嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 8 x& q. ?5 v- m, c6 F
茄子不好做啊。, b8 J7 l6 w  U
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。
, E, Q6 j+ \* ?, x家里没有微波炉。怎么办呢？

. A( j  R$ A2 v# d9 E! M; b1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。0 S/ E' b) w% A) _! o# ?
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。, t: ]& o* ^, H$ D. N7 M
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
8 G# s* x% {+ U3 N0 R3 h7 D0 e4、放入茄子。翻炒4 F) Q, r& c7 t
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
8 w5 g( N2 V/ E8 [6、起锅。2 ^) a" d9 G$ ^& X, L3 z
  U7 {) i" V+ C5 N
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。5 C- h' w; n4 T3 z7 A& A- @6 k

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
: j9 w$ P3 ?) g/ U9 v1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。% \3 y+ |6 @3 x% y$ h) U0 u
2、调汁：小碗里 ...

3 L  \8 o/ v; R  S! G顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
( ~, P" H  x8 Y( y
) ]* m9 Y0 N% T7 c5 u; v5 X4 t看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
, A' t- [( I# }5 J( q% |- ]) i4 x9 j4 G. A% C
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀) q) r. }! x% s2 Y' i
不过如果这样下去还怎么减肥呀( E3 P8 o! h3 d6 F4 i3 R- |  \
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的