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本帖最后由 吾爱优宝 于 2012-2-29 18:57 编辑
0 N. o0 t% A; a F2 p" d. @
6 j4 v1 d( @; q回复 源源妈m 的帖子
! e$ u( A W' T* Z z. s
+ B* l0 j% a0 I9 g包好后没有醒的话
. c: |9 t5 k* e& Q4 I可以用冷水上笼的方法
# k# i; L0 Y6 Q4 O) M! j# l* {! ]2 K" `4 m4 N
如果包好后醒了
$ ^0 ~. ]0 e0 w% {9 B就用热水上笼的方法. c+ w9 L( Y' G/ b+ o
4 w0 X6 L. m( V一般来说大家都用的第两种方法，比较保险6 e: c" i+ G! o K; j0 T
7 O/ k0 F- q7 S/ d6 t
另外，蒸好后先关火停一会儿再揭盖子，免得S气了3 ~- g0 c- l* p- H1 d; Z
揭盖子时也避免将水滴在包子上/ ?. g/ p+ o+ G0 p% c/ z7 y
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发表于 2012-2-29 17:16
冷水
