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天冷了,就想吃火锅,我们一般在家吃。因为孩子不吃辣的,就买小肥羊清汤锅底料。料碗就用芝麻酱、蒜泥、香油、醋调好,想吃辣子的话就在 自己的料碗里放,等汤锅烧开后,舀点汤到料碗里把调料打散,就可以涮菜和肉吃了,味道非常不错。
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没宝宝那会经常和老公去西稍门巴爷鸡煲,点一锅小锅一份青菜外加一份面条,我俩都爱吃那个汤煮面条,后来生了妞,那边环境也不方便带宝宝一起,有时会让老公去打包一小份的干锅,自己在家准备了爱吃的菜,回来用电磁炉吃火锅,也是美味。现在经常在家自己买底料吃火锅,有时心情好了会做麻辣鱿鱼虾。8 R3 L" b% l+ q2 k: Z) q8 f3 x
话说有个个周末我、老公还有老妈早上准备吃火锅,不留神把菜准备多了,中午大家都吃撑了,锅和菜都没收拾,下午各就各位,打开火继续吃

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dingdang0203  哈哈,我们也经常这么干,每次的菜都准备多了,中午吃完下午接着吃。  发表于 2012-10-25 10:33
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本帖最后由 woodww 于 2012-10-22 15:23 编辑 5 I& z' g6 K; o" ~  E6 ~

2 {% e1 C8 B$ I: _; q! s' B, W老公喜欢吃火锅,外面的不太放心,一般都是在家里吃。调料一般用小肥羊的(辣的)可以不备蘸料。清汤的我们自己调了,喜欢北京涮肉的那种白水味道,清水加葱段、香菇、西红柿几片就行,蘸料主要是芝麻酱的,可以加蒜泥、韭菜花、腐乳等自己调。羊肉、牛肉是买现成的,也用过秦宝牛肉自己切片,也很好吃的,菌类木耳、香菇、金针什么的肯定是少不了,豆腐皮也是必备品,然后就是蔬菜一般就是大白菜,看有什么了。& P' I: c6 W' \  Y

; @: _. J! v1 k% C: l' N$ f8 N味道问题,我们是吃的时候除了客厅其他各屋都关门,吃完开窗换气,南北房换气很快,收拾也不觉得麻烦,可能我不算懒~哈哈0 R3 q8 S  d4 Q. y9 N
- t! W, m2 t' \

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自打外面的火锅料被曝光后,就经常在家吃火锅,既经济又实惠,感觉没啥大的右眼,我们用电磁炉,有时买火锅料,有时自己做汤料,菜品根据自己的口味多少搭配,吃的很过瘾
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回复 颖澜澜 的帖子
$ w( P5 D7 N8 u, f* L8 d% W1 D4 x: g+ U! A7 d" L
自己在家做当然好了,干净卫生,就是想问问大家油碗的做法,除了蒜泥、芝麻酱、韭花之类的,还有什么能放的,海底捞里面的种类太多了,但是家里没办法弄那么多啊

点评

颖澜澜  蚝油吧,我有时会放  发表于 2012-10-23 14:51
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回复 颖澜澜 的帖子) B. b( y* d8 J8 v" H

! @7 h' N; O4 S- A% Lhttp://item.taobao.com/item.htm?spm=1.1000386.0.40.675813&id=8837530966
好,多谢了,我看看
馨馨妈

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在家吃经济卫生,就是有些菜不好买啊,比如我喜欢的牛滑,毛肚,不知道在哪里能买到。 ...
朱雀市场有卖的
馨馨妈

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回复 颖澜澜 的帖子
% C2 J4 f# V1 n" v. W5 `+ S% @. j& ^/ c3 @9 N: t
自己在家做当然好了,干净卫生,就是想问问大家油碗的做法,除了蒜泥、芝麻酱、韭花之 ...
蚝油吧,我有时会放
margaret

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喜欢在外面吃,但是在现在有宝,在外面吃的少了,所以就在家吃了

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没宝宝那会经常和老公去西稍门巴爷鸡煲,点一锅小锅一份青菜外加一份面条,我俩都爱吃那个汤煮面条,后来生 ...
哈哈,我们也经常这么干,每次的菜都准备多了,中午吃完下午接着吃。
丁丁妈

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喜欢在家慢慢吃,看着电视,也不用着急,买自己喜欢吃的菜,美很
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【有奖话题】好冷的天,吃火锅最美了!你会在家吃火锅吗?进来八 ...
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