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本帖最后由 woodww 于 2012-10-22 15:23 编辑
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老公喜欢吃火锅,外面的不太放心,一般都是在家里吃。调料一般用小肥羊的(辣的)可以不备蘸料。清汤的我们自己调了,喜欢北京涮肉的那种白水味道,清水加葱段、香菇、西红柿几片就行,蘸料主要是芝麻酱的,可以加蒜泥、韭菜花、腐乳等自己调。羊肉、牛肉是买现成的,也用过秦宝牛肉自己切片,也很好吃的,菌类木耳、香菇、金针什么的肯定是少不了,豆腐皮也是必备品,然后就是蔬菜一般就是大白菜,看有什么了。
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味道问题,我们是吃的时候除了客厅其他各屋都关门,吃完开窗换气,南北房换气很快,收拾也不觉得麻烦,可能我不算懒~哈哈$ |; w: j* w& b$ E" h
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