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抓饭好吃营养，简单易学哟！# ?0 \* t8 G/ S0 O" q
( d+ ^9 |& H$ h& [* I8 Z: }原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
7 v) @* D* k) a/ ]3 L! o一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
, l. z% I9 X# j4 i3 q/ F7 t% U6 T二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）； [7 R* T5 K% ?+ S4 S7 C
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;7 m% Y, B( `' L3 a! m& Q
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
5 c8 L' r' y9 Y- h1 g% g- l五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
* q ?6 A% N- J$ y6 @, {( ~" M% H: D 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
1 s5 F& E2 q# k* _) h' r' i 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
