爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
1 i& q/ V4 ?/ K6 j% o9 t4 d你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
. p' i4 C4 P' {+ T3 S( F1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
# r1 v. H" q; P* ]7 e3 x2黑芝麻馅怎么做？2 s" s+ A& J3 W/ _" Y' w. s
谢谢

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超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
$ `" p4 P( {6 g4 H5 G黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 3 M* V+ l+ V  D* R4 k
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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- F2 e. t3 c* c! g  u* ^( }欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的) j( e, H/ @! ^; E  _" s: |4 Y. O+ H( ]* |

/ N% M9 ]# q7 |& E+ q# ^3 f) Y9 X具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 + C2 i. l* P0 r* n6 i# S
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的5 K6 D3 F) s8 y3 j; n

. G/ s  k; ?" n/ G3 w+ @5 R0 X- h具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

8 |/ b% P, Q7 t4 v; ^4 H. }% S" H

' W% D6 T/ S2 g' x! R8 [1 v3 S最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
. g! N% R& |6 `: C你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题) [, P, k. n, y% e0 l  h* F1 ]; ~
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买/ H/ Z2 g/ C- X
2黑芝麻馅怎么做？
6 c! J& m! Q( M9 |2 K2 S8 V7 X谢谢

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9 x2 Z& z  `4 z- D$ ]5 W同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
7 s4 Y" Y! r4 |6 a" V原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
) O+ F8 [9 s5 h  p6 ?6 l; Z你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
6 M* I8 c2 f3 }  V8 g$ O1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买! \0 s! G0 y0 e5 p, B) |( \; [
2黑芝麻馅怎么做？
$ G- |+ h2 ?( w. I$ n谢谢
8 `% h! e3 i  F. S超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得7 ]5 f) G2 B: ]
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
! a3 u& ?) a6 w) B% a" j1 c为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

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茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
& W+ m! l; p6 Y/ T* S; ?这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 4 S4 q" q( s8 ?8 Q* r- h
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃/ K. V$ v7 M3 V! v
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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9 n5 A# K* g" ^6 `' k; K就是就是！自己做的香！, D& I' f8 R( m1 n
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
* C& f& m2 b; c8 m9 x3 x强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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- A6 s5 O/ w: a, k  a5 I:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: