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发表于 2012-12-7 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
导读:对于孩子来说,零食是他们的心理和生理需要,是一种无法被取代的食物,但是孩子们如果将碳酸饮料、膨化食品、油炸食品等作为零食那就往往不可取。今天小编就为妈妈们介绍五类营养又美味的零食,这样就不用为限制孩子吃零食而头痛了。3 ^* v( f: E) V8 r& g
对于孩子们来说,零食和玩耍都是童年里必不可少的快乐的来源,但是在大多数家长的印象中,一提起零食,立马就是想到各种碳酸饮料、油食品、膨化食品等,所以以一概全,倒禁止小朋友吃任何零食了,其实,只要用心选择,爸妈们也是可以发现有一些小零食健康又美味,非常适合小朋友,我们就一起来看看吧。选择对的零食,它们所起的作用可是超乎家长的想象哦。不久前,美国专家曾为此做了大量研究,结果显示:零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要,在三餐之间加吃零食的儿童,比那些不吃的同龄儿童更易将体内的各种营养更均衡。: ~1 d9 g! L: K: Z
  其实零食不仅可以满足孩子的心理需要,他们的身体发育成长期对零食也是同样的“渴望”。. t# J/ T+ V# _' x
有助脑部发育的零食  脑部发育所需营养:富含不饱和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白质、钙、维生素A维生素B维生素C维生素E1 F, L% y% D) `, @  h9 X# L; I
  典型代表零食:核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁这些坚果、种子类食物,每周吃两三次,一次一种到两种,经常变换口味,让宝宝总有新鲜感。
. k6 K+ F5 S! H6 y8 t  但是爸妈们要记得在量上严格把关,每次20克左右就可以了。因为虽然坚果中有健康的脂肪富含不饱和脂肪酸、大量的纤维、B族维生素、锌、镁等微量元素,但它所含的热量比较高,所以用量要限制。; `6 G" P" c, Z( w0 T- I: F
  除了这些补脑的坚果,当然水果也是少不了的。蓝莓果富含抗氧化物质,可以清除体内杂质,还能提高记忆力。所以,妈妈不妨在冰箱里常备有蓝莓酱或新鲜的蓝莓。另外,香蕉含有丰富的矿物质,常吃有一定的健脑作用。
+ y: j8 a' K  P/ U( ^9 L! s$ ]- T3 I  如果一天的正餐中没有鱼虾,可以在点心时间准备点烤鱼片、海苔给孩子“磨牙”。大脑所需的钙、蛋白质、矿物质营养和B族维生素就补上了。% G4 J  x+ I" O% Y
有助明亮眼睛的零食  眼睛所需营养:维生素A、B、C,钙和蛋白质
& f2 `; D, n0 N# D  S 典型代表零食:两三片卤猪肝、一小杯酸奶,或者几块抹上奶酪的全麦饼干加一杯胡萝卜苹果汁都是不错的选择。要不,你们也可以考虑给孩子这样的零食搭配:一个煮鸡蛋配上一个橙子;一小块烤白薯加一杯豆奶;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉等,这些都是富含维生素A、B、C的加餐。
; E  O, G# v3 Z4 a& D  偶尔让孩子嚼点牛肉干、鱼肉干、鱿鱼丝一类的小食品,也能补充蛋白质。
) t+ C. y5 @  a( t. k( |  在这里小编要提醒一下妈咪就是巧克力的选择。相信许多孩子都是巧克力的铁杆粉丝,不过在给孩子吃巧克力时,妈咪可要把好关。
1 S/ t7 H7 T" l5 f  J& G3 Q' u4 g  每天只能给小朋友吃一小块巧克力或糖,含糖饮料和碳酸饮料在特殊的场合才能尝一点。作为变通,允许孩子喝橙味矿泉水,它含有维生素C及叶酸,可以提供专家建议的每日所需维生素C量的50%以上,当然,更好的是喝上一杯150毫升的鲜榨果汁。
: Q$ w. @% S: u% y3 [1 L; }! ]有助坚固牙齿的零食  孩子的牙齿坚固、整齐、亮白,这样笑容才能更灿烂哦。所以,这几类有助于牙齿坚固的营养可少不了:钙、磷,镁、氟、蛋白质维生素A、C、D。! G' h' g" M4 g8 t& e5 J+ i
典型代表零食:以烤土豆片代替油炸土豆片,不妨在烤土豆片中间夹上鱼肉松。同时,可以为宝贝们准备磨牙食品:给宝贝半个煮玉米、半个削了皮的苹果去啃,或以几粒花生、两小块牛肉干磨牙,让宝宝的小牙越嚼越坚硬。
