【吃货评鉴团】别有一番风味的唐邸高师傅杂粮小吃~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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木子妈

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楼主

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-10 14:48 编辑 : J4 A0 V ?) c7 f# s2 D

昨天的太阳非常非常的暖, R9 a3 n: F; c2 A
当然了# g5 A! A) Q, Y" d% m
我的心情也是非常的激动+ S3 @2 J& |: [# i: Q- A6 ]% T
第一次参加妈网的试吃活动* n( m* w7 V9 E0 E
怀着激动的心情% T5 G+ o8 i" c1 H
话说店面很好找 7 F$ M C, O4 Q; D% R t
几乎可以说是一眼就能看见$ Q, ~$ L: a8 ?% v( e2 H# e4 n
唐邸高师傅延安杂粮小吃
可是我就是找不到楼梯在哪里. C$ o C) C1 h; f+ i
哈哈难不倒我问保安呀

% I* V& {4 c% r* I
推首页了

谢谢小编

再接再厉

截图纪念下

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木子妈

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沙发

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 11:01 编辑 . g9 ]# D+ ] M# x9 R9 Y3 x/ m4 o

唐邸高师傅一共分了四层
一层：喝茶. n7 Q7 n# l' ~
二层：杂粮小吃
三层：客房) u% T& m$ @) h% [. [. O. }
四层：空中烧烤花园! e8 o/ o7 V w& Y' O4 |4 h
据说四楼的空中花园，夏天烧烤特美~~
店家装修的古香古色的
别有一番风味

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 11:03 编辑 * b7 Z% K, ]: t3 i& }* f
5 p* H% U$ ^1 {6 Q8 I+ f

第一次吃陕北菜系* X5 n1 j) x7 J8 u) B
菜品整个来说有点偏辣
但是粗粮能做到这样的精致) y0 s5 d$ ^* ^# x9 \
口感这样的好
是我之前没有领略到的

上个今天的菜单先

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:22 编辑

四个凉菜7 H4 t$ o1 {. x/ Q
两荤两素

蘸汁羊头
夹起一块羊肉蘸点汁酸酸辣辣的汁

配着羊肉特别的美味没有一点羊肉的膻味

羊肉火候到位有嚼头

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木子妈

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发表于 2014-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:23 编辑 ' Z0 c; i+ C- Q! k3 m
) B1 Z" l2 C1 N* E/ h7 l

甘泉豆腐丝
甘泉的豆腐干一直都是我的最爱，朋友每次回延安，都会给捎来好多! {5 m: ^ D) Z: P+ F! t
豆腐干劲道有嚼头6 r l, \: |+ Y# |. @4 l
四个凉菜里我最喜欢的就是这个甘泉豆腐丝了

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:23 编辑

麻辣肝碗托
腕托在早些年去榆林的时候吃过，

荞面水放入碗中定型，做的时候片成薄片$ c$ d6 B" d7 r0 k0 H
这次唐邸提供的麻辣肝的
话说麻辣味很到位够麻够辣

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:24 编辑
, z6 z) B/ l3 G+ z3 z9 _

凉拌饸饹4 c" C. `; b9 ^1 @7 P2 E$ h
这道菜是小朋友的最爱呀尤其是腾腾家的小小吃货

小家伙吃的那个叫香呀) W* S. i, f: k6 v8 Q' f
对于我来说我觉得口感稍硬% s9 [: g; x2 Z! P& b& B( H
外面的荞面饸饹都是深色的，

听服务员说，这个是磨面粉的时候去掉了黑色的, F" z5 {2 y4 T; ?- s( W8 w+ ~
不过这样更好吃$ y# p2 d! p( S. \2 C
没有了荞面的那个怪怪的味道

3 c* f' v) Y! L7 {5 ]9 M& U

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:24 编辑 - J5 h3 u$ B: g- I

下面来热菜和主食

先来看看这个

泾阳茯砖茶( Y& p3 k; f$ N
很好喝' ^* @( I w! G; ?
我都不知道喝了多少杯8 ?8 v2 M }8 O9 ^8 f5 Y; E( N
服务员说冬天喝这个最好了# j* E2 H( b$ R* j# ~4 d
暖胃

