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0 e$ z) e) k' G# }
比较好的店铺推荐下吧

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2 v5 }1 c9 e( y! ^$ C3 H  y' T+ E* A: [. }* T  L# B  ]
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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& l4 O7 I. J' C& f* D6 a5 y# x" R- d- `
7 x/ n% C; W  ^5 X请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑
; |8 @4 R& W% `! f* ?) T, f; {$ {2 U
第九次了,做的是有点挤的
2 D# i$ C( A+ M7 |香酥红葡萄块

5 N4 E" ^( U' J
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑   g/ X5 t( Q! H8 k+ h. \5 Z

! R" d6 {7 }' v' c2 ]
4 H& u3 [1 f* H+ _% o. i' z! F烤好后还真挤!4 s8 K3 J. M) s1 W9 }! a' X
) T; ]8 I+ @2 |( a2 u2 p

) G0 V$ h3 }2 @" C如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!8 d5 }$ j  Z8 X% R) \" R
口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

点评

诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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+ q4 f. R1 Q% X6 N2 r/ l0 a
是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑
( p' \; E; [. V" z; R) p
* l0 B# f. x3 y+ f+ ~7 ]来了来了十全十美第十次!0 w. J: D0 q, _; ?
是按诺诺妈的方子做的黄桃派

( ~: t; |: r2 S# V4 L# r& _5 s% z+ N9 P' b
皮子杆到位!就像叠被子; n- Z: v# C0 k+ K

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天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑
0 l' l3 I- k- y9 K' ~! H  }) |
/ Z- E7 j+ B1 z+ e" l& U9 d/ h5 K5 }& A+ L  e8 q! l
按照烤盘大小切出来
$ J* G& V" p8 i2 Z) w7 U
; c4 L  n3 F, k" ?" A8 q6 N9 z2 s; C, D; Y自己家吃当然料足!满满的黄桃!8 s( x9 E6 f- ]+ N* e

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑 8 C0 `& A% n  Z. w" B+ d
0 N8 n! N; l3 T4 s

# o1 v2 _: J: [( C. _" B用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!' ~& U' a  f  Y1 W7 v* f

' o, E. d* R9 J9 N
: t# b! h: W1 I; ~好啦!香糯可口呀!
" k4 [3 G8 l  @  l( [* E. |( U/ @) f. D7 q- b* J8 F

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诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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" c* K$ F5 K8 O加油,继续做!

% u/ q" l7 r/ j* |# ~- d$ j% B% ^: p一定坚持到底
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!6 l. _- ]8 ^. `: y" V
{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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" \) L& w6 U* ?# E9 j' e! ?哇这个太诱惑啦

( d- U& r; @7 G2 K9 ?9 l趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!
) Y) Y, b5 a& ]/ _0 Z$ @是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47
% N# e7 A9 h0 P* d叠被子,很形象
# j& N8 y  D0 C2 }& U
谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 % w0 @# R' B6 P9 {( R2 Z1 l! |

# [. F3 d) o4 o3 x8 f第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)
# {# A/ f6 l! M6 i黄油加糖打发

/ Q9 @, o" E# o! Z* _1 p- y; y; A# m% G  o+ t
加面粉搅拌
. u. q% u; o% x/ _" y
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
1 b8 j3 B1 y- p" ^$ I( B& O( I, Y! h# e7 k4 G, h

2 V% e4 x- x' O3 L) a7 I" n: w平均分成4份; X% H+ `8 f! R0 O

+ T& h* i0 T# @- z1 i加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!3 m! V' e- Q8 u4 ?& V& m3 N5 a
因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑 " Q0 S3 Z4 q) |$ o& I

! ]3 m: a0 l6 a' t
: d4 D- V- X$ z' p' l8 p
: u; Q2 B0 Q' a4 @- w" b温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!/ s. W: }% x2 K1 P; d' G

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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