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- @; _, |7 r( _+ }" Z9 w' n) h* J" W2 Y. v" q! j
比较好的店铺推荐下吧

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8 L% A  a* A2 ~, i+ K# w4 B9 x9 [- x. ^
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 : C. d8 V0 b/ k9 n# j# f
& F* T2 F0 l$ e6 u  x6 `- Q
第九次了,做的是有点挤的; B9 j/ G! v7 y7 K3 }* {
香酥红葡萄块

/ s8 h: ]3 j- M, s& h
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑
- k! P' Q7 t8 {+ W! v" g, N1 g' m! L" }1 Z, K. W4 C
- A) b, E( n0 G1 K
烤好后还真挤!- `* `- {1 n5 w2 J
  P9 }% Q( g- X4 N+ j

# X& T1 P( {- \& }如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!7 \. c: F3 z: L" n+ T
口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

点评

诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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( r$ J) U8 d. Y0 q9 {$ ?$ O* N9 S/ a& ~
是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑 . y" a8 ~1 `# S; ~# v
8 X6 i2 Q+ F3 ~! a1 g) |
来了来了十全十美第十次!
7 x: o/ P, k* ]4 m0 h是按诺诺妈的方子做的黄桃派
# a( P6 S& E# M0 o3 x* L+ q% B
; B; Z8 F* g7 \7 w( I
皮子杆到位!就像叠被子
6 ^2 d" F+ b5 H3 d) e2 e; ?

点评

天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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蓬絮| + 60 厉害!

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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑 6 |2 D% }% o* a3 D
! b9 y# q2 z. w  N
( i) q$ h0 T- A/ J# L
按照烤盘大小切出来' I& N( X# `. Z  U9 y- _9 {7 i

, ]* c: {$ Q9 a! J自己家吃当然料足!满满的黄桃!/ O. ^- t6 W0 F8 D

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑 & W$ }. f& u4 [) l5 q& f

4 v: g9 \! y& c$ d5 t3 E1 d0 }" R# [# e9 O* x& O+ |  Q+ C! E* j
用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
, i0 c) v" T: ?, E
+ J4 w; H; W) Q4 I* L/ K) A5 O7 s- I! F( H
好啦!香糯可口呀!
% m# G8 M7 g0 b3 K: h% P- s
7 p# o3 K  B  N9 N6 j

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诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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& N1 J* _; o+ O/ ~* E5 k" r加油,继续做!

& r! {7 U/ _( l5 c# P% Z5 h一定坚持到底
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!& p* J& b) @  q
{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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哇这个太诱惑啦

0 h0 O0 m% {6 U趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!! C! o6 i+ V: `5 a
是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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看你也开始烘焙啦?

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47
2 P' z# E( f4 c/ D叠被子,很形象
9 B( r. _  {1 P6 e  A! D; d8 E2 d
谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 0 M# @9 ^5 K) {

. n; ~+ Z8 X) `/ E6 f" Y& n第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)
7 W, e7 i# j) B: z# g2 T& a黄油加糖打发
5 K% U- ?" t8 a' c

$ h# v2 \3 d* k2 V) l) b加面粉搅拌; y/ P. s! q4 j# y  j

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 ; f# N$ l# h- `9 t- L
7 [5 r0 |4 _. N/ d" |+ k
9 {) e1 N9 |, ?( J( H
平均分成4份7 b- U5 l7 l7 I+ `* S$ f
8 i, L. L. z/ r8 R, \& d
加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!1 n" \( U; ~8 y' i* o' D
因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑 1 b  [1 o; k( ?$ C+ s
! B9 ~7 H# X) x9 X3 \0 H7 S

8 i5 V$ ]5 [. J
% R- I7 V2 g1 N! U+ o% r5 l" ]温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!& U) p' ~" |+ q0 v/ k  m  c9 Z

果果妈咪

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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