@撕阿飒的烘焙日记@第24次--梅干菜烧肉泡菜披萨！中式披萨味道绝 ...

白晓琼

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请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高，一出来就塌，咋回事，有妈妈说时间到了不要打开焖一会，我也闷了不行，指点一下谢谢

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撕阿飒你做的是戚风蛋糕吗？发表于 2013-12-11 22:58

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. W5 J1 {' U! Q) }
% r; n* U8 |5 ^# H; i请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高，一出来就塌，咋回事，有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...

你做的是戚风蛋糕吗？

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-12 14:33 编辑 " o" i; ]: a. i' @2 U
7 T- N8 w& y" k% J
第九次了，做的是有点挤的

3 h+ D) P9 s+ ], \% ~; W
香酥红葡萄块# D! }3 c+ C. y2 S& o+ I

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-12 14:33 编辑

( W8 V2 q; \' r2 s$ X/ r

烤好后还真挤！, \6 \# f9 l& M4 i' o
# O/ T1 q' d# D' r9 X+ R

如果亲你有密集恐惧症，不要怪me，我不是故意的！

I; |! P+ k& j9 C4 ] ?0 u

口味比较偏甜，适合这个冬季呀！

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诺诺妈0319 一般都会蓬发，所以分批次烤，会比较好一些。发表于 2013-12-18 13:04

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白晓琼

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是戚风配发

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:16 编辑 ( {* h2 m" [6 Y; f

来了来了十全十美第十次！
是按诺诺妈的方子做的黄桃派

皮子杆到位！就像叠被子

4 X5 t& ]0 t9 _6 s

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天之娇子叠被子,很形象发表于 2013-12-16 15:47

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加油，继续做！

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:18 编辑 , }$ Q- R2 {) j& ]4 p+ E
; L5 ~! o2 R; f" ~# X# }2 V) j8 q8 w
" `# r1 t5 }- v1 w/ y
按照烤盘大小切出来

0 r, _5 ], \# x5 Q

自己家吃当然料足！满满的黄桃！

2 d* @1 k; \* ]& p3 M, O" V6 ?0 J

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:19 编辑

用多余的面皮子打上马赛克

刷上蛋液，然后去烤箱！; K {* x+ L* [( Y

: L5 K# E# z7 D* v

好啦！香糯可口呀！

* R p* t5 B* E8 Q: J0 {* x

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诺诺妈0319 烤箱温度略高。发表于 2013-12-18 13:05

笑笑娟哇这个太诱惑啦发表于 2013-12-16 09:40

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回复芊妈~~ 的帖子
0 w; {; o. H6 t5 I加油，继续做！

" f! W. H+ M) G0 Y# |& l7 x% [
一定坚持到底

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笑笑娟

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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液，然后去烤箱！
* J/ K5 G8 ]1 R. |0 p( `: W3 ?, c& m. S{ ...

哇这个太诱惑啦

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撕阿飒看你也开始烘焙啦？发表于 2013-12-17 17:19

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6 Q, d& p7 z% \( E- q哇这个太诱惑啦

# o2 `: h2 l4 ^ l
趁热好吃呦

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天之娇子

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来了来了十全十美第十次！
. G# U6 L! U, _/ Q; k. C% D是按诺诺妈的方子做的黄桃派

叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦

看你也开始烘焙啦？

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天之娇子发表于 2013-12-16 15:47
g9 B- _/ p/ X' j( _叠被子,很形象

谢谢夸奖

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:46 编辑

第11次啦，依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感（其实是不想买模具）

黄油加糖打发! p5 T. l* z. A' F
# I8 M J7 `( A1 `* |7 {, r# S& \

加面粉搅拌+ ^/ B: Y1 @" I' |$ _2 k9 M

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:46 编辑 ; C y' e8 I* z6 W* X

平均分成4份/ |2 [* ~5 R- Y& p: R

加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉，可可粉，红曲粉，紫薯粉之类的粉粉替代色素，这样就更健康啦！

因为这次我做的时候家里啥粉都没有，只有色素，然后柔得有点过头了，饼干么，哈哈有点起泡泡啦！大家就将就看看吧！

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:47 编辑
0 S$ i+ I$ R9 B- T1 ^* T

温度似乎也把控得不太好，颜色有的有点黄了，但木有影响味道！

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笑笑娟

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80^#

棒棒糖太美啦，我要去和毛毛抢着吃！

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