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发表于 2015-2-11 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2015-2-13 11:33 编辑
' S! J) t5 |% t7 i& ]2 d) _& b* P" R/ q5 R
) I! j7 \3 s. @

: q+ g( m( r# b5 W3 N* f7 G# k/ f3 m

0 B1 C8 `4 N0 P9 H, X$ T年关将至
去回民街买完生牛肉' g  \. P2 ]; D1 ?$ w. n
顺道去刘志军家买了点腊牛肉
" [! m' P/ Z( X1 C  w8 S) D: L; T一直吃他家,觉得比铁家好吃. C" J/ ?+ K( k7 e( H/ H; v
肉很酥烂,味香& l. |- _% R% S" ]0 x
老西安都知道在他家隔壁买个热饼; f- o( O3 M+ v- U. N0 s2 r
去他家称点肉往馍里一夹
% |" g& o3 L& i, K
: o' t9 |( R( \

1 U$ ^, t/ l+ c1 p2 j可这次,年前买的腊牛肉竟然成了这
6 d! N" C# @+ P# \( r$ T  y1 I6 Z7 n  |原谅我没有留以前的图7 O! C' p  e, Z( J
颜色变的深红,肉看着那么紧实,味道更不想说了; y' b# V/ M, y$ B" V
和以前的完全是2码子事好不
9 {" N# E0 y: d) S6 L难道腊牛肉也有假?5 U- M: S2 i. A5 }

6 h" ^3 b( F- N# n5 g* ]% Y4 N& `3 g+ T* Z" f" ]( B1 E$ e

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还真的感觉没有之前的好了
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色香味全变了
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真是倒了牌子

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他家的肉一般切不了这么整齐就烂了
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秦宝的腊牛肉就是这个样子,不像咱平时吃的铁志明、刘纪孝那些的

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看着有问题经常买都是松散的且不了这整齐

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坊上的老回回都不吃咱们平时排队买的这些,自己都说硝加的多!
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我爱妞宝儿  真的是因为硝加的多肉才这么烂地吗?  发表于 2015-2-15 10:11
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+ I+ s* l  e! u/ F2 L! ^1 z* ~! w- R! Y  w  ?
是的,以前买的切开都是酥的,不知道过年是不是卖不过来外面进的
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/ _0 p, o) a' D  H* p
4 }# d' ~. Y% T' k跟他之前的都不一样,所以严重怀疑。。。。。
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吃那么多年从来没有这样过,让人大跌眼镜
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是的,以前都是酥的,切开就散了,味道也差远去了
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呵呵,这个形容好

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个人觉得这种感觉的还健康些。那种吃起来松散的感觉其实是硝加多了,硝吃多了不好的。听说农村人煮肉都还加硝说是好熟

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腊牛肉  看着还算正确呀
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: ?$ [1 x- S4 U坊上的老回回都不吃咱们平时排队买的这些,自己都说硝加的多!
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老回回们都买哪家的?
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回复 zhang2625772 的帖子: I& w1 H9 ?2 L1 Z8 G  C0 w/ r
个人觉得这种感觉的还健康些。那种吃起来松散的感觉其实是硝加多了,硝吃多了不好的。听说农村人煮肉都还加 ...
4 ?) M2 D5 x* W
他家这前后差的有点远啊,味道还差了去
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4 h% w  i. z# Y0 s8 X6 ?1 n* s; ]
一到过节,这些有名店店,自己加工的供不上,都 收别的店里面的货,当然不好了
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刘志军腊牛肉--吃过的来看看,吃不成了?
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