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楼主
发表于 2012-4-17 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-17 18:12 编辑 ' U9 n3 l2 t4 q: X
8 x0 @" t0 l' }9 j1 L6 e
周末逛完牡丹园在回去的路上,看见一家卖荞面饸饹的,那个压饸饹的工具实在太威武了,饸饹究竟是哪里的特色小吃啊?这家写的是渭南一绝——荞面饸饹,但同行的一个蓝田妈妈说是蓝田的特色小吃,到底是哪里的呢?2 J0 J( k+ x* g+ X
3 X: t$ p9 `( K. @% I

8 ?. i5 v; {5 U" O* P1 }" n先把荞面饸饹面涅成棍状放在那个孔里。
1 Z  a9 s: ?) j* T0 F! ]$ c% U' d4 p( o6 O# f; e8 L9 `- ^0 F
" U# N0 o8 m" x* }
然后合上上面的棍子压下去
; g! x. m$ }% ]
' x3 u% ]6 y2 C# f: I# F, ]& N  M/ w: I; a
拿手轻轻一刮,饸饹就掉到锅里了,旁边说是冰一下的水。我是不爱吃,不然就进去尝一碗了。! M* ~- Q- F9 |6 B- \2 Q- L

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很多店都有

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回复 妞宝贝妈 的帖子3 o1 X/ W( M! d. u) h, J+ m- h
/ P, P* U- _2 L) ~, P9 B
是不?买咋见过

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你看到的可能是渭南南七的,城中村有很多店

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渭南南七的
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,这个现在比较少见了

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我认为是蓝田的特色小吃
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嘿嘿,陕西的!
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7 x( i# M! S' t$ b+ s因为陕西的渭南,蓝田,陕北都有哈0 j4 w. R" F& v8 K6 y& U% d
# B& Y- S2 o6 M
其中蓝田和渭南的最出名!
$ j- O  ?8 {$ g7 D- `9 ?4 x* t1 V
蓝田的是凉调的出名(加芥末),渭南的是热汤的出名!

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个人觉得渭南的饸饹比较好吃,都是用这种方式压出来的,而且渭南也只有在二马路上的那一家最好吃,老板是基督教徒,又卖饸饹又卖现炸的油糕,超级美味哈。
和妈

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河洛床子,淘宝有卖~

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这个工具很常见啊,西安好多卖饸饹的店都有

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本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-18 17:33 编辑
7 G/ m* u8 a8 |+ H. j$ F7 O
9 U! W% l5 x8 ]# n8 z5 Z回复 妞宝贝妈 的帖子# X, Z* t" ^8 m8 a
3 \( P# q% l: _, j5 p
不是,我记得点店上写的是渭南一绝。

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# `$ }. ^/ B$ J) z* s+ y, B
9 c# i4 f: a3 k7 M1 [" n/ g是不,没咋见过

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这个说的公道

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二马路在哪里?

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3 X* u+ I/ m8 t挺新奇的

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回复 嘉明妈 的帖子) |7 t2 o& J& }: V' E$ E
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谁家买一个这放家里,真的是下功夫了

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这吃个饭费劲了
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第一次见现压荞面饸饹的,那个工具很威武!随便问一下饸饹是哪里 ...
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