我是一个十足的吃货，平日里最喜欢的事情就是满大街小巷找吃的。 生活在大西安，这个城市最大的好处就是可以满足你对 美食的一切幻想。在众多美食中，尤其喜欢吃砂锅，经常看各种攻略四处找着吃砂锅，西安稍有名气的砂锅基本上都已经拔过草了，就结合个人经验谈谈感受，给喜欢砂锅的吃货们参考下。 2 \! q6 ?3 ]( A' U J
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在西安说到砂锅，大部分的推荐都无外乎穆萨马文东利无理小吴这些。我猜测大部分写攻略的人可能都没实地尝过吧，在网上草率地复制了同一篇攻略。在网上看看这些店的的评价，差评越来越多，很多人都是慕名而去失望而归。+ o. e7 v; F) y8 Q0 U
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穆萨砂锅之前没吃过，这两年去吃过几次，最受推崇的牛尾砂锅也味道平平，去了好几次，总体感觉味道比较淡，最大的感受就是比较咸，舍得放盐。马文砂锅味道比较重，汤味比较好，相对来说还能好一些，就个人口味评价，应该是这些老牌砂锅里口感最好的一家，环境算是最差的一家。无理砂锅我是专程赶到北郊去品尝的，感觉味道怪怪的有点鸭脖的味道，总体来说还算有特色，不过一份排骨三十多，这个价格真的是让人瞠目结舌，怎么说呢这也算是营销的一个噱头吧。小吴砂锅只去过一次，砂锅口味一般，记得当时还点了一个凉皮，端上来就发现一只苍蝇，让给换一份还一副不情愿的样子，后来再去时店面面积也缩小了，现在好像还带其他项目了，看来生意也是不太景气吧。其他几家没尝过也就不方便点评了，从网上的评价来看，总体评价都不高。% x/ P! p8 w! S
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相反，我倒是喜欢另外一些名不见经传的小砂锅店，怎么说呢，这些店口味不一定所有人都喜欢，毕竟口味这事情就是见仁见智的事情，但是从总体口感，环境，服务各方面综合考虑的话，个人感觉还是值得一去的。4 J( s* o4 t) I# X: e# \
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锅沸沸砂锅) x" }8 A* s- `; Q- P
这是一家隐藏在地下室的很有风格的店，主打酱香口味砂锅，几个年轻人在经营，据说砂锅是跟北京的一家十几年老店的大师傅专门学的，所以口味非常的棒，很有特色，自制的小菜和土豆丝卷饼也不错，看看网上评价就知道不错了。环境很有特点，基本上等于在酒吧里开了个砂锅店。除了砂锅之外，还卖甜品果汁咖啡，口味也都不错。砂锅加甜品，这个混搭还是首创！不管从口味还是环境和服务来说，都是值得一去的店。
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地址：太白北路与大学南路十字向西30米路北，熏肉大饼隔壁地下室
3 D. W* l* ` ]& q1 O9 i 人均：15元
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砂锅珍味2 ^& y: ?) n: j/ w. x
隐藏在民乐园步行街里的一家店，环境不错，砂锅口味比较多，还有什么韩式口味的砂锅，没有勇气品尝。他们家主要推荐的不是砂锅，而是小吃，凉糕和粉蒸肉，以及自制的腌萝卜都不错，尤其是腌萝卜非常好吃，值得一尝。' K' Y3 X' A% s+ ~$ e. I8 |: o9 g
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地址：五路口万达步行街里第三排- G9 R; v' h* u9 e/ u& m
人均：18元4 w/ }' b+ \7 i1 I# z# J) z) y4 P/ T
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钟楼砂锅% j2 Q9 o5 x9 ?5 b0 w: s4 n
这个其实网上推荐的人挺多的，就在骡马市后边那条街上。最早叫五一砂锅，后来改名钟楼砂锅了，他们家的东西比较杂，我吃过麻辣的，感觉一般，还有酸菜味的，这个味道比较好一些。他们家最出彩的应该是涮豆皮，非常好吃，还有刷牛肚也值得一尝。
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地址：骡马市太和广场一楼2 l5 ]$ [$ K, N# L% q. Y+ h
人均：20) `2 [- C/ B+ J7 z
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四川砂锅
+ v9 h7 M! g; x5 K# P0 f3 a0 _ 这是一个路边的小店，在纬二街十字向南的路边上，又一次纯属路过看到人很多就去吃了，味道不错，小店没有啥环境，麻辣的砂锅不错。不过是去年吃的，不知道现在还开着没。
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地址：纬二街十字向南30米路边
2 K& l( y* m, r2 {6 H 人均：10元/ v: u; Z. d! L7 M8 z
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四喜砂香居1 l$ Z% L& |2 }
严格来说这家店打着砂锅的幌子其实不是卖砂锅的，而是卖炒菜的。不过用砂锅来做菜，口感还是很不错的。第一次去吃了一个土豆粉，味道很足，不过价格略高，毕竟靠近火车站，地段不一样。6 o, P' Y$ s% d9 @8 Q
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地址：民乐园站牌
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发表于 2016-5-5 20:30
发表于 2016-5-6 14:51
