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导读：对于孩子来说，零食是他们的心理和生理需要，是一种无法被取代的食物，但是孩子们如果将碳酸饮料、膨化食品、油炸食品等作为零食那就往往不可取。今天小编就为妈妈们介绍五类营养又美味的零食，这样就不用为限制孩子吃零食而头痛了。- Y; ~" Y& V& d% `# P
对于孩子们来说，零食和玩耍都是童年里必不可少的快乐的来源，但是在大多数家长的印象中，一提起零食，立马就是想到各种碳酸饮料、油炸食品、膨化食品等，所以以一概全，倒禁止小朋友吃任何零食了，其实，只要用心选择，爸妈们也是可以发现有一些小零食健康又美味，非常适合小朋友，我们就一起来看看吧。选择对的零食，它们所起的作用可是超乎家长的想象哦。不久前，美国专家曾为此做了大量研究，结果显示：零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要，在三餐之间加吃零食的儿童，比那些不吃的同龄儿童更易将体内的各种营养更均衡。' `6 x$ l8 I f [ Y$ o
其实零食不仅可以满足孩子的心理需要，他们的身体发育成长期对零食也是同样的“渴望”。$ ]" P# ?8 T- o% P- ?
有助脑部发育的零食 脑部发育所需营养：富含不饱和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白质、钙、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E。
3 C5 ~4 j0 x+ k! R. X 典型代表零食：核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁这些坚果、种子类食物，每周吃两三次，一次一种到两种，经常变换口味，让宝宝总有新鲜感。
$ V/ R- p- l% d% j3 @6 H! d 但是爸妈们要记得在量上严格把关，每次20克左右就可以了。因为虽然坚果中有健康的脂肪富含不饱和脂肪酸、大量的纤维、B族维生素、锌、镁等微量元素，但它所含的热量比较高，所以用量要限制。, V7 E9 y) ]# d6 C
除了这些补脑的坚果，当然水果也是少不了的。蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质，还能提高记忆力。所以，妈妈不妨在冰箱里常备有蓝莓酱或新鲜的蓝莓。另外，香蕉含有丰富的矿物质，常吃有一定的健脑作用。
# y, X! ^ v, ]- c- G, x 如果一天的正餐中没有鱼虾，可以在点心时间准备点烤鱼片、海苔给孩子“磨牙”。大脑所需的钙、蛋白质、矿物质营养和B族维生素就补上了。
0 ?5 ?0 N& h% h2 R3 k2 S有助明亮眼睛的零食 眼睛所需营养：维生素A、B、C，钙和蛋白质。
, C- \! H7 x( E: p7 e 典型代表零食：两三片卤猪肝、一小杯酸奶，或者几块抹上奶酪的全麦饼干加一杯胡萝卜苹果汁都是不错的选择。要不，你们也可以考虑给孩子这样的零食搭配：一个煮鸡蛋配上一个橙子;一小块烤白薯加一杯豆奶;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉等，这些都是富含维生素A、B、C的加餐。( a" I |0 R9 S) \
偶尔让孩子嚼点牛肉干、鱼肉干、鱿鱼丝一类的小食品，也能补充蛋白质。8 X9 J% @+ v. g4 y. f' T
在这里小编要提醒一下妈咪就是巧克力的选择。相信许多孩子都是巧克力的铁杆粉丝，不过在给孩子吃巧克力时，妈咪可要把好关。
9 E$ {9 R' M, q 每天只能给小朋友吃一小块巧克力或糖，含糖饮料和碳酸饮料在特殊的场合才能尝一点。作为变通，允许孩子喝橙味矿泉水，它含有维生素C及叶酸，可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上，当然，更好的是喝上一杯150毫升的鲜榨果汁。7 T+ D0 j4 i5 X6 }" m
有助坚固牙齿的零食 孩子的牙齿坚固、整齐、亮白，这样笑容才能更灿烂哦。所以，这几类有助于牙齿坚固的营养可少不了：钙、磷，镁、氟、蛋白质维生素A、C、D。
