- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-4-30
- 帖子
- 3933
- 积分
- 28398
   
- 经验值
- 27882
- 爱心活力豆
- 14
- 宝宝生日
- 2012-04-02
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
刚百度了一下,又有人辟谣了啊,到底是个什么情况啊- g0 k( ?( [, e2 c- I; d
J, Q% \& I! i/ b疑问四:致癌传言如何产生?
/ ^& U4 f/ I) d) F) i
1 l" e6 r5 J: l8 i/ t8 { 【回应】 可能源于美国的一场医疗官司, H1 P8 H# m" ^, S$ Y+ A
- r m6 |7 D5 l4 R% F
对微波炉烹饪食物有害的猜测,由来已久。1991年美国一场引人瞩目的官司,让一些人产生“微波加热不安全”的怀疑:一名患者手术很成功,但在随后的一次输血中死亡,而她输入的血是由微波炉加热。后来,这件事被写成文章刊登在美国的一家网站上,2003年,这篇文章经国内某媒体翻译刊登。不少人据此认为,微波加热“使食物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些具有毒性,还可能致癌。”
4 g# h# z- \2 B$ s5 Q' ^' }% D
7 J( f7 P5 H$ o 事实真是如此吗?美国那名患者缘何死亡?记者了解到,美国法院经过多方调查,判决死者的死因并非由于微波炉加热后的血液产生了毒性,而是加热时间控制不得当,使血液产生了溶血现象(即红细胞破裂,血红蛋白逸出)。通过网络搜索,还可以看到当时的庭审记录。据了解,现在医学界禁止用普通微波炉融化冷冻的血浆,原因正在于其加热时,由于受热不均匀,容易出现局部过热,导致溶血。2 S3 @8 Q7 `' @0 w# b% y, j$ @
5 c$ b/ ?6 q: l7 x! C4 ?
|
|