电饼铛食谱 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 电饼铛食谱

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 22 \| 浏览: 2325 \|倒序浏览 \| 字体: tT 电饼铛食谱 [复制链接]

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

楼主

发表于 2009-7-30 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

美味烤鸡翅+ N w; j+ c4 f' y, Y
原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒，盐巴，蒜3 T& U/ a% @5 J/ Z, ~0 F4 m3 Y: V
将鸡翅洗干净，放盐，料酒，酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了），记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃啊，爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。

收藏0 支持0 反对0

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

沙发

发表于 2009-7-30 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果汁豆糕- M1 f2 A) L* r+ f9 e1 q, }# f9 C
基本原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。3 d+ w$ \9 r5 c. w; z+ v2 B
　　做法：6 X8 C8 I8 \7 h% x) A' Y: i! P
　　1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。
　　2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟。
　　特点：外脆里糯，香甜松软。

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

板凳

发表于 2009-7-30 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

松子玉米虾仁蛋饼
原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。 I& R1 }/ `& ^0 P; d
做法：" N, f( X& s1 \- V9 p6 ~/ Q
（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小丁，再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起，加适量水充分搅匀成糊状。
（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊，摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可。
营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用，营养价值高

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

地板

发表于 2009-7-30 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家常肉饼的制作方法
主料：面粉1 o; }7 B/ K2 U0 _
　　辅料：肉馅、葱、姜
　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
　　烹制方法：6 q5 \8 w, e' {! e# C, i/ j5 ^
　　1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；# z/ s/ i1 t' d' ?! {! G! I: X
　　2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
　　3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

5^#

发表于 2009-7-30 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣子油饼:' y, Q# y9 Z2 C6 s
作法：用富强粉二斤，加入发酵粉少许（或直接用超市卖的自发粉），和成稍软的面团放在盆中，盖上锅盖待用，如果房间温度不高，可以放在阳光处或火炉旁，可以缩短发酵时间。待面团高高地发起来后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面团，用擀杖把面团擀成大圆面片，面片上倒上少许调和油，放入红辣椒面、少许花椒面，把面片翻起卷成面卷，根据烙饼锅的大小（推荐用北京生产的“利仁”牌电饼铛）把面卷切成段，用手一拧拍平，用小擀杖擀成圆饼，放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩，油酥椒香，实在是家中美食

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

6^#

发表于 2009-7-30 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

山药饼:3 Z. V2 D. I+ y5 c# R7 f
做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,( B; _4 U |$ B. k) S z W
1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.6 L( u% V) i; Y; F% U
2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

7^#

发表于 2009-7-30 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南瓜饼:4 l2 q1 Z8 i6 ]4 G6 B1 z
做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量6 o& `4 u1 D3 X. g
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

8^#

发表于 2009-7-30 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜饼做法:1 I( k3 @ ~- w% A$ V7 a
1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。9 j6 ?9 J9 w# B5 j4 [$ }! ~
2、虾皮用热水泡斩切碎
3、放入碎叶，碎虾皮，一个鸡蛋，面粉，加适量的水半匀成糊。
4、电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟。

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

9^#

发表于 2009-7-30 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅的做法:
鸡翅不仅是鸡身上的重要组成部分，更是好吃之人的餐桌必备之品，本着互相交流，共同学习的目的，下面介绍大家几样我家的经常做法。
一、干炸鸡翅* v, g/ b* ~$ E+ [
准备一把叉子，吃西餐的叉子，当然不是叫你学洋人，而是拿着叉子想着万恶的旧社会，疯狂的在鸡翅肉多的地方戳几下，咱们与鸡翅无怨无仇，主要是为了腌的时候更加入味。9 B# r1 }! q# q, |- B
往鸡翅上撒点盐，五香粉，少许酱油，料酒，姜泥用手抓均匀腌30分钟以上，沾点干淀粉，然后用手抖抖，放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了。
3 W5 Q% ^, F5 G
二、什锦炖鸡翅2 g3 [0 e# H' o1 N/ n2 [* c
平底锅(或电饼铛)里放很少的油，烧热后把鸡翅放进去煎一会，翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了，最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜，多加一些水进去，下入少许酱油，料酒，然后胡萝卜，藕块，土豆，牛蒡，豆角，圆葱，香菇，芋头都放进去，放糖，少许盐和胡椒小火煮到熟烂，就可以吃了。" d  Z) n8 @/ U* K

三、香醋冰糖翅
鸡翅的翅，不是鱼翅的翅，鱼翅吃不起也做不好，都是翅不如鸡翅来的实惠，鸡翅做好了也一样高级，看图片是不是光泽华润，尽显富贵呢？. \2 c3 l  d1 P
鸡翅一样用平底锅(或电饼铛里)少油小火煎一会，这样外皮会发紧将内部的水分保护起来，不流失。煎一会后多多的加入香醋，不要吝啬香醋，更不要担心太酸，醋加热久之后不仅不酸，还会有一种闻起来就清肺润腹的香气，然后加一小把冰糖，开水，盐和五香粉少许，煮到汤汁发稠的时候就可以吃了。
5 Y0 n/ N8 K  B. w
四、腐乳鸡翅
这个菜的前半部分与上面那个一样，把鸡翅煎好后，倒点料酒和开水进去，少许酱油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁进去，汤汁烧到浓稠就好了。6 [0 W* M3 W5 ?6 v& a
腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊。0 |* g* \$ w  j& r5 w

五、果仁翅尖儿
这是我很喜欢的一种吃法，也是下酒的必备。# h7 w' @) ]" A- ~% ]$ r3 p1 v" s& c6 E( P
锅里放油小火加热，油不要太热的时候把翅尖儿放进去，就这样温油慢炸，火千万不要大油也不要热，翅尖儿本来就没肉，都是皮，加热太狠就成炼油了。
浸炸的差不多捞出来控干油，放到锅里加干辣椒，孜然，芝麻，盐，胡椒粉，白糖，葱花，油炸花生米，核桃仁炒几下就可以了。

回复引用

铭铭的妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8087
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2008-04-05
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

10^#

发表于 2009-7-30 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好不容易粘完了，刚团了电饼铛，兴趣很大，在网上看到这个，发给大家共享，
挑简单的做啊，呵呵

回复引用

大大帅妈妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10201
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-01
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2009-7-30 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发 . J! n6 A1 o8 i( i8 H+ ]
收藏

回复引用

步妈

Rank: 14

经验值: 91208
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-03-16
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2009-7-30 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐上板凳慢慢看

回复引用

牧童

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3291
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-04-29
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

13^#

发表于 2009-7-30 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家继续做，，

回复引用

一一妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8129
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2004-04-20
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-7-30 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了

回复引用

安安妈

Rank: 11

经验值: 38555
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-01
地区:
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2009-7-30 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了

回复引用

水玲珑

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9156
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-06-18
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

16^#

发表于 2009-7-30 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了！

回复引用

小兔乖乖

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3886
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2009-7-30 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也准备败电饼了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

电饼铛食谱

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部