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1、黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
& ]3 i: s5 |) q; I; C2 o黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。
/ y% \% V$ F& T' X# k6 P* @2、西红柿
T) h' [7 T3 N+ Q6 v7 J2 q西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。 0 g# D3 Q2 @* ]: f/ H0 ?
3、火腿
2 o8 n! ~6 E) A$ l3 B$ z5 P" G* A8 b如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
6 r+ D9 ]* z) Q( W4、巧克力
# v1 D. H4 i/ M/ m- O巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 " d' b C% n! [5 K# t9 T
8.食品放冰箱能放多久列表
% F1 J1 G% A, E+ t/ C7 X1 a鲜蛋:冷藏30~60天 / s6 ^; ] l3 v- c0 Z( ^( T6 I
熟蛋:冷藏6~7天 - _, l, Y& q: \- r6 m
牛奶:冷藏5~6天 # u G% f5 c" V+ W) e$ t4 z
酸奶:冷藏7~10天
+ q5 X4 F# h! N7 P3 Q: d鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天
/ C* I0 |3 Q7 E5 J9 q牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天
% ?6 G* b" P3 {. Y% o肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 5 y/ t$ Q9 T1 `7 ^
香肠:冷藏9天, 冷冻60天
1 {+ b2 P0 Y# {3 ^+ J6 _% K鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
" y& C1 @6 L% n/ W4 q! {& I罐头食品:未开罐冷藏360天
3 K3 w* w, [& v; ^! \# b7 I花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
. e* z( o! P/ ~' d+ e+ k3 G6 v咖啡:已开罐冷藏14天 2 R$ e9 @3 p% q3 B( t8 V5 [
苹果:冷藏7~12天
; ~+ h+ I7 I2 t0 ~$ P5 P8 d6 {柑桔:冷藏7天
" P4 K/ H8 |( b8 e5 I2 r! J梨:冷藏1~2天 : t( L" v' F( [/ H
熟西红柿:冷藏12天 " D8 U- p. T9 u
菠菜:冷藏3~5天 + j4 S; R! t: d: q- r
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天 # V7 N2 f" q H7 `/ Y$ Y
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