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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
* {3 s: Y8 J3 X* x, k做个梨粥吧
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原料:$ x- N( i9 W5 u. V6 K+ ?
鲜梨3个,粳米100克。8 E! h6 d4 r9 k9 |' R
; I3 P+ ~6 U% w3 M制作:' k; U* y6 R* | E
将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。
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