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说来真是惭愧啊，辅食书买回来两年多几乎没看过。今天下午闲来无事翻阅书架，看到睡在角落的它，顿觉可怜无比。拿出来翻一翻，发现好多食材家里没有，终于翻到一个牛肉土豆饼，主料是牛肉，土豆，鸡蛋，牛奶，面粉，这几样是家里全都有的。然后豪气凛然地对正在跟爸比玩的希希公主说:妈妈去给你做牛肉饼！% `+ c3 o; d( o j7 d
这下麻烦惹下了，希妈甚少入厨房，做个东西也是慢腾腾，希希宝贝就盯着我啊，一会问一下一会问一下:妈妈，我的饼饼好了没？妈妈，我都着急了！妈妈，咋还没好呢？
" [5 v" ]% h+ v艾玛，从刚进厨房就开始问，宝贝，你以为妈妈变魔术呢，哪有那么快！早知道先不告诉你了！
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先上辅食书上的制作详情4 S/ R7 J5 V5 Z4 D8 n |
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: m: T, G- \( `; N9 u# R7 V昨天吃火锅剩下的土豆片，省了我好多事，直接上锅蒸。; {8 p' v# t0 V, Z7 G
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# W( f% V$ R. D; ?$ \/ R# [# h& w0 R8 u土豆片蒸的同时，开始腌牛肉，牛肉放点料酒拌匀腌上。其实个人觉得这一步也可以省略，料酒主要为了去腥，牛肉没什么腥味，怕腥也可以多放点姜，人工合成的东西，我还是不太喜欢，下次不放了。( D+ I, g0 Z8 |
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土豆片蒸熟了后，放到碗里开始压，压了几下希妈表示这耐心活我真干不了，直接把鸡蛋，牛奶和土豆片一起用料理机搅拌均匀。
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; u% ]9 }0 }& I' b0 w9 D, ~7 Y$ m9 ~3 p: g
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1 r) M1 O- W, g) }8 E这时候牛肉也腌差不多了，加点姜末和盐，一起剁成沫。$ [+ [- D r4 C; p
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发表于 2015-2-8 23:06
发表于 2015-2-9 00:33
