天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！
- O; f2 w; s, V' O+ Z1 T, @% }  D或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！
+ _1 {, _% Z- k蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲( @- M6 K9 b6 O) j7 g- o6 T7 x  f3 W% K
里面顺手放点现成的食材5 Z6 M, y; M4 u
葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的5 x! }7 e: ^% t* Z
有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~7 Y- k( }7 D  ?3 @8 L
一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试* k" @+ Z$ {' L. c
* j" ]0 s) j! g, f
小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的
+ p) \1 S, _: N. a) y很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝$ k8 |- T3 _) U! g# a: M# N" b
现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊
  y# Z9 W# _5 y' T0 B' s明天试试