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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
6 R8 F7 }3 l6 z$ t4 p2 W做个梨粥吧- {( ~1 X0 s3 _
0 t X/ { P, R+ T, x- O原料:
4 q% B$ J3 a* h+ N鲜梨3个,粳米100克。3 S$ ?/ X0 Y }' Y
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制作:
: j9 ^9 e* H; t2 N) D5 X将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。
7 a4 ]; K2 L! t( u& z. g+ ~* z0 [$ \% G/ V3 l4 x3 x
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