【吃货评鉴团】别有一番风味的唐邸高师傅杂粮小吃~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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木子妈

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楼主

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-10 14:48 编辑
( p) _ |1 n* Q

昨天的太阳非常非常的暖
当然了
我的心情也是非常的激动/ W o* t) U/ W% T1 j6 i' j
第一次参加妈网的试吃活动- M, x; z7 y- u- j! s, H9 ^( X: u
怀着激动的心情
话说店面很好找
几乎可以说是一眼就能看见
唐邸高师傅延安杂粮小吃
可是我就是找不到楼梯在哪里% A: `# K! ] S" p
哈哈难不倒我问保安呀

& x. w2 _/ m" Q' a) |
推首页了

谢谢小编

再接再厉

截图纪念下

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木子妈

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沙发

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 11:01 编辑 ( |! ~9 j W+ c% m! h: y
' d2 u# T! c* f+ _$ T O

唐邸高师傅一共分了四层
一层：喝茶
二层：杂粮小吃8 p2 O: [( |9 F8 R2 t; \
三层：客房- b% V6 y6 a9 O' c1 R- @& P8 p/ e
四层：空中烧烤花园: Q$ ^3 p2 f; n! L# |9 f5 V
据说四楼的空中花园，夏天烧烤特美~~3 R- H4 m8 @* ~4 e
店家装修的古香古色的4 W$ w: U5 S% _, {8 G, \
别有一番风味

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 11:03 编辑 , z7 X9 R8 W% l
3 G2 T+ T1 Y G, Q4 {/ `5 z* Z# C

第一次吃陕北菜系
菜品整个来说有点偏辣; a/ G+ R) ?: G, H4 }: }
但是粗粮能做到这样的精致1 T$ k& J7 D o6 v2 b- m$ z
口感这样的好
是我之前没有领略到的

上个今天的菜单先

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木子妈

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地板

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:22 编辑 ( d7 G0 F3 S b j

四个凉菜0 r$ y4 `+ H, a3 y
两荤两素

蘸汁羊头/ a* \* T8 s9 K+ V% M
夹起一块羊肉蘸点汁酸酸辣辣的汁

配着羊肉特别的美味没有一点羊肉的膻味

羊肉火候到位有嚼头

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木子妈

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发表于 2014-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:23 编辑

甘泉豆腐丝
甘泉的豆腐干一直都是我的最爱，朋友每次回延安，都会给捎来好多
豆腐干劲道有嚼头* w9 |( g* p: M' A5 ~
四个凉菜里我最喜欢的就是这个甘泉豆腐丝了

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:23 编辑

麻辣肝碗托4 T1 n$ ~9 p6 a2 E5 A& S
腕托在早些年去榆林的时候吃过，

荞面水放入碗中定型，做的时候片成薄片* L6 W% O0 J/ Y" O6 a8 A
这次唐邸提供的麻辣肝的
话说麻辣味很到位够麻够辣

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:24 编辑 . q% E0 t4 V( F

凉拌饸饹1 n, a# R3 M5 k4 M! T- [
这道菜是小朋友的最爱呀尤其是腾腾家的小小吃货

小家伙吃的那个叫香呀# C# C- [( Q; z) n. z$ ]
对于我来说我觉得口感稍硬
外面的荞面饸饹都是深色的，

听服务员说，这个是磨面粉的时候去掉了黑色的! N8 F+ F& T# f' D) K
不过这样更好吃
没有了荞面的那个怪怪的味道

1 t6 ~. J4 R5 @3 [0 e) J

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:24 编辑 9 d |/ A! ~3 k0 \8 `

下面来热菜和主食

先来看看这个

泾阳茯砖茶
很好喝
我都不知道喝了多少杯) m4 l) ?7 i* r
服务员说冬天喝这个最好了
暖胃

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:25 编辑

延安铁锅羊肉
这是今天的重头菜) D  E( z/ x! ^7 V
单点菜价是168一份，加羊肉的话是一斤118" L2 _% S- P; N5 H3 T/ Z1 w
羊肉炖的很到位
汤很鲜美" ?, d0 |; ^- i; D  c
稍微有点辣! z) B! F8 _- t  g) C$ X
羊肉被我们瓜分完后9 \4 s4 ^1 s. s, i$ C6 p' x
加汤又煮了粉和豆腐
粉很劲道5 b' `3 |" Q+ M( X* L$ z
豆腐豆味醇厚

