5 u" A8 C) ~. b# p超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
. n0 S$ U6 e, X' ~. F% U黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
6 Y- h+ k) \) }强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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8 @5 q+ N. _7 u/ m具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
2 R: u* Y6 p4 `: l+ W6 d/ W黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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! p2 R9 N' h7 u- ?- U$ u( ^最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
1 f  [% l. R! d3 W你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
& g( U. E4 P! s/ b  n1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
% x$ p0 Q. k) t0 H% ]2黑芝麻馅怎么做？( d. {: v( z0 d: C, K
谢谢

5 B0 T( K8 ?; X! H0 E. j
0 r  p" c4 b% J! ?" K! `8 T3 T5 c. M1 \' ]

3 R8 ~* L: {6 W4 i" L2 |同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
. |2 {- R1 J, f$ I原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ( p6 k0 O) t5 [' ~* F. j. \7 Z6 p
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
; d* _+ s2 \( J  ?: I- U, Q1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
) W0 p& L0 A0 ^* M2黑芝麻馅怎么做？
/ \: Y8 \7 ?( q1 f3 ]! R* \谢谢
' ~! c& |5 \4 p8 l0 o. q) \$ Y: J超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得8 N" N7 T; @3 c9 c" S
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 ! S/ v" t/ L4 x4 [2 f% O: G# ~
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

( M' k& Y: |8 `0 M4 R/ a1 i: V, o4 J
2 y( Q& v7 K5 y, X# `( Q" F没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
, Z: D7 `% S. s! Z5 S! h" c2 b这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 ; \1 T. b8 U9 i9 m$ r# C8 g
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
% r! h/ _$ H- W6 ~6 L- h# v这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

, k0 v# N6 E# H0 V9 A( X
- x5 A! G* ?& n- I5 F8 A6 M就是就是！自己做的香！3 {6 J- A- A7 m1 d0 r6 e
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
* L* o+ y* j( A4 _* X9 U强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

" e0 i- `* [3 `* R! n0 c, N3 t

' R5 [$ A! `* D) c0 V8 g:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: