嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
- m" S* {, z! E. s6 j/ Y0 N  ^茄子不好做啊。
8 _, G+ _, D% z% _4 U! r8 M我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。
6 |: Q* x  J2 `4 w家里没有微波炉。怎么办呢？

7 }& u, X) [" m- a' {& n
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
1 K) j7 V( J) V! O9 G2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。5 W1 D9 N  n4 M( U9 _$ V
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
+ z; A' ?6 t8 C& y  f1 s  Y4 w% M* w4、放入茄子。翻炒0 p  ]3 k7 f* j
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。+ s3 \  S# I; Q! q, G
6、起锅。7 f0 O" _/ e7 Q. o$ l+ K

( L( }: f- T3 _& b1 W这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。# H. C! U" b! h0 C& M: G: ~" ]* T

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
# L- q8 B0 M% D, ?- y, Y- F1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。8 W; y* \5 B% b7 Z4 `2 K
2、调汁：小碗里 ...

1 n) M( L2 J  k, r- A# y6 p2 k
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
8 h4 @  g  \0 x/ R* b
6 t5 i# I% G0 b: i; u* w5 ^, ?$ z看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子' ?. C9 L4 T+ Y4 ?9 L! Y
# ^, t& p8 d3 d7 \3 ~
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
% L3 ~# @6 V; g# r不过如果这样下去还怎么减肥呀
) f; h( ^6 p& P4 z胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的