千千的妈妈

包子上锅凉水蒸还是开水蒸，看有人说是凉水，有人说是开水，到底是哪个？我妈都是开水蒸，不过她都用的老酵面，我用发酵粉发面里面还用放碱吗？望回复下，也想自己试试
7 G8 p1 |2 A# ~, [& ~  v
9 G* j1 w  E, `
/ J& u% a- t6 i0 \0 D  T& i& O) L' W

！橘子！

回复 annie0822 的帖子
: Q: x( X8 [: ~9 t. L* b8 m# n  Q" s& j

7 E3 X' J+ ]/ L6 D6 K4 e) ]安琪发酵粉，后面有说明，没那么精确，你就随便抓，我开始也是那样的，多蒸几次就有经验啦，勇于尝试哦， ...

, z- N9 J" i% G: S9 }( q谢谢啦，我就因为这个还没蒸过包子呢，下回试试
来自[妈妈网iPhone版]