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文艺路街道
楼主
发表于 2016-5-5 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我是一个十足的吃货,平日里最喜欢的事情就是满大街小巷找吃的。生活在大西安,这个城市最大的好处就是可以满足你对美食的一切幻想。在众多美食中,尤其喜欢吃砂锅,经常看各种攻略四处找着吃砂锅,西安稍有名气的砂锅基本上都已经拔过草了,就结合个人经验谈谈感受,给喜欢砂锅的吃货们参考下。
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在西安说到砂锅,大部分的推荐都无外乎穆萨马文东利无理小吴这些。我猜测大部分写攻略的人可能都没实地尝过吧,在网上草率地复制了同一篇攻略。在网上看看这些店的的评价,差评越来越多,很多人都是慕名而去失望而归。
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穆萨砂锅之前没吃过,这两年去吃过几次,最受推崇的牛尾砂锅也味道平平,去了好几次,总体感觉味道比较淡,最大的感受就是比较咸,舍得放盐。马文砂锅味道比较重,汤味比较好,相对来说还能好一些,就个人口味评价,应该是这些老牌砂锅里口感最好的一家,环境算是最差的一家。无理砂锅我是专程赶到北郊去品尝的,感觉味道怪怪的有点鸭脖的味道,总体来说还算有特色,不过一份排骨三十多,这个价格真的是让人瞠目结舌,怎么说呢这也算是营销的一个噱头吧。小吴砂锅只去过一次,砂锅口味一般,记得当时还点了一个凉皮,端上来就发现一只苍蝇,让给换一份还一副不情愿的样子,后来再去时店面面积也缩小了,现在好像还带其他项目了,看来生意也是不太景气吧。其他几家没尝过也就不方便点评了,从网上的评价来看,总体评价都不高。+ C- n6 C/ x, {! _1 w7 G# p4 V9 Q

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相反,我倒是喜欢另外一些名不见经传的小砂锅店,怎么说呢,这些店口味不一定所有人都喜欢,毕竟口味这事情就是见仁见智的事情,但是从总体口感,环境,服务各方面综合考虑的话,个人感觉还是值得一去的。
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锅沸沸砂锅( {6 e) n& j/ h+ Z" G
这是一家隐藏在地下室的很有风格的店,主打酱香口味砂锅,几个年轻人在经营,据说砂锅是跟北京的一家十几年老店的大师傅专门学的,所以口味非常的棒,很有特色,自制的小菜和土豆丝卷饼也不错,看看网上评价就知道不错了。环境很有特点,基本上等于在酒吧里开了个砂锅店。除了砂锅之外,还卖甜品果汁咖啡,口味也都不错。砂锅加甜品,这个混搭还是首创!不管从口味还是环境和服务来说,都是值得一去的店。
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地址:太白北路与大学南路十字向西30米路北,熏肉大饼隔壁地下室
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砂锅珍味* J' _1 s3 H* F, b1 z; p
隐藏在民乐园步行街里的一家店,环境不错,砂锅口味比较多,还有什么韩式口味的砂锅,没有勇气品尝。他们家主要推荐的不是砂锅,而是小吃,凉糕和粉蒸肉,以及自制的腌萝卜都不错,尤其是腌萝卜非常好吃,值得一尝。
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地址:五路口万达步行街里第三排
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钟楼砂锅
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这个其实网上推荐的人挺多的,就在骡马市后边那条街上。最早叫五一砂锅,后来改名钟楼砂锅了,他们家的东西比较杂,我吃过麻辣的,感觉一般,还有酸菜味的,这个味道比较好一些。他们家最出彩的应该是涮豆皮,非常好吃,还有刷牛肚也值得一尝。
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地址:骡马市太和广场一楼
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人均:20# Y+ Q. U  ]; G

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四川砂锅
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这是一个路边的小店,在纬二街十字向南的路边上,又一次纯属路过看到人很多就去吃了,味道不错,小店没有啥环境,麻辣的砂锅不错。不过是去年吃的,不知道现在还开着没。3 r3 ^) _0 n* ?% y. k) I7 e

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地址:纬二街十字向南30米路边
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人均:10$ W4 t9 @" r3 Y8 U

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四喜砂香居3 l, P& F! B9 W
严格来说这家店打着砂锅的幌子其实不是卖砂锅的,而是卖炒菜的。不过用砂锅来做菜,口感还是很不错的。第一次去吃了一个土豆粉,味道很足,不过价格略高,毕竟靠近火车站,地段不一样。9 G+ p5 G  w' \; ?* j' G. a3 `' B

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地址:民乐园站牌! S* [; S, D) y  J
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涨知识了。太牛了

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西安新晋的美味砂锅店推荐,别再死守着那些难吃又不干净苍蝇馆了 ...
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