* s, L! X0 p. I; K' b; c典型代表零食：以烤土豆片代替油炸土豆片，不妨在烤土豆片中间夹上鱼肉松。同时，可以为宝贝们准备磨牙食品：给宝贝半个煮玉米、半个削了皮的苹果去啃，或以几粒花生、两小块牛肉干磨牙，让宝宝的小牙越嚼越坚硬。( c! `4 I+ w3 q5 W+ |4 a2 ?3 _2 M5 E1 n
如果条件允许，不妨和小宝贝们一起动手DIY零食。可以做水果布丁酸奶，将橘子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣等去皮、去核，切成小块加入酸奶中，因为亲自参与，孩子会吃得特别香。4 @! S- _/ s1 S
有助细滑皮肤的零食 小朋友们的皮肤本来就非常细腻柔滑，如果能通过零食来补充营养，那么养出一个小脸蛋红扑扑、白里透红的小家伙是多么讨喜呀，所以要皮肤好就少不了这几类营养：维生素C、维生素E，和β—胡萝卜素等。: l% k$ G7 f \4 I
典型代表零食：水果是这类零食的绝佳代表。橙子、苹果、芒果、菠萝、柚子、草莓、木瓜、梨等样样吃一点当然错不了。而对能补铁又美味十足的樱桃就更不能拒绝。
3 h! b# ~1 }0 E8 M/ p/ _$ v 富含纤维的小食品，如掺入麦芽的酸奶，葡萄干、麦片和牛奶，一小块烤白薯，一小碗木瓜百合银耳羹，它们营养丰富，能避免孩子饮食过度，还有润肠通便、排毒养颜的功效。* g9 m5 x# d, K2 ^+ Z- f: S6 b
有助骨骼发育的零食 骨骼发育常常听，但是也是挺抽象的，骨骼发育就明显的一个特征就是：长个子。要想孩子以后拥有傲人的海拔，骨骼发育可是十分关键哦。影响骨骼发育的营养素就是大名鼎鼎的钙了。
; E0 a" f' c ^2 c# Z W! o典型代表零食：自制的“海鲜三明治”就是一个不错的选择。把洗净的虾皮和芝麻酱拌在一起，将一片全麦或玉米面包对折，中间抹上“海鲜酱”。简单几步，一道有助于补钙的海鲜三明治就完工了。" C# ]( e3 p0 `- U5 ~1 d
含钙的饼干涂奶酪、一小碗酸奶拌麦片和香蕉可以作为下午的加餐。美国科学家最近公布了“水果和蔬菜也能促进女孩的骨骼发育”的研究成果，所以，每晚吃一个水果拼盘也不错，拼盘中一次最少有三种应季水果是最好的。- S6 S9 b8 \+ j3 `7 f. p
孩子健康零食榜单 如果爸妈们平时工作忙，没办法这么细致的为小朋友准备零食，那么下面小编给大家推荐的孩子健康零食榜单就是不错的选择，不过这些零食虽然营养丰富，但是还是要适量，不要让零食影响正餐哦。
- u* O9 u& L, n, t& V# Y& L葵花子：可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
m2 v& ]+ g$ p) H0 Y- c* { M 花生：能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。: ~! b! D. S5 j0 h. {+ h* m/ v7 [& w$ E
核桃：可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
0 P- w! E3 S; x9 E 大枣：预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
* Y+ @9 j2 I# H) y 奶酪：奶酪是钙的"富矿"，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
3 `1 E! c' X1 F/ c1 @! S- t: F R 无花果：促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
, j/ t7 t2 j1 b' W* c 南瓜子和开心果：富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
: u* g: \( {* Q. d 芝麻糊：有乌发、润发、养血之功，令人头发乌亮秀美。
. n2 v i1 T0 ]: Y R% W 葡萄干：有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。2 e- u5 M; k* b( H( X7 S0 z& |
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发表于 2012-12-7 10:46
