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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！
( y0 p1 f( y3 W- c3 L
9 r$ A: V9 s5 z$ _# U8 X: q! H; P  \. H  G6 {5 E5 i: s
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9 N4 y! I$ Q& |4 c/ L* U$ E& o( K8 m: l8 ]3 ~! ?( @

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发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; @* H6 `! R5 V' b" j
! t  J. q1 p2 y( h. x
【储存】：冷藏或常温3天
  f! V  l8 Y4 S9 Z1 r) O' v
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量

) f% R; G' Z0 C$ ]

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, X8 R/ r% G$ k; M* Q3 [& C3 i; G% R' Z$ w' T0 J
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.

" ]* i' W$ }; T* i" f4 L2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.

( G; v, g# H0 K+ e0 E+ N! c. f3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.
: k# t- ^( x# s8 X/ h. y
4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.

4 V$ `0 i) |2 c: g6 D, |5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.
' |( e% u" L$ q- q* f* `
6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.
. |$ h5 e$ l7 |- G* F7 }- I* N6 Z
7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.
& C( ]6 ?8 y" ^( N' ^6 E9 o
8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.

1 @) ~% F7 A5 C" K/ c9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.

4 ~/ B6 t( h0 e10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.

/ C4 w2 G# A9 X/ m9 L& X4 x

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. Y; g  F0 Q* O/ c" t2 s4 e. H9 {4 [
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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