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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！# `4 ^/ K. Z2 U- W2 f6 }
2 l$ [. \; |) [; S# V8 n# g. N

- v9 X4 U6 M! P" M- T/ c4 B. x) Y; Y; i- ]( O. r; R9 x$ L
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发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% c" d3 h! m$ N. h5 c" D0 U3 p: w( d  E" N& U7 _8 F
【储存】：冷藏或常温3天4 j# F7 K1 r' r4 H3 z
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量

! r+ Y3 }9 i* D% J0 ^3 Z

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 y4 U8 v9 z3 n! @1 G. z1 r* P% a8 }1 ]( L- X
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.
6 w/ t3 J4 H$ w% @* k8 D/ N5 D
2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.

' L4 \$ l* x2 Y+ C0 L3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

  P. {# I; {0 Z+ q( G" v4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.

% V0 `! V/ h( S' I6 [8 z0 K; j5 A7 z5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.
7 {9 O9 w  R' I; q
6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.

- b# L% U+ S( _( q4 P7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.

# U) d2 [& u3 W: _) a8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.
% _7 i+ o# J1 k# m8 B
9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.

% ~+ ]; ^$ m: c  e6 w" j; r10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.

4 r; ?$ [5 ~7 l' W, G# T. t

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- Z/ K, S4 W" `  [) l# q
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/ l/ ^7 F0 ]8 P0 l' d7 _/ {% z
7 G' m0 @  g" B5 v, m
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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