6 N' e: }8 u! J4 p) ~: M  如果条件允许,不妨和小宝贝们一起动手DIY零食。可以做水果布丁酸奶,将橘子柚子猕猴桃、新鲜大枣等去皮、去核,切成小块加入酸奶中,因为亲自参与,孩子会吃得特别香。
( Q; a2 ], e% w4 L有助细滑皮肤的零食  小朋友们的皮肤本来就非常细腻柔滑,如果能通过零食来补充营养,那么养出一个小脸蛋红扑扑、白里透红的小家伙是多么讨喜呀,所以要皮肤好就少不了这几类营养:维生素C维生素E,和β—胡萝卜素等。
, o/ J3 n) f# e, r 典型代表零食:水果是这类零食的绝佳代表。橙子、苹果、芒果、菠萝、柚子、草莓、木瓜、梨等样样吃一点当然错不了。而对能补铁又美味十足的樱桃就更不能拒绝。$ E% y8 d) ]6 ^$ Y% ?. I3 @6 l
  富含纤维的小食品,如掺入麦芽的酸奶葡萄干、麦片和牛奶,一小块烤白薯,一小碗木瓜百合银耳羹,它们营养丰富,能避免孩子饮食过度,还有润肠通便、排毒养颜的功效。0 v2 K! b6 O8 ^+ v3 Z
有助骨骼发育的零食  骨骼发育常常听,但是也是挺抽象的,骨骼发育就明显的一个特征就是:长个子。要想孩子以后拥有傲人的海拔,骨骼发育可是十分关键哦。影响骨骼发育的营养素就是大名鼎鼎的钙了。# Y0 |# f) [6 B9 w8 @. N( k3 s& m7 R
典型代表零食:自制的“海鲜三明治”就是一个不错的选择。把洗净的虾皮和芝麻酱拌在一起,将一片全麦或玉米面包对折,中间抹上“海鲜酱”。简单几步,一道有助于补钙的海鲜三明治就完工了。1 \/ [8 N$ |) [! |! {" C
  含钙的饼干涂奶酪、一小碗酸奶麦片香蕉可以作为下午的加餐。美国科学家最近公布了“水果蔬菜也能促进女孩的骨骼发育”的研究成果,所以,每晚吃一个水果拼盘也不错,拼盘中一次最少有三种应季水果是最好的。
* t% i6 s, m0 u孩子健康零食榜单  如果爸妈们平时工作忙,没办法这么细致的为小朋友准备零食,那么下面小编给大家推荐的孩子健康零食榜单就是不错的选择,不过这些零食虽然营养丰富,但是还是要适量,不要让零食影响正餐哦。+ V0 a  _2 E5 i" ?, N) T) w1 ]0 r
葵花子:可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。6 _) j5 V5 X0 r- w* M/ l
  花生:能防皮肤病。花生中富含的维生素B2,正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生,不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足,而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
' @3 N9 K  j. @/ M5 _# m4 z3 [& Q  核桃:可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。2 R0 l4 i  A6 Q( v. t' a0 N) o5 c6 C
  大枣:预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作"活维生素C丸"。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
/ Q0 {: [* t7 V  ~2 P. `/ _  ?) d  奶酪:奶酪是钙的"富矿",可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
* \! L: N; o! [1 @+ X  无花果:促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
5 _" e5 h: K. N4 g  南瓜子和开心果:富含不饱和脂肪酸胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。( C% w; K' t' }" c% z
  芝麻糊:有乌发、润发、养血之功,令人头发乌亮秀美。* q8 r6 V$ L5 O
  葡萄干:有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
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五类美味零食 孩子也可以多吃
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