爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 7 X1 s2 _; T/ `; U3 q+ q* |
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
$ j) a6 K2 e' [3 q3 P1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
/ P, U% _. o: B# B- y8 w2黑芝麻馅怎么做？
- h/ N3 x% v4 A+ D3 T8 s谢谢

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% ?# D- Y/ c5 i  e2 A. N超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得3 A4 |( H) e( S
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 " v% s7 l" Z; B
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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0 Y, Z' P' t& h/ d9 M6 J7 K8 I具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 + u: [6 l' r( M/ P1 ]+ ~" G
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的4 J! K8 K6 V; j0 n% S+ C0 i5 g- d
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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: d6 h7 [% X# L$ [6 g4 {最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
3 j( Q2 G2 Y" ?: }- d你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
  \6 O9 X4 T# q: N1 b& N1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买, ?& u+ ?3 f5 ^4 i
2黑芝麻馅怎么做？4 T7 j  O" }3 }: U. M. L# T
谢谢

* M3 |5 h9 v- G; R; A9 [# P$ o7 z7 m+ k! c

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同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:
. M2 k$ X7 {% b3 K原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
: _- ?1 p% q8 G9 l0 z/ X1 [你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
5 p1 m: }1 |) l- O1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买5 G+ v4 K  U! T1 T# L
2黑芝麻馅怎么做？
+ i9 \3 C( z5 o) ?  Y谢谢 $ A, I0 W: y0 x7 B
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
* t; S: E4 @/ M% z2 g9 ]$ G/ u黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
4 I/ J) v9 t0 [7 B为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃" J0 c4 C; W0 o- T, f/ W
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 ! W9 n* V7 G  |! X+ q# A
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
. G3 {' Y- Q9 C% V$ {* A这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

  E+ ]9 m7 z% ]3 c, _  h3 l5 C4 I3 z& ~3 E, @8 \% E
就是就是！自己做的香！
3 i0 C8 w: Q5 a我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
# T* q7 T* c, i' F" E( p# u强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

7 m, }: ^, Y8 d; k; K

+ h6 q  i7 z: {, I0 C" F1 t* d2 @) X- F:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: