爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
4 R, r% ?9 D  T; F# e  @# {- R- \你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
9 a* o  K. l! p" M" r8 a0 y3 O1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买6 R& z% m7 X0 }
2黑芝麻馅怎么做？: ]- j; Z! q3 U
谢谢

( }; Q" ^2 {/ G3 K
/ i( ]8 {1 R5 R" {* W1 N超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得" B$ `7 w5 |7 K) s6 W. Q* Y) l
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
0 }; @5 `1 m" Q0 a0 y1 c强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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% L" ^' u: t0 \8 w3 @3 q8 E' q3 D* s欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的" B- K4 M8 H: J) @; b
/ @1 ]6 l+ l- I' J
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
. A6 x5 y3 g$ M- _) W黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的# i& `3 u/ q0 Y5 G

6 W3 k  t- M. z# c具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

- d$ I: m1 N7 g4 `* f/ I
2 R& F, W% t4 O最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表   P. I! c: S3 a
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题) s2 _$ O% w: A3 ~2 i0 c
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买4 k9 x$ i' w- `( l" A% ]
2黑芝麻馅怎么做？- g: H0 M- o  Y+ Z) m3 _
谢谢

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# y" N% X1 U/ {# @" |. h  K9 d. B6 ~2 F

8 \" ?) @5 |6 n, L同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
. K0 `, e9 K4 X/ z+ a0 f* K& m原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
# t( C1 D8 L5 _+ L  Y你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
7 @0 v( \7 w! S% [# a1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
4 K9 H; v3 c7 k! T2黑芝麻馅怎么做？* [. W1 F! w: B! w  L0 c; X
谢谢 0 H1 j; ^1 B" m$ a
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
) ~$ M) C! l/ Q  _  i( w黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 , W9 j2 i8 i+ {+ g8 G# S' _. `
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

1 Q2 m) S& u1 D8 f, `3 m9 ?( w  E- a5 b! S  ?% t8 L6 k8 m* Q, h
没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃- T$ w) u  ^! k0 {
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
" S) T9 |# f) L黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
, z+ r$ `9 R4 ^, I这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

( u  _  z6 K/ T% r8 `5 P. p$ B4 |4 _5 d. ?; H$ `- G
就是就是！自己做的香！
; P  b5 R- n- Z6 M: p9 |% Z0 H我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 9 m0 s1 I3 r* K8 I8 ?' Q. _! g( {
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

" ~  ~, t! ]+ o
: B9 M6 ?0 v, ?3 q% k* J9 p
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: