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本帖最后由 吾爱优宝 于 2012-2-29 18:57 编辑
7 T, v9 G" J$ e3 G( Z6 ?7 T" F! _+ H8 @6 X2 r, A( _
回复 源源妈m 的帖子
3 |/ C: x. ] a* U/ C' X
$ C/ P4 S3 `9 t B3 F( S: |包好后没有醒的话
( @9 N$ B" P' I可以用冷水上笼的方法
4 V) j% b# k7 V( s2 w" d. [) k% U$ v- o: |0 [6 k
如果包好后醒了: ^$ W. H; }2 a# ~3 A6 I j
就用热水上笼的方法. H- _# U6 B- N* {. n
! G c" y: X) ^7 O0 X一般来说大家都用的第两种方法，比较保险7 o2 C5 d' I. B0 G! u
0 N# b* C& T+ B( s: C8 k3 P
另外，蒸好后先关火停一会儿再揭盖子，免得S气了
2 J" l$ X! y+ {4 v& B# d. ] W6 [6 P+ C揭盖子时也避免将水滴在包子上% @/ p7 O& F# P5 J6 w! X( m
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发表于 2012-2-29 17:16
冷水
