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薇薇妮妮 发表于 2012-3-4 19:08 / q! T6 L% s% m7 a
据我的经验,白斩鸡水开只煮12-15分钟的,有嚼劲不至烂熟,跟煲汤后的鸡(2个小时)差距大大滴~
- g! @$ t( z0 K+ c0 ?& z( V& E9 G9 @. `6 s' a8 H
不过,很佩 ...
I! Q! p, y( E1 b; y! o6 z/ }& a$ t谢谢亲的建议。; d/ _2 l7 U( ?# r+ m1 ~
我炖的时间长,主要是为了喝汤。
2 t- p) X' U% w5 A$ i再一个用的活鸡,可能时间要稍微长一些。
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