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舌尖上的母爱43－－美味羊肉汤

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豆豆0831

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楼主
发表于 2015-1-25 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
虽然我很爱做饭，但是说实话这是我第一次用羊肉做食材。因为我实在受不了羊肉的膻味儿，每次路过羊肉泡馍馆都要捏着鼻子跑过去。前两天朋友送了一个羊腿，说是他们宁夏的羊肉一点儿也不膻。$ Y; ]. d7 }% G5 X5 r% F/ D8 h5 Z
今天终于下定决心给豆妞炖个羊肉汤，因为天气突然变冷，喝这个羊肉汤最好了。
- n6 w% r/ e( s1 s方法很简单，将羊肉，剁块儿洗干净，先在水里焯一下。再洗一次，然后加八葱段，姜片，大料进行慢炖。羊肉炖烂后加入萝卜片再用小火炖二十分钟。出锅前十分钟加入盐。香喷喷的羊肉汤，就这样做好了。
. O' w* B$ ~0 G  J对于我这个受不了羊肉膻味儿的人来说，今天竟吃了满满一大碗。一点膻味儿都没有，好好吃。豆妞也喝了一大碗汤吃了好几块肉。直说妈妈太香了。
" D! k* @, n# Q) n5 J
9 n2 M) R/ z, C2 {2 g
- M, G: x% t7 J/ `2 @5 H8 e  a/ ]) K9 i% K2 w( x9 f* p
- |- U* B: _* ]6 t
" Q# Y+ Q1 I% w; F* d; \: y' O2 n

4 I: |2 z1 u+ h7 |
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糖果米乐

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沙发
发表于 2015-1-26 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，冬天的大补
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moco宝

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发表于 2015-1-26 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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麦子and谷子

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发表于 2015-1-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
暖暖的感觉
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豆豆0831

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5#
发表于 2015-1-28 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麦子and谷子 的帖子1 E8 U* C1 G7 a) h3 d9 Y. G$ [% K
暖暖的感觉

$ i- k$ J7 m! x4 w) R. v1 S嗯，很适合这样的天气！
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