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早市跟风买的鱼，但不知道是什么鱼。求做法

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sunnyandrabbit

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2012-02-14 
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发表于 2014-10-10 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也觉得长得像秋刀鱼
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小芝麻小女人

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乐游女王

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发表于 2014-10-10 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 一雨千金 的帖子" j) n% l( f( }# s& ^2 ?* O9 u$ W

0 h8 j* ~8 H# O3 P) T: T" N# }就是秋刀鱼。
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jmliu

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发表于 2014-10-10 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
错了，是鲐（tai）鱼，这个鱼是海鱼，但是口感很一般，是我们家乡基本最便宜的鱼了，那个鲅鱼比鲐鱼大很多，在家乡也是10多块钱一斤了，口感比这个好太多太多了，家乡名吃鲅鱼饺子味道很是鲜美。
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wlwsj

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发表于 2014-10-10 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲭鱼
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dandan9188
优优妈

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Medal No.11

25#
发表于 2014-10-10 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不认识，呵呵
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cuddles7
~ 小C ~

版主

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Medal No.11 手机直播达人 八卦女王

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发表于 2014-10-10 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲅鱼，切段烧了吃超美味~
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韩国苹果树

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发表于 2014-10-10 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还真不知道
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熙宝家

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发表于 2014-10-10 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* ^* O- |' t& T) K! j0 i) A6 a1 w# L2 u6 Q6 u: y
鲅鱼，这种鱼做不好味道发苦！做的时候白酒多放点会好些！
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小太阳花花

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发表于 2014-10-10 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鲅鱼吧，这个鱼肉很粗~
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hlsdc

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发表于 2014-10-10 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋刀鱼，烤着最好吃，吃的时候避开内脏附近，附近刺多而细，且味苦
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芸甜

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Medal No.11

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发表于 2014-10-10 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你每种方法试一条吧，好吃了叫我
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fresh_meng

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发表于 2014-10-10 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不认识，求科普
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405249698

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发表于 2014-10-10 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
秋刀鱼。。。
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rrhonda
桐桐妈咪

上小学

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发表于 2014-10-10 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个鱼像鲅鱼，沃尔玛有卖，我妈买过好几次，没刺，红烧就行了
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我是总统

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发表于 2014-10-10 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
分不清了，到底是秋刀鱼还是鲅鱼呢？
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麻雀都笑了ぽ

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发表于 2014-10-10 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ J, n. _. _9 ~
, P$ q" T; C; t& I' a" V# {
4 B- z% {" a# B1 e* g4 H呵呵，搞不清了。反正5元一斤，买了4条，共13元。一个有半斤多吧
. d; ~6 g1 P9 W! U4 ^3 a
那就是秋刀了、鲅鱼会更大一些
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happy猫猫咪

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发表于 2014-10-10 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是我最喜欢的鲅鱼，在老家我妈妈的做法是红烧，不过里面还要放西红柿和辣椒酱味道美极了。' p. \% E- h! Q5 a7 q- w
头不要，肚子里要弄干净的，这种鱼腥气重些。
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臭炎炎

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发表于 2014-10-10 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是秋刀雨确实红烧了事最好吃的
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