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前几天带希希在我闺蜜家蹭饭,就是开小饭桌那个。闺蜜做的可乐鸡翅希希炒鸡爱吃,于是俺就跟闺蜜学习了一下。今天买了鸡翅,赶紧给小主做起来。
& h5 Y) l: c5 C# U- ~先把鸡翅洗干净,用盐和料酒腌制十几分钟。然后热油下锅煎炒一会。7 p7 U7 P* |6 E6 i; l' f( Y
- B5 c4 L; g: O {" \ l/ B1 l3 N稍微变色后放入葱姜蒜一起炒香~+ m# U; _, i% a, o, j
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然后放入十三香和耗油翻炒
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% ?9 S7 d) A+ ?; _倒入可乐,没过鸡翅。! T1 m; r. u4 i% s
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大火烧开,然后中小火收汁入味。收了一会我觉得颜色很淡,我又放了一点红烧酱油。这个无所谓啦,想放就放。$ R+ ?3 b7 i- Y" Q) c
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收干出锅,收到最后千万注意别糊了。 K; A5 h0 q* i
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