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前段时间报了烹饪班,给大家介绍一个有西红柿的凉菜,这个菜看起来每样食材都不太搭,实际上做出来的菜很美味哦,家人吃了都说有下饭馆的感觉,嘿嘿
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7 ?( E" p: q# u/ ]菠菜番茄伴肉丝( O) X9 i% C) o7 x8 S9 n8 z# f1 a
配料:精瘦猪肉、西红柿、菠菜
7 f, M6 s/ u! m. O1.将猪肉去掉筋膜切成细丝放入碗中,加料酒,盐,水淀粉(或者蛋液)搅拌均匀,用水滑或者油滑都行(根据个人喜好),肉丝成熟后控干备用
9 V9 [1 {+ f% i, F. o2. 用沸水将菠菜汆熟,控干备用
' R0 P3 D5 P5 H3 T, p/ j3. 将番茄去皮切成条与肉丝,菠菜一起放入盆中,加酱油、姜末、盐、白糖、鸡精拌匀,滴入香油即可装盘
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大家可以试做一下,味道绝对的一级棒! g/ J& \$ ]- K5 P y! h! O% ]
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