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1、黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
3 a, ?4 g! N+ m/ U8 X$ }黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。8 U. M( }$ P+ s1 b* }; v4 L
2、西红柿
; ]( O6 E- d% ]西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 ; ~; ?/ V6 a/ v5 a6 {( `% y% L
3、火腿 & F/ g9 v; W, O( ^% B9 X
如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 6 ?, u0 o2 V; _: N" R
4、巧克力
# R ]) D# g: R巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 ( ]; d( @8 v8 M! l, U2 S' s$ T+ y
8.食品放冰箱能放多久列表
3 V8 H* V2 I. J; Y c+ b2 e, Q/ F3 `鲜蛋:冷藏30~60天
1 I' J, f4 m" c熟蛋:冷藏6~7天
% t( v$ R7 U& ^8 y" h牛奶:冷藏5~6天
1 F* h( z0 m" W/ @& g+ L. r酸奶:冷藏7~10天
" l+ Z1 `+ y& J2 U t4 g- y鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天
& h" \( C P" o0 T9 o% p0 f. H, L牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天
: A' `( y" O, P/ c0 l肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
m8 J/ o6 L! [# S6 |$ a9 `香肠:冷藏9天, 冷冻60天 7 K/ J. A4 T! K
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 2 j) [& R5 B1 P7 X4 D$ U
罐头食品:未开罐冷藏360天
) _7 M* |1 D7 g! ^花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 4 o* O- C& u, }1 L y) L
咖啡:已开罐冷藏14天
& i4 P, }1 N' ^苹果:冷藏7~12天
G5 q) y2 E8 K% J6 W E1 e( o! Q4 r柑桔:冷藏7天 ( _" |# Z: Q. ~% g/ x
梨:冷藏1~2天 ( u: x- g; H' \9 [/ y
熟西红柿:冷藏12天 + e5 q5 u# i* L7 b8 y8 ^+ m
菠菜:冷藏3~5天
# R: Z/ j0 L8 ^2 n# R0 \胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
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