嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
& b' M$ W; B' m% A0 z* E# @( e4 Z1 T茄子不好做啊。9 V+ d. K( d- w1 P* A
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。
, N6 u% f( ]: J7 g4 O% g4 J家里没有微波炉。怎么办呢？

  Z& ~8 q6 C) [1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。& c- Z: m3 J" ]& o, p- m) j
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。$ j; P, B# F0 T' O  E
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。
# r+ N" u* V: ]& v- \% `4 y4、放入茄子。翻炒4 I3 X: X- B8 V4 C8 Z0 o
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
/ F2 l  R1 @) D7 Z( I6 M6、起锅。: h7 i1 \6 p& u4 F. [

% u. V1 q7 D0 C( w这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
  A: l1 `) b, x6 i

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
4 n& ~1 s# {0 v0 z7 W6 {5 p# k) s1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。9 g4 e  a# I( Y" I
2、调汁：小碗里 ...

# \- ?7 f) [2 L: o; I' o' P7 y) e
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子; l9 ^: ^6 L" T" C( b

  x) q+ N8 v, R) w看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
. L* y# [9 a! `6 T4 M3 y
+ _. Z! {* Y+ v8 a% ~5 y哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
3 j/ h) d. V% ]不过如果这样下去还怎么减肥呀, Z" F( S) [4 X( i8 m
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的