天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！
) z: F3 l  r. D8 ?: Z或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
7 K4 q8 j* D  |( }/ Y8 A: p5 X蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲
$ h1 ]2 k2 @+ X9 [$ r, @里面顺手放点现成的食材
' u  D- |! A3 a- c0 e7 ?葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的
  p2 s9 X: \8 A- {有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~' Z1 ?6 C  J' |" w$ v
一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试8 d+ q" W* P4 S( F* V* Z
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小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
% o# s  i& H- G, W4 S  {# d! ?& V% A很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
+ p3 [3 c9 w8 E2 w现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
; j4 E9 c; s% Z明天试试