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[昨天做好饭老公说没味口不想吃，磨磨蹭蹭地不上桌，千呼万唤勉强坐饭桌边，看到我做的老干妈炒鸡蛋一下来精神了，直接全倒他饭碗里了，拌了拌就大口吃上了，还直说好吃，吃了一半又加了一勺饭全干掉了，嘻嘻！]8 E; i- s1 }% \5 K. }, D- o9 _. v! x
做法太简单就不配图片了。4 P2 T9 m ^) o3 m* D* J' q
; F0 J* K, ^9 S4 b9 n备料：鸡蛋3-4只，小朝天椒4、5个，葱花少许，老干妈2大勺。" d5 ] y7 ~) A6 e4 v* ~) i
做法：先将鸡蛋打散搅匀，里面加一点点盐（因老干妈是咸的），小朝天椒切碎。
& z- c) R5 g0 m% r. r# F锅下油少许烧热，加入葱花和辣椒末略炒，倒入鸡蛋液快速用筷子搅成小粒，迅速倒入2勺老干妈，翻炒几下出锅即成。
9 ?( H' O9 x: e3 \一直强调快速是怕把鸡蛋炒老了，哈哈！! J9 ~0 e$ w9 g+ {3 x0 K2 L: o
$ K" ?2 n. A3 E U0 `（注：怕吃辣的妈妈可以不用加辣椒，不过还是有点辣，因为老干妈里也有辣椒）
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发表于 2009-4-15 14:59
