嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
5 n6 H0 _8 S$ m: a, _茄子不好做啊。  G9 \8 q6 d6 ~; g- }, p3 v. g& [
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。. s& O# L+ {- R
家里没有微波炉。怎么办呢？

. Z+ X0 l# d1 k1 A0 U
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。- q0 t  X  C% @! k, q) X
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
, F* ?/ ^% B/ N& O; r0 u9 L4 y3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。, U' L; o6 \! ]: E2 _
4、放入茄子。翻炒
( f4 j! D: @; o2 f" f' Y* U1 U& z+ {! v5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
5 H( }. w* f0 x1 J9 A9 k7 O6、起锅。
5 @8 z7 h& C; y9 w5 P; N
( s1 g& d) ^* e: o3 m这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
: b$ D( `7 E6 ?9 C

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
0 f& s/ N' c+ j# I1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。$ T* \# t% B. h2 h  w# i; _0 d
2、调汁：小碗里 ...

/ w$ B+ w' f4 k0 D" q$ s5 c! H0 n
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子- I& G+ D  `4 q

* X! W, w5 ?6 {; d3 T) _  d看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
1 o! g9 u8 r4 Z1 X! G$ M6 @, a+ t+ e, s' o0 [% Y
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
' A1 H1 z2 L( l8 I5 R5 v% j不过如果这样下去还怎么减肥呀5 X" c3 D; F& `# u1 L7 @
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的