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回复 fresh_meng 的帖子& P/ ^( c$ A; f6 _

0 v! P9 m. ?+ [/ j9 q( s: t嘿嘿
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回复 柠檬鲨 的帖子
, N- e- }+ [! o1 q2 s1 I
( P9 o. c! T9 W. f' v. Q6 l# e* ?( y9 o恩 恩,对的

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呵呵。昨天刚炖了一锅排骨汤,我们家也是每顿都喝,记得有一次在肉店买大骨,被一个买肉的老大爷笑,说我花那么多钱买骨头!
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回复 taomama@xa 的帖子
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其实做法很简单的,买来的排骨切好,飞个水,然后把配菜分别一切,葱段,姜块,在调料盒里放点花椒,一个草果,一个或两个八角,按菜和排骨的量来添加,接下来把水烧开,分别把菜和排骨,葱姜,调料盒扔进去,到点料酒,大火烧开后再少来点醋,位的只是把排骨中的钙质释放出来,我家现在用的是焖烧锅,烧开了,我就从火上拿下来了,放进外层锅里,放个一下午,准备吃的时候再放些盐或者鸡精就OK了。
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回复 筱笑翛 的帖子0 H5 r6 C$ j! S0 b- B. F5 E, ?
! r; l& F; [4 O4 W, j/ E
呵呵,谢谢
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回复 以轩宝宝妈妈 的帖子0 f& x4 ?" k6 E: p6 c

7 m; D6 I: `5 f$ T那是因为我们现在的嘴吃叼了,所以就会觉得不是当年那个味道了。
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回复 3喜阳阳 的帖子
, j+ ]# a) E! A2 W4 b7 {7 h
# a) j$ `. H, I5 o呵呵,我一般都是排骨,几乎没用大骨炖锅汤

点评

3喜阳阳  大骨是光喝汤,排骨还能吃肉。  发表于 2012-11-16 20:24

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回复 3喜阳阳 的帖子6 ^# N  @6 L% t( e
/ Q( ~! X$ I) k0 r3 s# q( i
呵呵,我一般都是排骨,几乎没用大骨炖锅汤
大骨是光喝汤,排骨还能吃肉。
我家有宝蛋蛋

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我家也超级爱喝汤,周末比炖汤,平时吃米饭没有汤也是不行的。现在的排骨汤没小时候的好喝,主要是肉没小时候的好吃了,都是饲料催肥的,少了香味

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回复 美妞依依614 的帖子
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学习了,谢谢楼主
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回复 taomama@xa 的帖子
, V0 Q# E) l+ i) ]# @* p: C- y# l) s8 m( D) B! z" S! ~
呵呵,不谢
豌豆公主

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你做的汤好香啊 又那么丰盛 一看就很有营养哈我也最爱喝汤~我也经常熬排骨汤喝 嘿嘿
  f* F. k/ G2 @' t; z7 F" s1 B0 }9 S排骨多是孩子吃了 我使劲儿喝汤 哈哈
. m+ w& m) M: l4 O
$ U8 `3 i4 B+ R3 o' A还喜欢菌汤

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看着都嘴馋。

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哇塞,好美味啊,看的至流口水了,
糖宝妈

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我也超级爱喝汤,在广东生活了几年养成的习惯。广东的老火靓汤。

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看着都饿了 这会还没吃饭的表示很可怜
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从小喝到大的汤 怎么也喝不够!
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