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抓饭好吃营养，简单易学哟！
, u3 m6 K1 S0 Z. E
! ^! U- a9 Y, m% R" t& r原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。9 t {0 B% C; ?- n% K
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;+ _3 c) o0 A6 }! ^
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；# {3 V* }" t4 y
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;8 E* I& r7 R8 x3 `
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
/ b d2 D f6 S五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
4 D7 \7 P( | I+ |2 _- `5 Q 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
1 M9 y. `- ?5 P" \) I+ d/ y 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。' d4 y! p" I1 |" n) x2 a
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发表于 2009-6-1 16:31
