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1、黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
# ? l+ O, S1 H: G黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。' [9 b8 {" z; g: l1 w7 V4 _; L9 l
2、西红柿 2 n6 y, |7 F2 j% _" ^
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。
! G2 O+ q# T& C/ j3、火腿 5 i! I- D4 b+ _9 m# r
如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 9 Y' [( w; w1 f* Y, e6 F2 m
4、巧克力 ( P( N; J) u" l' B% m) I: m9 s
巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 5 s1 z/ t/ k0 f8 m
8.食品放冰箱能放多久列表
7 b v1 H( Z) L# e8 ~鲜蛋:冷藏30~60天 ' z2 Y3 c) |# t% C, U% U- G
熟蛋:冷藏6~7天 # o+ n0 I6 J3 d; ?8 t a
牛奶:冷藏5~6天 8 _+ ^5 Z# g8 t/ A6 U2 l. E1 W
酸奶:冷藏7~10天 ' O1 m7 L B! A8 O* l% X4 B0 z& S
鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天
& ^- r& r7 I0 C/ o! t牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天
! s P _! ?* l7 R肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
q) o+ A( _3 e香肠:冷藏9天, 冷冻60天 % }* X6 B4 v4 D
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
* _1 n M8 O3 l7 R" u+ C罐头食品:未开罐冷藏360天 ; \# s+ F f# U K
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
6 V- |' R% d. U$ x咖啡:已开罐冷藏14天
' z/ v: X J/ {8 f% Z- D# G* z5 H苹果:冷藏7~12天
- ?+ r: v- T( Y$ D1 K5 F. a柑桔:冷藏7天 5 `0 i: n$ P8 Z8 n; q. W2 I
梨:冷藏1~2天 " S/ y% V }% V2 b
熟西红柿:冷藏12天 . q* L) W; s+ \4 C0 x3 E' l
菠菜:冷藏3~5天 & I! E: ^, f4 K$ ?+ X9 _- h/ |& d
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天 * o$ o/ O; z% L" i2 L, X
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