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木子妈

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发表于 2014-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:25 编辑

延安大烩菜
这个我很爱吃
里面的白菜是泡的酸菜/ y3 D) s% P# G+ h
很脆
口感很好

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11^#

发表于 2014-12-9 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了呢~~~

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木子妈

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12^#

发表于 2014-12-9 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:29 编辑 ( G% B& S: O" C
# S' }- u' e8 }8 \ J$ z! a. e

小米蒸排骨% w2 w5 a) f/ l; ^8 G, l. Q. k
对于不爱吃小米的我2 i1 X) I5 q! u
就挑掉上面的小米
光吃排骨' ~' u" K; }0 i/ {& V7 Z _2 j
很烂很入味

. |, p a! P4 \) D+ g& h

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发表于 2014-12-9 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:31 编辑

麻汤饭4 ^3 R ]7 ~. l/ Z
服务员说是用麻子做的$ y! q$ [' Y1 ]6 n3 `5 p- H
但是麻子长什么样子4 n& m+ M$ o, t$ Z5 E9 E
我们几个都不认识* y' K7 W @( Z- ^
不过这个汤口味清淡; S2 |' f. E0 l. M4 j5 l- S- P
很好喝3 X: [" v! _6 h1 \! u& d
在配上店家的泡菜
美味呀

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木子妈

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14^#

发表于 2014-12-9 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:32 编辑
/ q$ U# ~+ s$ n* y

农家莜面卷; L; R0 e) h# Q! r) a, T& y, H
第一次吃莜面# S1 V+ V' K, Y5 J
劲道的口感陪上酸酸的番茄汁 Q9 ~/ W; e' q7 s
好吃4 p) Q3 J1 D2 t6 H
蒜汁味道有点淡我喜欢番茄汁

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:35 编辑 H6 j! t! v2 P3 F3 U: p
! X D- @' ^( b" |

小白菜熬洋芋3 m5 B* A" M2 X5 D5 e
话说这个菜是卖相最不好的一个了
但是确实最好吃的一个1 Y0 g& [4 ^. i6 D) L8 i
味道清淡
保证了食物原有的味道
小白菜的清香& ]# ?! ^$ M7 D, \
洋芋的软糯
完美的组合

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:36 编辑 + s+ `1 o! m9 K* q# W& x
0 v: k; M, v C" Q3 u8 a7 Z! \

鸡蛋泡泡
鸡蛋和面粉组合油炸" X$ |: j9 s1 R- U
很好吃
小朋友的最爱呀

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:37 编辑 ! u) R0 s! b: B
. r3 I: O1 {! Q6 i6 u7 I n

陕北粉汤饺子
这个饺子特别好吃0 n7 Y8 l9 T% m& S
馅料很鲜美3 _5 g4 U" P- n7 y# s0 {' r
汤汁麻麻辣辣# J7 Z4 B) v. i
好吃

- N6 e5 Z- |9 [6 x

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发表于 2014-12-9 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复童金金的帖子
' g3 c# L( u J% t/ c! @3 O
版主好快的呀嘿嘿~~

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发表于 2014-12-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋芋沫沫, ^6 y8 A H# T; Q5 x0 [* g: }, q
口感很劲道
也是陪了蒜汁和番茄汁

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木子妈

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发表于 2014-12-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杂粮拼盘+ x. i5 X- j! L/ S. S
杂粮也可以做出这个造型 2 Z5 D4 Y9 n, u5 y7 u- ^
店家真是用心了- g4 Z% {* R3 L/ {5 _0 g, V' |3 J; T
可是大家都吃的好饱好饱
实在是吃不下了% Z/ P5 P% t1 |; ~" F9 m
话说店家的菜量很足
这也看出了陕北人的实诚

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