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[快乐烘焙]

【番茄配方】卡通熊猫蒸蛋糕——闪闪惹人爱的国宝来咯~ ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-6-26 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
胖嘟嘟的熊猫是不是傻傻惹人爱呢？第一次看到这个熊猫蒸蛋糕，瞬间就被萌翻了，光看着成品呆萌的外形就已下不了口了。蛋糕蒸着吃，不上火，成品非常饱满绵软，潮润可口，只需要简单的几步，新手也可以轻松做出美味的蛋糕来！( `: A  g  I! d9 |. `

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8 O4 n' T8 k" Y6 d* r6 A; M1 p: m3 }8 j) k$ P7 l/ K0 @

1 M4 Q! o! G$ y
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发表于 2015-6-26 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" ]7 ~. d8 C/ ?0 j7 v
/ n; ]# _0 U3 p, H
【储存】：冷藏或常温3天8 ^3 B( ]6 ~/ f: S* e. O4 Z
【制作时间】：2-3小时
【成品出】：2个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：大号面粉筛 一次性裱花袋 手动打蛋器 刮刀 量勺
【使用材料】：松饼粉100g 鸡蛋1个 可可粉 1/2大勺 低粉1/2小勺 牛奶30g 酸奶30g 黄油15g 细砂糖30g 黑色色素 适量
$ Y2 Z9 w6 n! x- `5 [% U

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发表于 2015-6-26 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ {. H6 H* b# ~( j' l! e- o' `; t9 r
【制作过程】:
1.将鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀.
7 Y7 M6 Z& j, x" c  e; b3 F
2.依次加入牛奶,酸奶搅拌均匀.
' z5 Q2 A. m3 A7 u1 e$ F9 y
3.将松饼粉过筛入加蛋液中搅拌均匀.

5 Y, _( k( Q  ?6 b) S  p0 U0 I4.加入融化成液体的黄油继续搅拌均匀.

/ U* o3 d% ], }6 y& g5.取1大勺面糊于小碟中加入可可粉搅拌均匀,再加入适量的黑色素加深蛋糕糊的颜色.
9 v5 F: y/ e% y$ m8 `$ }. @. i
6.在取1小勺面糊于小碟中加入低粉搅拌均匀.

9 ]& J, s3 i2 u0 e' P" J/ y. m& H2 _7.将原始的蛋糕糊倒入焗碗中8分满,也可以装进裱花袋挤入模具中.
$ S+ b# r  q0 @1 o( K: G
8.将可可蛋糕糊装入裱花袋中剪一个小孔,画出熊猫的眼睛和嘴巴,随意的根据自己的想象画出熊猫的样子就可以了,主要是使它看起来像小熊猫就行.

* o+ E$ {5 ^# C4 a+ [# B9 a9.将加入低粉的面糊装入裱花袋中画出熊猫的眼白.

9 p' {% v2 {% U2 t/ c7 d10.在小的烤盘或者容器中挤出25px大小的黑色面糊,我们用作熊猫的耳朵,记得挤出4个哦.把做好的两只小熊猫和耳朵一起放进蒸锅中,中小火蒸20-25分钟即可，需要注意的是水蒸气有可能会破坏掉蛋糕的图案，所以我们可以在锅盖上包裹上毛巾来防止水蒸气哦.

, }/ K, o$ @  h0 H9 `

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, J% B+ l- [$ ]; [. Y& C: r# ?" J/ H) Z6 T6 e3 u2 i# f4 R9 c

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, @1 z- q; f3 _- O) A) ?
2 @' j$ q$ E+ y3 S
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2 T& R' ?7 l+ h3 |6 `$ h; e
1.蒸蛋糕的时候注意不要让锅内的水蒸气污染的蛋糕的花型,蒸制的过程中可以将笼布或毛巾包在锅盖上,防止水蒸气进去.
2.蒸蛋糕趁热食用也是非常好吃,作为小朋友的早点也是不错的选择.
3.不用担心用打蛋器搅拌松饼粉会出筋,这个并不是很影响.

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