嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
% L) l) {/ d, f: Z, ~茄子不好做啊。
7 C. j4 ~! X" |) `5 v) _! ~% T我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。! @9 c8 `# u, ~- \
家里没有微波炉。怎么办呢？

& q5 w( N1 F% h. d6 v6 g# Z. p! V5 B* R* r
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。% c  p7 L) r& b. I9 o# k) [
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
; z, ?! _$ _& n& K' y; K- }* R6 K3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
# ?+ m4 M( M( E1 V" V4、放入茄子。翻炒
5 g* b& S4 i- `5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。' J. |, T& v. \& R
6、起锅。8 N) N' t8 x+ {. \
/ a& P+ R. k2 \7 F/ y' o3 q
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
% ~' `1 ~5 H+ P) R7 M

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 , I0 P1 E& A2 X
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
; {. H( q$ _6 c7 w2、调汁：小碗里 ...

1 s# x4 P0 D6 G. E# _1 m顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
2 C0 \% T0 ^. t1 N  F! S) d* ~. a( g1 I/ }# M" y* g
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子! G3 z  V8 V  J8 k0 G* ~
' v9 X4 _1 G$ R
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
" s4 q9 ]6 r7 U( k* a( a" n' j* [$ E不过如果这样下去还怎么减肥呀/ C/ P# m! s" t( E$ {1 d8 w* _  R- f
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的