爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 # Z+ o1 [8 }9 Q" ^1 a/ B! D
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题9 \7 i; Z6 _7 h5 d- y9 `2 n3 ^
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
: g5 r2 Q# D! }3 o9 j+ R" c8 P2黑芝麻馅怎么做？  C/ o" m6 m- B$ i" R7 u$ S
谢谢

) ?( V$ ]* y3 B) j; r

" m, T% r% g- P/ b2 Q- y3 J( L超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
) ~- k9 j2 ]5 X7 q' |# S. k黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 * n; A4 z4 F3 N. d% ?' {
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

: v' x, z. b  k5 a5 F. A+ A

4 b4 n% c4 G1 a2 n欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的* w- U9 e& G' }; i  A

8 ^; n! }5 n) I& T& e具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 / B  g: g1 R9 {# G4 U
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
  U+ F( a) a% ~( ^! p- I& M
; V! J) L4 z6 W8 g, c具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

) y# w; \* j0 g' B# _) |  u0 Y0 M
) \6 _! c/ ?9 j
最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 8 {5 S8 c6 ]% v& ]' `8 b* V
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题: H! M% ?/ W' C. u  o
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买0 ~' s2 k& D+ U
2黑芝麻馅怎么做？
& R) m+ D8 B2 K/ q" w  u! \谢谢

( M. I7 K% U0 u+ C' Z
$ Y: g, U, S2 r2 o" R

( V0 ~! B7 B* u) q$ ^6 w( t. w; k4 B4 K: W
同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:2 o$ p% f- d# o' d
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
( |5 z1 e- }3 o8 S8 i0 g& T你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题4 c9 p0 W0 u& x  x, J/ [# v
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
9 ^$ A# @6 o" ]. e# Z6 w2黑芝麻馅怎么做？$ v/ s( h' z, \3 I- b
谢谢
' E% f0 q" {$ ]7 U超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得* n' |% ~, g% {3 ~$ L! p
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
7 B; v& q* `% F. P8 d9 a( U6 W& g( f为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

# u  [3 p. z* ~+ I1 q1 {/ J+ L$ }3 E% N" u
没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
, N0 n. N9 p' w: i这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
: a8 E: R, N: f& ~9 A/ Q黑芝麻馅要自己做，买的不好吃4 l) [& u# w( T3 M! Z
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

* a! s1 f: y2 q" r
" D, e7 N$ Y( N# @  I就是就是！自己做的香！  I. g& F' v7 o% G9 y  A0 G+ u' Q
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
: A/ T0 I% O+ S# Z% `! ~强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

3 p- z* s3 T1 u5 P2 t( c  i6 U4 U  |: B$ }8 r- a# Z$ u
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: