姜小泡

太神奇了

贝贝mini

宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

红颜童话

真不错

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

xunwei0120

巧手

朵朵妈0216

赞赞赞

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子$ [3 n, i2 N0 ]$ m8 Z' [
宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

) [) G$ [, t' [+ R9 K
第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。: U2 g, }' C! i/ T* D4 h1 ?
第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦% o8 S8 q/ g0 E5 u0 p! l9 v
如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

～魔焰～

明天做薯片试试

fresh_meng

不错

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子# a: x. M/ r6 H# J8 O" Y
美妈粉子是啥

+ p2 P+ H7 w4 H! p3 X5 U
就是表面的土豆粉啊

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子; E+ g. N% b& j# T7 ?  x
薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

+ ^7 ~: i) r- J0 [# c换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

蝶蝶蝶

收了！

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子
& m# T% ]$ U) y) C8 } 本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑 2 i; e: u0 }, \! S0 p6 l1 f0 P, v

7 k' n; r4 j9 f  v6 Y薯片的做法传上来，大家可以参考！, E; G, }: g. M, O$ D" s/ C/ C( T3 m
土豆切薄片，越薄越脆
: C2 P( i" p; X- u  i
( n, T3 T( s' n$ M+ x洗 ...

- d1 l  }& N# h
顶，改天试试。