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[昨天做好饭老公说没味口不想吃，磨磨蹭蹭地不上桌，千呼万唤勉强坐饭桌边，看到我做的老干妈炒鸡蛋一下来精神了，直接全倒他饭碗里了，拌了拌就大口吃上了，还直说好吃，吃了一半又加了一勺饭全干掉了，嘻嘻！]
, B) {8 H4 N& R7 P( ^做法太简单就不配图片了。
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备料：鸡蛋3-4只，小朝天椒4、5个，葱花少许，老干妈2大勺。
! c; K' h( e6 r& S( M. f做法：先将鸡蛋打散搅匀，里面加一点点盐（因老干妈是咸的），小朝天椒切碎。
* v" w2 D/ N$ p8 B. l- W% [锅下油少许烧热，加入葱花和辣椒末略炒，倒入鸡蛋液快速用筷子搅成小粒，迅速倒入2勺老干妈，翻炒几下出锅即成。
, I4 y5 ~6 }, E8 C# Q# \一直强调快速是怕把鸡蛋炒老了，哈哈！
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4 p) u* P5 ^9 N（注：怕吃辣的妈妈可以不用加辣椒，不过还是有点辣，因为老干妈里也有辣椒）
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发表于 2009-4-15 14:59
