嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 - A5 C8 x0 ?! v5 K) y$ C
茄子不好做啊。
, }7 J: ~! q4 O. D' i3 W我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。2 }$ a! a* _4 n+ ?! l& H
家里没有微波炉。怎么办呢？

" i7 I% r  W0 e3 O2 s' o8 o
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
2 f! p* w) A5 G& C/ M" \2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。% _  \% J. D" Z% Q  I+ f! d5 _2 J
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
9 X7 x/ s9 ^6 V3 |4、放入茄子。翻炒) N5 {  o% k: l# S- a; {
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
, l+ H  Y  i2 i$ ^' h2 r6、起锅。
' F9 g+ V' n0 }5 V. P. J! p: Q+ v
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
& {6 w# i4 d' p4 P$ L; O

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
3 r1 k( D9 q  ?1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。) @: T8 K- c( j
2、调汁：小碗里 ...

6 b( ]. u% u& P) Q顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
, p7 o  L1 v; n/ t" T  E4 _
; d/ D' j, U  X/ L看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子8 G; `0 ~; @3 Z% R- l+ M/ p: |: m% k

" v' p* H8 V  ~7 j0 B' a9 t9 I7 P; h哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
/ G, p. L, J( s0 N2 L" L: M  E不过如果这样下去还怎么减肥呀: h/ j2 I( g4 D* B0 k/ Z
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的