阿蛮妈妈

[昨天做好饭老公说没味口不想吃，磨磨蹭蹭地不上桌，千呼万唤勉强坐饭桌边，看到我做的老干妈炒鸡蛋一下来精神了，直接全倒他饭碗里了，拌了拌就大口吃上了，还直说好吃，吃了一半又加了一勺饭全干掉了，嘻嘻！]
  B( Z$ `$ x5 c% G# w8 \做法太简单就不配图片了。
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备料：鸡蛋3-4只，小朝天椒4、5个，葱花少许，老干妈2大勺。
3 S( U- i' t, T0 [  z* m! f做法：先将鸡蛋打散搅匀，里面加一点点盐（因老干妈是咸的），小朝天椒切碎。, i; e) N" g6 V0 b% n% H8 o
锅下油少许烧热，加入葱花和辣椒末略炒，倒入鸡蛋液快速用筷子搅成小粒，迅速倒入2勺老干妈，翻炒几下出锅即成。# h4 z! G. b7 R
一直强调快速是怕把鸡蛋炒老了，哈哈！
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$ b+ ~& v+ X% a# }: x# K2 S* Y. ^' d（注：怕吃辣的妈妈可以不用加辣椒，不过还是有点辣，因为老干妈里也有辣椒）

瑞宝妈

改天也试试。

俞希妈

我也要试试

怡辰妈

想着就好吃～试试

Randy妈妈

想着就流口水,明天就买;老干妈:wanwan78:

笑笑

这个好吃哦

豌豆

顶

妈妈爱彤彤

我也试试

欣儿妈妈

一听就好吃，改天一定要试试:wanwan79:

小宝妈咪

好吃，改天试试··

小海豚

学习了

阿蛮妈妈

发现老干妈（风味豆豉）不好买，我跑了几家大超市都没买到，前两天去西高新张家村办事，在一个好象叫三棵树的不太大的超市买到了，哈哈！

小不点

好吃，回头试试

悦妈咪

回去试试:wanwan33:

康康妈妈

我在家也做过！

happyever

原帖由 阿蛮妈妈 于 2009-4-22 08:48 发表
3 T- ]8 H( u+ r5 g3 w# b& e发现老干妈（风味豆豉）不好买，我跑了几家大超市都没买到，前两天去西高新张家村办事，在一个好象叫三棵树的不太大的超市买到了，哈哈！

: F  V  m6 I4 O' O+ s, r! G8 U$ D
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我现在都买川南的，买过好多牌子的。老干妈的不好买后，吃川南的觉得也不错，就一直吃川南的啦。 其他的好多如阿香婆、老干爹之类的都不行。

happyever

这个菜好，可以尝试一下，又简单，又下饭！！！

小靓妈

学习