爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
! k9 c. G+ d6 o你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
2 c0 L# C( f" {1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
3 j6 v1 Q2 k% O5 Q% B% s2黑芝麻馅怎么做？7 P" Y8 O& [6 }* h
谢谢

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$ K  w5 E, [4 G2 b超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得3 n: K/ \( l" `* W+ r. G, i
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 ! }, Q  F" ?- n) d
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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' q: W3 s. U3 |9 A欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 4 V: K9 G& H  _! g1 f4 M2 F
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的; Z: [* j' s' T8 q; T; s
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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, a1 P7 T7 E2 _2 W6 M最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

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adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
; M9 e- i0 ]0 e你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题3 w# w/ O7 C' B- F$ n
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
2 V' N/ M$ l0 t2黑芝麻馅怎么做？# d  d1 K& E) Q5 \4 Q: B+ F  C$ u
谢谢

8 }3 a! F! p8 O5 d& j! Y/ c, Y: v" v" C) B' d2 p

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同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:0 ?8 a' M6 A6 Z1 i
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ; }5 L9 N; F0 P: t
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
: i& t) t) t4 ?# w" F: }) s# W1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
. _' P/ h+ M! E5 `5 c) B9 P# \2黑芝麻馅怎么做？: d4 y* H$ |3 ?2 O$ A" p6 |9 }" T) W
谢谢 ) i+ D4 M9 K* i3 y3 x$ \2 ~
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得8 d7 @9 g9 T& G
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

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博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
0 b, n3 ]; G. Y( |  F% p为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

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爱爱兔

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茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃2 I9 M' h5 q! H. i
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
2 K& j# t! R/ Y; g6 w黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
* a$ ]! D. C. ]% E这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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就是就是！自己做的香！+ n! w7 S2 N2 G3 I9 P
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
  `& n% E" R( k. s- X强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: