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发表于 2014-6-4 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖儿1 的帖子
% A4 T+ n0 B( @9 ]0 X6 C亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么 ...

你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

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发表于 2014-6-4 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 RENEE166 的帖子
" ~7 y; r! F5 c7 s) n0 B) I9 M. c好棒哦，很香哦

嗯，很好吃呢！

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发表于 2014-6-4 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖儿1 的帖子/ ` k% r% p y9 {: a# d3 k( L6 F
亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么 ...

你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

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发表于 2014-6-4 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

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发表于 2014-6-5 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子
P7 p; v4 H+ s a1 u4 P1 I, L上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

, Q9 U. q/ {, e3 k9 w3 k
下次做了叫你一起吃哈！

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天气热了，还是吃这个比较爽！

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