嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28
. d4 ]) R  G- o茄子不好做啊。
6 u& b  o, E7 [0 a* o我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。" M/ D4 A' t* \  I! Y& ~) F
家里没有微波炉。怎么办呢？

% n3 d, n8 h0 U7 J; t1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。+ }$ x) o  m& s
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。- J. {8 Z0 o% \% U
3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。! q& K; t( K* T+ J6 ~- M
4、放入茄子。翻炒+ j% F, d1 [0 `! C2 Q
5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。  U& S7 I  H- I- p7 e. G2 }
6、起锅。
$ w! W& R# }' a9 O2 x& M6 K5 s% E( W+ E% z* V4 W* Z) U
这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
* X# H. i: v% [9 n% D: Z) {

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00
! ]+ r3 s+ y- }1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。0 [/ h; p( n2 ^$ `
2、调汁：小碗里 ...

. X! r% }$ G2 q; O! ^9 }- e
顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子7 r  g0 T# a; K; W/ q
6 b$ h: D  U; u2 {; R# e$ P
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子
3 P; x+ l1 g& |7 j/ s2 `7 u, \9 p, ~+ |$ ]5 k: J
哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀& @# b+ ?3 N) |, c  w
不过如果这样下去还怎么减肥呀' c  j# T' p( M! k
胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的