春雨飘飘

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我以前是手工揉面做面包，确实挺累的，快了40多分钟，慢了1个多小时，因此常常嫌累也就不做面包了。想买机器吧，可又嫌厨师机太贵，再加上我现在是为了孩子上学租的房子，房子很小一室一厅，也不适宜买过多的东西。也就是上个月，突发奇想买不起厨师机我可以买个面包机代替我揉面呀。于是做足了功夫，反复考察决定买个面包机。机子买回来以后基本上一周做2此面包。
" z1 l8 s# ^5 k  C) I1 g不能按照面包机附送的食谱做面包，我曾经咨询过一位西点高手，她告诉我她也没有按照面包机的食谱做过面包。
+ w) z4 x; x3 u: V9 w" O我奉劝想买面包机的妈妈们，做面包是很费时间的，起码3个小时以上，如果有想做出更多的花样面包，还是要用手工整形的。. Y' j5 u* R3 q, @
1.我经验是确实省力气了，做面包的时间不能一概而论，必须是根据你做面包的花色而决定。  f" @; T3 w5 X8 R4 i- l7 R
2.如果单纯用面包机做面包会很单调的，小孩子的嘴是很挑的，还要多做花样出来，故面包机基本上就是揉面用，其它程序还需要手工，但也不难，前提是你要做足功夫。
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春雨飘飘

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面包机还能做酸奶嘛？如果这样，买个面包机就不用买酸奶机啦

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是的，我的面包机还带米酒功能（醪糟），还可以做类似于重磅蛋糕0 L9 G- N; j( k7 p5 [$ _, q7 A" m$ g
还有谢谢版主给加分！
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马陈陈

豆馨馨 发表于 2012-4-19 09:19
! m  W$ u2 l# N面包机还能做酸奶嘛？如果这样，买个面包机就不用买酸奶机啦

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是滴，不用买了，现在的面包机功能很多的

爱斐妈

我有ACA的面包机，当年买的时候还送了一个酸奶机，电视购物买的 很好用。刚买来的时候天天用很是兴奋，用久了家人的要求提高了，要变变花样了，当然是面包的花样喽 ！面包机出来的就那个形状，于是买了烤箱。现在面包机几乎都是用来和面和基本发酵，利用率很高基本每周都要做一二次，面包是用高粉做的哦！我一次都是买一整袋高粉的，认识我的亲都知道我是高产户，面包等DIY都在我的QQ空间里，有兴趣的亲可以去看看，顺便留个脚印

坤宝妈

奥斯曼妈妈 发表于 2012-4-18 15:50
* L2 R$ [/ a/ g" h7 l) V  M5 i我表姐买了一个,不错,自己做的,料也给的足,吃着也香,也卫生* M# a! n* S' U8 @# [+ }' b* G+ Q
本来也想买一个,就是不会做,呵呵 ...

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用面包机做，就是把所有的料倒进去就行了，不用客，直接等吃了，不用学，太简单了

坤宝妈

面包我做了一次，不打算再做了，除非买面包机，自己做的话，揉面太累人了，光揉面要一小时左右，手都酸了，还是做饼干和蛋糕吧，下一个小家电就是面包机了，不过，DIY还是很有乐趣的，我喜欢自给自足的生活

berry

最近也打算买面包机，请大家给我推荐个型号，谢谢啦

春雨飘飘

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, N7 K# @" k) M- b: M回复 爱斐妈 的帖子
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一整袋？佩服！我现在还是1次买1公斤。整袋的价位是多少？亲，你的QQ空间怎么进呀？

melody_qj

非常想自己做面包，可惜我们一家都不怎么爱吃面包，只是眼馋别人做的成品。

春雨飘飘

今天刚搞了一个一键到底的配方，做出来的面包好不好先不说，反正我是今天下午3点多做出来的，现在已经吃完了（当然有外力帮忙）

佳佳猫妈

光用面包机揉面也不错吧
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BBQ220

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( A" b' |7 G5 y  x/ h4 I! W! }面包机挺有用的，除了可以单独做桶装的面包，还可以代替手揉面用烤箱烤面包，任何软的面团都可以用面包机揉。面包除了工具，原料和经验也很重要。下面方子是我学习后反复成功的方子，希望能对你有用。链接发不上来，l 建议百度下

完美的汤种北海道吐司（ＡＣＡ面包机制作）。

青翼

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想买面包机之前用朋友的先试验了几回，都不成功，就打消了念头

空空07

现在因为食品问题，搞的我很郁闷，还好高科技的厨房小家电越来越多，我家现在是豆浆机、电饼铛、面包机、酸奶机都有了。' g0 ~( a& ?8 E# Y( S
面包机的用途太多了，和面、发酵、做面包都可以，对于爱吃面食的我们家人来说太实用了，不过用之前，要经过很多次的实验，总结经验才能做出最好的面食和面包来

春雨飘飘

真的，只要做足功夫，就没有什么难的，我都搞不明白，我以前为什么就没有想到买面包机，而是傻傻的手工揉面。我买面包机基本上1个月，都用了将近10斤面包粉了。我明天的早餐还在面包机里发酵那。

小小猫的妈妈

也想入一台面包机。请教各位高手，买什么品牌和型号比较好用？