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抓饭好吃营养，简单易学哟！3 c, W! \" H: q8 v# f# v: z1 J7 @
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。: v8 J; e: [9 X* F1 [' |3 y) M
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
& {9 l; Z0 P( x3 N5 T( S3 e C二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；: j7 a; A+ g% X
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
5 a! Z. j+ X5 E; l( s( i" o, J! r四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
, m1 L- e- K1 V# n五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。( {& U8 I# J! j* I& `
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
! y2 w; N6 o; e# _6 H" a 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。2 P7 i; Z5 G4 [" X. Q
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发表于 2009-6-1 16:31
