嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 2 j! x) D* @9 }2 c$ h
茄子不好做啊。# J( w1 |2 O  ?4 k6 j
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。6 K7 z" ?9 u+ q& _1 _" t* [5 f6 i9 q
家里没有微波炉。怎么办呢？

$ V* x4 a& j- P  i' g1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。- a5 H: h, K( ^$ s
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。7 X- }& d) i* q$ H0 d/ q: Z+ ^
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。, o9 {2 Y5 V, X3 f" X
4、放入茄子。翻炒
# N! O6 e2 B1 B* P; b# D( ?' X5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
1 D! y0 q4 O+ K' ^) {1 e% Q/ ?6、起锅。
* v4 i4 p, X4 L# J1 q
& e2 t  @# g( k% K0 x& P' S4 w这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。4 V4 e% F  O9 r- r# Q, U! b3 k$ M

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 , w7 N, ]" o, M9 [2 l6 T1 T7 ^5 g
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
% X3 T7 W/ Q% |3 s' {2 S+ S7 u2、调汁：小碗里 ...

8 j8 M+ n3 i0 G+ _! L! k; u6 T顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
4 m# c1 [1 G/ O5 a! H, s
. ?+ Z% k* e, l( K; N  ~4 H" ~看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
9 f8 Z  m% N9 l; h6 h, u4 l8 k
# ?+ t: @8 @. X. P" t哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀' ^: k2 B! l# }4 R* }9 G
不过如果这样下去还怎么减肥呀# `5 N6 M8 F) y$ ?: f% a, @. m2 ~
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

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点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的