天之娇子

用纯净水蒸，水漫过米一手掌高，手平放米上，水过五指为佳！- T4 g8 m  h6 L2 ?
或用热水蒸，蒸出来的米很松软，适合老人和小孩吃！2 l$ J& m% Y# ~9 U% t
蒸时还可放些自己喜欢吃的东西。

helensnn

以前看过一个帖子说是，熬稀饭的时候，把米淘好了直接倒入开水，米粒突然受热会裂开，味道会更加浓郁。于是蒸米饭也套用此方法，觉得挺好的。还有就是熟了之后再多焖一会，水分蒸发一些，味道也更好！

吉祥小宝a

米当然是要提前泡一会儿，蒸出来才好吃，我更喜欢蒸菜饭，就是给里面放切成丁炒好的胡萝卜或者豆角，拌米饭咸香味的，宝宝爱吃

小湾妈妈

自己在家蒸米饭，一般都用电饭煲9 i, P0 U& w. o1 x
里面顺手放点现成的食材# M/ p4 D& X3 L4 A
葡萄干，红萝卜，土豆，红薯，山药丁之类的
/ ~! @2 Q0 i8 t& d: T* y有时会提前泡点红豆，绿豆，芸豆或者薏米，黑米~
# R6 v5 C7 J4 j- j5 j一般都是用凉水煮饭，这次记住大家的经验一定要用热水试试
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小时候妈妈爱蒸捞饭，蒸出的米一粒一粒的0 O. W# A* A* s4 w, |
很香很有嚼头，捞过饭的米汤更香，超爱喝
  G  R+ u4 f+ m9 N% q) p现在有时回妈妈家，还会要求煮捞饭，回味啊~

zhang_0206

一般蒸米饭时会用热水蒸，这样蒸出来的米饭更香

whitedreame

家里有时候蒸米饭会在里面加一点加饭茶，味道也还不错，听说这样吃，可以减肥哦，虽然没看到爱吃的我瘦下来，哈哈

俩千金的娘

要用热水啊0 ?7 Y' z/ ?, i4 B) E9 n
明天试试