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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！
2 y* J( E: p3 e2 B8 p) I  Q5 w5 P6 ?7 D0 b% w

2 e/ y" }' h( b$ y& v9 E1 }& _8 v% m/ b" U
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" y4 L6 f9 c8 X! L" _7 N/ ?6 V3 G
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沙发
发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子3 b& s; j+ S5 m+ \
; m  O8 _1 K2 j9 f6 _* M- t4 ^
【储存】：冷藏或常温3天5 u$ n# }6 R9 o3 `$ a; e! S
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量
, t& C6 d! X. D8 i8 l# Z3 {+ n

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子4 y% b, \9 y5 V0 j
1 v- x8 f' m+ \0 X: Y4 [
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.

% g# f+ D' v+ l, A2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.
7 R! K8 w9 i1 v6 ?
3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

: t! T0 K* Z- w8 \8 V- r& L4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.
9 \  e8 Q2 P, V8 s
5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.
5 M! v% n  o. s5 x. C" D# @
6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.
" c4 G& Q5 j6 ^% m( P
7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.

% C' E0 Q1 c6 o+ R8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.
* [8 E+ w6 w& [
9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.
! m" ~$ ~# f7 ~
10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.
( x; ~9 U8 S$ @7 n% S1 {3 D* P

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发表于 2015-6-26 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 _, K/ {8 M" |* [/ l$ ?6 G# g0 e% d+ N+ x+ t
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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