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发表于 2015-2-11 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2015-2-13 11:33 编辑 0 R' k3 ]" O$ ^- F

9 G! X, h. c* C; R+ d
! m* |: Y7 [. X' n
  @* S' A6 ?7 h* S0 F6 }
9 a# `4 m+ u1 w3 V* v7 p

1 Z  G8 U+ {7 j" V年关将至
去回民街买完生牛肉, w# I8 i6 L4 d
顺道去刘志军家买了点腊牛肉& T. f7 o* r1 i1 A
一直吃他家,觉得比铁家好吃
7 Y, D4 {0 h. b6 ~+ d$ x$ Q肉很酥烂,味香
- R7 y5 P* K: B老西安都知道在他家隔壁买个热饼4 z( V( f4 Z* d6 m; ?3 k+ h* G
去他家称点肉往馍里一夹
9 ^! S. _1 R! q0 f' v1 z6 {# p( A2 J2 |3 o# g/ |8 a4 S/ ?+ D, Q5 a
* |6 L" T8 Z2 _" I, ~
可这次,年前买的腊牛肉竟然成了这
' D6 n# Y5 x7 W& t  e* ]原谅我没有留以前的图
! j0 p# |. ^3 K) B, h3 E颜色变的深红,肉看着那么紧实,味道更不想说了4 J6 L4 P% f  j/ d; [  ?2 p
和以前的完全是2码子事好不' ^% ?$ }' ?' j- K2 v7 c# K
难道腊牛肉也有假?
/ x2 ^- B0 S  Y! y2 F( t2 U. z6 D/ Z9 u+ Y7 u# K5 y
; c$ ^+ E, K- P% M2 M1 c8 L8 P) J

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还真的感觉没有之前的好了
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5 t. I' r% s- K. E% e. G  ?6 c2 V/ P( o1 n4 `1 G# O9 P4 W' m
色香味全变了
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回复 米粒他娘 的帖子: C' c# `. e# n
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真是倒了牌子

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他家的肉一般切不了这么整齐就烂了
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秦宝的腊牛肉就是这个样子,不像咱平时吃的铁志明、刘纪孝那些的

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看着有问题经常买都是松散的且不了这整齐

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坊上的老回回都不吃咱们平时排队买的这些,自己都说硝加的多!
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我爱妞宝儿  真的是因为硝加的多肉才这么烂地吗?  发表于 2015-2-15 10:11
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回复 看着时光流逝 的帖子: W7 Z$ ], ]2 ^  V) u+ L
( u, {3 ]4 ?+ Z. u0 J& e! w% N
是的,以前买的切开都是酥的,不知道过年是不是卖不过来外面进的
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9 [5 V1 u1 c) Z( N* \, j
6 Z8 F! u) [: V% H7 h8 e/ i8 r% n跟他之前的都不一样,所以严重怀疑。。。。。
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+ r% ]7 G3 |1 [" `: W
/ }  c7 T7 A  f+ x) O( u$ ~% }7 F吃那么多年从来没有这样过,让人大跌眼镜
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* `) _4 w& t0 Y7 v! v
8 i0 J. ^6 r, W( Q8 x是的,以前都是酥的,切开就散了,味道也差远去了
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1 {( @5 c( i1 O& I4 ]( O+ E+ R
3 ^+ R& M3 o/ c- F4 u呵呵,这个形容好

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个人觉得这种感觉的还健康些。那种吃起来松散的感觉其实是硝加多了,硝吃多了不好的。听说农村人煮肉都还加硝说是好熟

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腊牛肉  看着还算正确呀
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回复 ″斤欠 的帖子7 e% e5 U+ R  l- U2 ?: X
坊上的老回回都不吃咱们平时排队买的这些,自己都说硝加的多!
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老回回们都买哪家的?
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+ y; W, {' o( ]) [3 r% O. L个人觉得这种感觉的还健康些。那种吃起来松散的感觉其实是硝加多了,硝吃多了不好的。听说农村人煮肉都还加 ...
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他家这前后差的有点远啊,味道还差了去
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2 M7 y, d5 c' O8 b$ S' I6 W0 F, n# G3 e  l9 s8 O0 b1 A
一到过节,这些有名店店,自己加工的供不上,都 收别的店里面的货,当然不好了
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刘志军腊牛肉--吃过的来看看,吃不成了?
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