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比较好的店铺推荐下吧

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  H, c" L; M, f
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑
  X5 K3 P- W& a* T, g; H# n+ O1 X, A; V4 ]5 k) ^+ b
第九次了,做的是有点挤的
" \; t7 Y0 Q  H7 ^2 U2 I. R香酥红葡萄块

% P1 x2 C+ N% }8 H! A) Y
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 : t* V; ?$ ~0 h6 ?7 G5 `/ D. |: \- p

8 p- B2 y2 `9 K- s$ Z5 C* }, K4 n
% R9 F# C6 z& z烤好后还真挤!
9 U( t+ O1 r  _# p7 ?, l: T. z
2 x! Y4 B& w. k9 N
' Q$ y* A: W- i- ]如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!) A% b! Q9 s5 F! P4 ]) N4 v
口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

点评

诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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+ m: t; w7 P. y& O7 C
是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑
+ M* n5 q) w; T
" ~) \( f; Z" d( s* `* l来了来了十全十美第十次!
" V$ e) |* {" a3 C7 I是按诺诺妈的方子做的黄桃派
0 {3 V* @* }6 P* E, g" p
) x! s# D* {: v8 s/ S2 r6 t& D8 {
皮子杆到位!就像叠被子
* Y. s. ?- {- S3 N6 y4 E

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天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑
; w, L, v5 `. [% o# {5 g3 _, x8 r; C; i$ A7 m7 R3 y

3 Y$ r3 Z5 S  ^" w按照烤盘大小切出来
& C* W) l, a9 J: D5 Q" _( a: P( e  y* ]  |" s2 b& B3 s+ @: i
自己家吃当然料足!满满的黄桃!
5 z: r3 @1 c- s

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑 0 H0 ?* V4 g/ P! x4 Q
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0 z- W  B& s  O9 L. g* R& N
用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
# ^% x& ^  H# H) ?/ G1 O/ S
5 D/ l: p4 S" C0 Q+ x
4 T6 ]6 n# S/ O好啦!香糯可口呀!* Q8 \; G4 ?3 t/ s5 X
6 J% _2 I7 H- |

点评

诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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5 v6 u% b3 V3 ?- z; c  L1 W加油,继续做!
* e3 t. P& x( [0 s
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
- k3 B/ ^+ Y, `# s5 i7 E# n5 m{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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哇这个太诱惑啦

1 v" \% M1 q+ B  g+ i# U趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!
, y4 u7 X! E  x3 t, n7 @  a是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦
看你也开始烘焙啦?

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47
! x2 w( E; j  N+ @/ a' }4 l. B叠被子,很形象
$ n  N: S7 _- y& y- T/ j
谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 . b' M, P/ [5 D( ^3 c7 a' J: x
% ^# Z" J1 j0 j' L, O! |) {, c
第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)
' N; N) Q0 z* ^" S6 ?黄油加糖打发
/ j7 K  a1 {5 N$ ~# k8 H! v) R

# [: n8 D  J, |加面粉搅拌
& }! e6 P. `: ^: _' w  x8 d
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 ; I9 T& Y. S2 Z7 ~
& A. R5 a; y( B, I( b8 Z: \/ C% K4 ?6 s

' [: x" X4 w( g0 l/ R! D" ?: E. P平均分成4份' h+ [: D4 Q- J( x8 Y, e
; I' n3 \) c* V6 O: @3 i5 K
加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!' w" N3 R  k! L8 f9 V9 _. l8 M
因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑
. h6 }: s& V; t
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7 x3 L6 C* c. G, R; e
" l8 i$ z: C) T温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!
0 ~5 s$ b$ s& S( e/ k8 Z
果果妈咪

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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