嘉明妈

炒茄子必须得配青椒~

dudubaobei0916

看着都有食欲，想吃、、、

骨风铃

支流影相 发表于 2012-2-29 20:28 % e5 E" V, \% y0 b
茄子不好做啊。( s+ h8 [+ k% b: e; ?3 G& K
我经常炒不好。弄的每次只能凉拌。* z& h" }# S  `$ x/ p9 W
家里没有微波炉。怎么办呢？

. K" ]# T2 ]$ j* ?$ j
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。% F. [" u* X8 V0 B1 C1 ^4 j- [1 J
2、调汁：小碗里倒小半碗开水，放入盐、鸡精、糖，喜欢酸的还可以放点醋。
) Q+ f5 Q2 t& n9 n2 T7 |3、油锅里加油，放入配菜（豆角或者青椒）。翻炒。注意，不用加调料。2 |: i/ V0 b8 [& h. n+ G! L8 p
4、放入茄子。翻炒
% h) ~7 Q% T$ M. O* G& ~5、把刚调好的汁倒入锅里。翻两下，把菜拥到一堆，上面放上蒜末，盖锅盖闷1-2分钟。
/ _4 m( i7 \, W( G6、起锅。5 Y0 |2 x: v2 I( I
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这是从网上看到的方法，经常做。好几个朋友吃过，都说不错。
' t; r0 z. K* Q) K

花仙子的牵牛花

今天也做的烧茄子，味道一样不错。

shiyuer

骨风铃 发表于 2012-3-1 17:00 7 f% R. V: j& N- s+ z8 ^# m
1、生茄子切条，油锅里倒点油（随便，不用倒很多噢~）先把茄子在油锅里过一下，倒盘里。
4 f1 @% y8 x* {# I2、调汁：小碗里 ...

% W4 S$ |' H" |; f/ C$ K  y- y顶。学习跟进，呵呵。

糖果妹

回复 妮妮- 的帖子
: z2 @7 k5 J7 \& T- r2 U, X5 S: ^% t
看起来好香啊，我很爱吃茄子，但是做的总是很失败

予灏妈妈

用微波炉打下，看着不错。

lijinni7557

"盖上盖子在微波炉打几分钟",这样会不会爆炸？

林绿

回复 妮妮- 的帖子% @" O5 T- k& f: W

7 v, b0 H, S; V% u哎呀，真不错！我平时最怕炒茄子了，一般就是蒸茄子凉调，这次你这个方法，我也试试

Carolyn0705

哇，楼主MM做的让我太有食欲啦。呵呵！ 我也超级喜欢吃茄子，下次试试看

清影一方

学习。。。。

baozixiaoyao

看了好像吃啊

xzx123

好吃

吉祥如意61385

看着真香，只是不好做！

萱子和齐齐妈

看着就挺香

zjler3

看了好有食欲呀
# y7 E# O: K& T% h1 i& p4 T不过如果这样下去还怎么减肥呀
* I: x! M) h( v' m- E胖人的痛苦呀

微凉。

支持。 支持。

微凉。

支持。 支持。

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的

点妈2

最近减肥呢，什么油腻的都没有吃，哎！还真是郁闷啊！看的我口水哇哇的