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说来真是惭愧啊，辅食书买回来两年多几乎没看过。今天下午闲来无事翻阅书架，看到睡在角落的它，顿觉可怜无比。拿出来翻一翻，发现好多食材家里没有，终于翻到一个牛肉土豆饼，主料是牛肉，土豆，鸡蛋，牛奶，面粉，这几样是家里全都有的。然后豪气凛然地对正在跟爸比玩的希希公主说:妈妈去给你做牛肉饼！4 ~/ f- o+ ~9 y7 h
这下麻烦惹下了，希妈甚少入厨房，做个东西也是慢腾腾，希希宝贝就盯着我啊，一会问一下一会问一下:妈妈，我的饼饼好了没？妈妈，我都着急了！妈妈，咋还没好呢？ d! r# v% F8 J5 \4 y
艾玛，从刚进厨房就开始问，宝贝，你以为妈妈变魔术呢，哪有那么快！早知道先不告诉你了！ # j# Y; D$ ?& U' U
8 E7 Z9 Q# p5 x先上辅食书上的制作详情
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, F. ?$ l g# v, r" R: B昨天吃火锅剩下的土豆片，省了我好多事，直接上锅蒸。% s$ D$ `6 H( O1 t2 m
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土豆片蒸的同时，开始腌牛肉，牛肉放点料酒拌匀腌上。其实个人觉得这一步也可以省略，料酒主要为了去腥，牛肉没什么腥味，怕腥也可以多放点姜，人工合成的东西，我还是不太喜欢，下次不放了。1 ?& U' h9 L+ ^4 A& u
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土豆片蒸熟了后，放到碗里开始压，压了几下希妈表示这耐心活我真干不了，直接把鸡蛋，牛奶和土豆片一起用料理机搅拌均匀。2 o8 {1 K; t. j7 ]3 u8 o$ I/ Z4 U
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0 U" D9 R; A( Q5 [% [2 K这时候牛肉也腌差不多了，加点姜末和盐，一起剁成沫。9 J" |* U9 P( h
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发表于 2015-2-8 23:06
发表于 2015-2-9 00:33
