舌尖上的母爱43－－美味羊肉汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2015-1-25 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

虽然我很爱做饭，但是说实话这是我第一次用羊肉做食材。因为我实在受不了羊肉的膻味儿，每次路过羊肉泡馍馆都要捏着鼻子跑过去。前两天朋友送了一个羊腿，说是他们宁夏的羊肉一点儿也不膻。6 q, m3 B6 m' w4 X, _
今天终于下定决心给豆妞炖个羊肉汤，因为天气突然变冷，喝这个羊肉汤最好了。
方法很简单，将羊肉，剁块儿洗干净，先在水里焯一下。再洗一次，然后加八葱段，姜片，大料进行慢炖。羊肉炖烂后加入萝卜片再用小火炖二十分钟。出锅前十分钟加入盐。香喷喷的羊肉汤，就这样做好了。
对于我这个受不了羊肉膻味儿的人来说，今天竟吃了满满一大碗。一点膻味儿都没有，好好吃。豆妞也喝了一大碗汤吃了好几块肉。直说妈妈太香了。

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: `+ o  X) a$ E$ u
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沙发

发表于 2015-1-26 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦，冬天的大补
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幼儿园中班

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板凳

发表于 2015-1-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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麦子and谷子

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发表于 2015-1-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

暖暖的感觉

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5^#

发表于 2015-1-28 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麦子and谷子的帖子- S" q3 o7 A. a( N; G
暖暖的感觉

嗯，很适合这样的天气！
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