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楼主
发表于 2012-4-17 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-17 18:12 编辑 9 w6 q1 u- h5 q, ^6 i! l& b
/ ^. d) o5 p5 L$ @; W4 ]
周末逛完牡丹园在回去的路上,看见一家卖荞面饸饹的,那个压饸饹的工具实在太威武了,饸饹究竟是哪里的特色小吃啊?这家写的是渭南一绝——荞面饸饹,但同行的一个蓝田妈妈说是蓝田的特色小吃,到底是哪里的呢?( {9 i# }% [. a: r

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先把荞面饸饹面涅成棍状放在那个孔里。
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5 N7 ]- f: {5 w' }/ a3 Q0 w. y! r: q0 ?5 `! f' H' i8 s
然后合上上面的棍子压下去2 S4 H/ U0 w  r2 F
* U8 |- v9 C8 e) i5 r" q1 ^" |9 }) i
0 I6 y2 I" p- e( `! f
拿手轻轻一刮,饸饹就掉到锅里了,旁边说是冰一下的水。我是不爱吃,不然就进去尝一碗了。
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很多店都有

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回复 妞宝贝妈 的帖子1 n9 x) I7 G1 m
# h. A# t7 M- F8 I4 q
是不?买咋见过

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你看到的可能是渭南南七的,城中村有很多店

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渭南南七的
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,这个现在比较少见了

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我认为是蓝田的特色小吃
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嘿嘿,陕西的!
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" T1 ^2 e* H) s1 ^7 d因为陕西的渭南,蓝田,陕北都有哈
1 i( B+ T" l) t; k$ B# }
3 }; y: Q+ z2 t; Q: l$ f$ T$ y其中蓝田和渭南的最出名!4 f  e$ [3 ?; X
9 H' r- G1 x. A
蓝田的是凉调的出名(加芥末),渭南的是热汤的出名!

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个人觉得渭南的饸饹比较好吃,都是用这种方式压出来的,而且渭南也只有在二马路上的那一家最好吃,老板是基督教徒,又卖饸饹又卖现炸的油糕,超级美味哈。
和妈

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河洛床子,淘宝有卖~

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这个工具很常见啊,西安好多卖饸饹的店都有

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本帖最后由 芋头妮 于 2012-4-18 17:33 编辑 % L$ i; }3 D  o. t- z! b
1 c, `5 F8 G" r. O$ c  z# i
回复 妞宝贝妈 的帖子
6 P* E' s( |6 i+ f; ?! u9 _- Z3 A: R* K: ~8 n; V% S' J; V
不是,我记得点店上写的是渭南一绝。

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回复  媚。 的帖子" G* ?, b2 z/ A  k/ m+ I! s' S7 }

  f. e+ D, F( i/ Y0 c, P0 p3 o是不,没咋见过

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: o: V! W7 d+ t8 Q% W! N1 D/ Y! d4 _& p% J! V9 X. z  u
这个说的公道

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回复 娇娜 的帖子. z* j4 J9 }9 O/ F* ]( {) s

4 h5 W$ l0 e: r+ p' S二马路在哪里?

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回复 天之娇子 的帖子
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回复 嘉明妈 的帖子9 h) R3 Q) y1 E

6 u$ Q  i! w' F. P8 @! ?谁家买一个这放家里,真的是下功夫了

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这吃个饭费劲了
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