亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 炖了两个多小时的牛肉怎么还是咬不动啊？谁有妙招？
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 52 | 浏览: 38900 |倒序浏览 | 字体: tT
[咨询交流]

炖了两个多小时的牛肉怎么还是咬不动啊？谁有妙招？ ...

  [复制链接]
茯苓8

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4572  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
21#
发表于 2011-10-10 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知用过电砂锅吗，什么都炖很烂。炖的牛肉不买纯瘦的
回复 引用

返回顶部

小妖精她姨

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
209536  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2000-11-18 
地区:
新城区
街道:
新城区
22#
发表于 2011-10-10 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高压锅
回复 引用

返回顶部

臭臭是我儿

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1701  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008年2月 
地区:
雁塔区
街道:
23#
发表于 2011-10-10 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放茶叶包，要泡一壶茶得茶叶量
回复 引用

返回顶部

程程和多多

Rank: 4

经验值
492  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
秦都区
街道:
24#
发表于 2011-10-10 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我男朋友超级爱吃牛羊肉，他每次做的都挺成功的
( E/ v  v  ?2 a+ G$ D; k1 E) M有高压锅炖，必须用凉水，还要加绿豆。
6 o6 l' P* o& y9 B
回复 引用

返回顶部

yanzi722305
乐乐妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
135397  
爱心活力豆
79  
宝宝生日
2010-11-27 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

25#
发表于 2011-10-10 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不懂帮顶
回复 引用

返回顶部

zhouz

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1828  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-20 
地区:
长安区
街道:
26#
发表于 2011-10-10 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放点儿醋，熟得快！
回复 引用

返回顶部

天耀妈妈
果冻

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22828  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-02-24 
地区:
街道:

Medal No.11

27#
发表于 2011-10-10 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来学习，一般都直接买熟的吃，也想学着自己炖
回复 引用

返回顶部

fatningning321

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1422  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-02 
地区:
莲湖区
街道:
北关街道
28#
发表于 2011-10-10 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学经验
回复 引用

返回顶部

米小加

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

29#
发表于 2011-10-10 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
盐和鸡精一类的都要出锅前放入  
回复 引用

返回顶部

代栗子
代栗子

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
80601  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-09-21 
地区:
街道:

Medal No.11

30#
发表于 2011-10-10 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 代栗子 于 2011-10-10 14:46 编辑   T# W9 @8 x1 T/ W1 g0 `! M% x( h
9 r+ k) J  i3 B( ^5 ^9 K: L
放山楂炖！小火慢炖就炖酥烂了，不放东西的话越炖越顽，也可以放陈皮、话梅等！橘子皮也可以！. |1 y# c; c/ E4 G8 x* k

- z! H7 f' p$ \一定要牛腩炖出来才美味，有点肥肉香，如果纯瘦的话建议加鸡蛋料酒酱油腌制后切丝爆炒或切片烤制！
6 `$ \7 W  L/ O/ _' K

点评

我家臭妞  学习了！ 下次再买些来学着做  发表于 2011-10-10 14:52
回复 引用

返回顶部

蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

31#
发表于 2011-10-10 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也来学习下
回复 引用

返回顶部

stonebtb

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
316  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
32#
发表于 2011-10-10 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，最好是用高压锅，这样快
回复 引用

返回顶部

萧萧妈妈8
萧萧妈妈8

金牌团长

经验值
16057  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2005-06-12 
地区:
未央区
街道:
未央宫街道

Medal No.11

33#
发表于 2011-10-10 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像听说是要文火慢炖
回复 引用

返回顶部

吉祥小宝a

Rank: 8Rank: 8

经验值
5907  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-12-08 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
34#
发表于 2011-10-10 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用高压锅快
回复 引用

返回顶部

cathy1127

Rank: 8Rank: 8

经验值
5454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-02-13 
地区:
雁塔区
街道:
35#
发表于 2011-10-10 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
选带腱子的牛肉好吃，用高压锅焖，除了花椒大料之外，放山楂。一定要开锅后放盐，完了还可以熄火盖盖焖一会儿
回复 引用

返回顶部

小灰灰他哥

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27707  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-05-01 
地区:
未央区
街道:
辛家庙街道

Medal No.11

36#
发表于 2011-10-10 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 skyfly0802 的帖子" M* l8 q9 ?, @! T1 k  o2 B$ H
. w1 N- z' Y3 B, F$ ?4 _
我上次用高压锅压了近一个小时,结果牛肉还是太怎么烂.
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

37#
发表于 2011-10-10 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放点西红柿
回复 引用

返回顶部

skyfly0802

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10606  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
38#
发表于 2011-10-10 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小灰灰他哥 的帖子, d  ]# o% [2 C* s6 O
* H4 H) j7 u, t" D2 x$ a6 S
火的大小也有关系,我是一直用中火炖的,不过水要稍微多放点
回复 引用

返回顶部

妮妮不坏哦
王小麦的妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
6880  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-05 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11

39#
发表于 2011-10-10 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
高压锅 黄豆
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
炖了两个多小时的牛肉怎么还是咬不动啊？谁有妙招？ ...
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
上一页首页123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部