布丁妈212

回复 童金金 的帖子4 z7 ]; Y9 T+ V/ @; k4 ?# y( C3 f

( U$ a/ u4 ~6 y: i我也没想好呢

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

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( H1 `. j2 z1 C" `0 v/ d, K+ u, _1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段
: L4 h6 b  Y1 B/ b( i# M. }" b8 y7 X7 g   葱姜切丝，柠檬5片  备用
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鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底
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柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用
. V' L+ X# W, U5 {! N3 m4 k6 W1 @红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用) d- R8 v/ \! B9 A
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鲽鱼腌制30分钟，取出
0 o) }  P' r" b; F$ c6 ]# j1 f' E# |把腌制用的葱姜丝丢掉: r- h; w9 A- A! v% I7 d) m6 U5 C$ }
另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好
2 V8 ^6 V0 o/ a今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）
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撒上蒜末- O) y) C) g. v4 n* Y; m
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造型自由发挥吧
5 x1 c  \4 D! _9 J4 ]2 `+ i9 Q$ k小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯
6 p. G& S# C. ], }撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）( x; m/ y7 J+ ]4 ]* M! ?0 v# y# K

2 T1 }" A3 c9 c1 E( l  c1 d/ o蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出
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撒上葱花，就可以上桌咯~; C) X5 t2 K$ F( z4 `$ v
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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~' K5 |0 @2 R' I8 H* c, D8 S
豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~
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7 }2 S- V- @% Q4 U9 U5 Y妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~2 g6 e% A9 N8 H1 f6 m/ w% j" }
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谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

布丁妈212

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+ o' u9 R- D$ q* |! ^9 J& ?7 V1 p最后来个大合照~~; Z6 P+ R" |  p" [, t% i5 Z  A
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豉汁鲽鱼
( _# w8 M% x5 F% N  ~/ G蒜泥豇豆  v# x* ], }  J* V2 H
茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）- X4 H0 p1 O' e$ g

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1 ^4 ]) n8 B9 n3 c% k扫光光~~0 W* f' U0 r& v: Q% H& N- z& D. H
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李祥萌

不错，学习了

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bill2013

看上去很不错的啊