爱斐妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
! w0 T- l5 d. H: a) ~你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
# `. w  H( B) l; d" t$ Q! y3 A1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买- ~: [) d& |/ f/ [! p: ^
2黑芝麻馅怎么做？
( q: D# @2 R0 `( z1 n8 \/ J谢谢

2 a  E' h! U  |" F. M& l: ~0 J6 d2 a/ I! I& x
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
1 a- H6 i  @, D0 B黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

太阳果

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

爱斐妈

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 - W; c( U( I2 u
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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3 a2 P8 R: f' {' H6 b# Z% \' l欢迎你的到来:wanwan18:

多妙

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的7 D: q4 w+ P5 C0 R

9 J- f+ i7 d+ b# Q9 \# {7 X5 J具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

爱斐妈

原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表 # s' X2 I4 X" W' N( |
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
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具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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8 B. A8 C+ h6 k+ Y& q( W$ J最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

布布熊

:wanwan79: :wanwan18: :wanwan59:

adalee00

wanwan41.gif wanwan41.gif :wanwan59: :wanwan59:

欣儿妈妈

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
5 \' [9 K. Z2 x9 Z" W你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
( R' x( G& q4 k$ K4 v/ P$ j& T6 {1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买' ?! J' l& T+ V! ~9 V
2黑芝麻馅怎么做？0 z% x, X# \- j+ H
谢谢

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- L. @3 e6 o* d
同问:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

引用:; w6 c6 F2 D! s5 P- W
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 8 ?. Z1 x& d) L: ~
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题1 S7 }* X* O* H" j9 F
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买& `! k: ^5 I8 b% Z
2黑芝麻馅怎么做？! g0 p* p* a: Q% C/ _4 k
谢谢 ) i- e8 V0 c1 H" w% [* o8 h
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
  x$ a/ p1 h0 O8 z( j8 |! u- R  I黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏  2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

蕾蕾妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan18:

博一妈妈

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

钰珊妈妈

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

爱斐妈

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
8 q+ X% |  p+ q为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

; j+ R  l3 r) f& v/ f; Y$ |( O: R" Y% D# J6 c0 o4 }; r
没炒熟啊！我没用过耶！

璇璇妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

茉莉豆

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃, C3 }) V( `/ i/ J& {; t
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 & e% H/ I% K$ ~. L$ O$ \, O' ~1 Q
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
$ t1 B- v1 G% j+ k/ ^这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

: ]! p& a' S  O8 p

' s7 I0 }: U; v5 z% p8 R& a就是就是！自己做的香！( H9 ~% m- X7 m' [9 h2 T5 \  u
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

帅帅

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表   t9 m2 X' J- k, X/ ]7 [
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

& b+ y0 u# N- U+ j1 D3 A
  t4 [0 L! u' L+ X:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

楷楷妈妈

wanwan59: :wanwan59: