嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 . E1 ^" W! E' e0 A( }+ ~; l# O& F
茄子不好做啊。+ C% {! H  p' M3 S, U  ?1 {& Z
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。8 @6 P6 a+ w1 d; W9 b
家里没有微波炉。怎么办呢？

& t+ @8 g* D: I! m4 X% ~) x3 z& c1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
7 Q  j8 m% l( u. z' ]8 S. G2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
3 n5 U% a) Z3 u: s' b" x3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
3 [  F& ^* Y$ }2 r- d( @4、放入茄子。翻炒6 K6 G1 d5 M, B9 \. m
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。/ E, e7 E0 S* J9 t4 H- g+ o  e; O
6、起锅。- g! ?, ^6 L  D. H) G# @

; D; r: i2 I1 J1 {# r# F$ _- [这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
4 O- |6 _4 O$ q7 }6 v2 t$ Q

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 & `/ h: ^* Q! G
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
4 |2 O7 V  P- A7 j9 i4 _% _8 @5 \2、调汁：小碗里 ...

) G7 P: H9 f, \  z* v6 p
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子2 D4 G. s* [, F: Y4 ?# ]
' r8 F! h9 ~/ u$ |
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子5 t9 x+ x" G5 I2 S! O
8 B) j5 s, R. n9 e* j* D
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
. i1 k. S& v% ~9 }8 m不过如果这样下去还怎么减肥呀
  A7 U, D( y8 {/ Q胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的