嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 - ?: M* f8 |3 L& t: Q; [' b
茄子不好做啊。) ^9 \/ {7 n% B, A% e- E% O
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。1 X3 n0 }8 I0 O
家里没有微波炉。怎么办呢？

; r5 p! ^/ z6 a$ _* ~1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
9 F+ l2 o, j+ ^# ~5 I- a2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。2 A& C% L( c' P1 C! v  h
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
. u1 e7 ]' ]* L* Q' w2 v' m4、放入茄子。翻炒
/ i4 Q, Q6 x. ?! S, p- S5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
% X  X  N2 K; t7 j% _8 W! l- P6、起锅。3 W. Q$ H2 S6 o, ]% e0 l& b8 w
. i7 m0 `0 z; O7 q
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
: Q9 I) s; Z- I/ r( t0 l

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 0 R; A9 d& h$ _7 _4 Y
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
' N4 Z& H3 Q% Q+ N2、调汁：小碗里 ...

% ~' m0 r& m. Y3 M顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子' w# E( l  p/ I8 m

& P7 u% ~8 H& j看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子; b+ Y- G8 ?) C; m3 Z) q3 _/ ?, b) j- z

; _0 s0 X1 M) D. h/ s, V2 o% b  J哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀; u% ~, G1 {4 D  B: @: ~3 q
不过如果这样下去还怎么减肥呀
* F0 _5 z3 T6 M胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的