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:25 编辑 ( t2 ?+ L, v6 [4 t' z( t

延安铁锅羊肉2 U! ]) q- V8 A3 f! a/ r
这是今天的重头菜
单点菜价是168一份，加羊肉的话是一斤118 s5 s V- K8 i$ ?% E
羊肉炖的很到位2 ^7 U& B }. w/ N. n
汤很鲜美* D, Z# R$ Q3 q( e9 G0 {
稍微有点辣
羊肉被我们瓜分完后
加汤又煮了粉和豆腐6 r& N+ ~+ P7 j9 M. t
粉很劲道
豆腐豆味醇厚

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:25 编辑 1 |$ @) b0 j( ~, O

延安大烩菜$ I8 L! y) W8 ^! b
这个我很爱吃 - o) P0 F; I7 P. C
里面的白菜是泡的酸菜8 m, C/ S7 Z6 n3 m! ^
很脆& ^% k2 D4 j9 o! p3 }1 J5 w: v( g
口感很好

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11^#

发表于 2014-12-9 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了呢~~~

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12^#

发表于 2014-12-9 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:29 编辑

小米蒸排骨
对于不爱吃小米的我
就挑掉上面的小米
光吃排骨# [5 H6 C1 `" i5 Q% g; V* a
很烂很入味

4 k6 v5 _4 z- w9 {+ U

' K; o& q4 I4 a* A/ S5 n" _

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13^#

发表于 2014-12-9 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:31 编辑
# f6 t% g9 a+ a B6 F

麻汤饭# `* H/ y* Y0 T+ J }/ V
服务员说是用麻子做的
但是麻子长什么样子
我们几个都不认识
不过这个汤口味清淡% d+ ^0 C5 b$ Q9 |( f
很好喝
在配上店家的泡菜
美味呀

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木子妈

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14^#

发表于 2014-12-9 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:32 编辑 % x2 K, N1 n- e! U
: K4 M1 O0 {: v% g4 B

农家莜面卷
第一次吃莜面
劲道的口感陪上酸酸的番茄汁
好吃; X. B/ A4 d+ D* z: T
蒜汁味道有点淡我喜欢番茄汁

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:35 编辑 " z" E: z2 z2 J- {& I) p

小白菜熬洋芋8 J j1 o9 W( L' R% z. b
话说这个菜是卖相最不好的一个了
但是确实最好吃的一个: I/ j! H9 J/ m% R
味道清淡0 R. g" T5 N; e0 g9 \
保证了食物原有的味道
小白菜的清香
洋芋的软糯
完美的组合

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:36 编辑
M2 m5 E3 P: f# {9 h, s

鸡蛋泡泡
鸡蛋和面粉组合油炸" [! b6 L, C3 p4 B/ R/ _
很好吃) T# \- N+ C, t, `
小朋友的最爱呀

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:37 编辑 / \1 O- P7 Z) U& u2 P

陕北粉汤饺子* T5 l1 b. U3 A" M- ^# y! v9 I
这个饺子特别好吃
馅料很鲜美% k9 R' ?+ }% C6 O% q7 @1 n
汤汁麻麻辣辣# S$ ]4 y9 O" l
好吃

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木子妈

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发表于 2014-12-9 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复童金金的帖子
: G% p" t5 s1 J, O
版主好快的呀嘿嘿~~

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洋芋沫沫
口感很劲道
也是陪了蒜汁和番茄汁

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杂粮拼盘2 h' ~# H0 l" {! {' C
杂粮也可以做出这个造型
店家真是用心了' @: z& P+ t4 F- h# g9 L+ n
可是大家都吃的好饱好饱( c* O" r3 e6 {1 y- o0 [% U5 U0 v
实在是吃不下了
话说店家的菜量很足8 A: e+ C1 |( E9 u% T
这也看出了陕北人的实诚

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