天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！
0 G. [$ ^; b) d2 d4 a3 U  ?1 }或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！9 ]# c5 j$ J) c$ t, D/ v
蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲9 m5 G( h( G0 o5 D* Y2 I1 K& ?* k
里面顺手放点现成的食材+ ?" ?" g! {. ]9 _* `
葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的
% D+ A. u, _1 y  E有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
. d/ h; X) Z+ V8 u( v一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试; {& o, O% Z0 @! T/ F$ l+ {# y( c

5 K+ q6 M* l# U小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
" T& b/ Q% M) t2 y5 j很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
- }" n$ Y+ }7 P现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
6 e2 \6 I5 m9 T: d4 x8 t明天试试