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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！. k# w6 D9 P1 g$ U# [4 Y
( d1 n( ?4 C0 d& x9 X/ Q8 u* }

+ ?8 p/ j1 |  p! {% x! _% u- s. Z
+ F2 Q4 ^. Y8 Z4 G7 b* m" n6 i1 e- I* w% b
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沙发
发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子! @8 U/ O# x% v

; B: E1 C$ G% q2 ?
【储存】：冷藏或常温3天) G* O6 Z8 a2 Q. _9 B6 a6 g
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量
' g( u) {% h" b2 I5 @* L& z

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 ?  }6 h- }% ]) D4 ~2 Z
0 n! e; x% B5 F
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.
( `/ B! R9 X+ |# t1 C
2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.

; P& Z. }+ S/ l# {3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

' g, V; f  j. r, J; N- L4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.
' o& z4 q" Y& Q  ~, \) Z
5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.

  j. @! p) |; D7 z7 }' G6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.

# `1 c: i/ ~6 j" }$ s1 F* O2 R# L7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.

/ Y4 v. q- s; D+ n* ]0 a8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.
1 Y, e+ N* [1 {" E
9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.

& Q8 B0 O# o8 n1 ?" b3 C10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.

5 {7 S: \- p3 O4 s+ i

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回复 诺诺妈0319 的帖子" d3 `) F/ I1 b( w. u; p1 I

) n' K) f& r! G0 F9 A4 f: Z7 V6 a1 t1 W4 f6 T& F  u

2 M: W& O% `: C1 e& g" e6 \/ Z3 c+ F  D6 |

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$ s* n( W: H! y, Y
. _% ]& D3 S7 \/ A* D% a( d
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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