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抓饭好吃营养，简单易学哟！
( }/ ?9 ~" _# E0 G. @ B* g: f
: r5 M! G5 u. ]; K原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
& R! ~ E) G- M, H: B一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;. ^3 o% @7 h: P
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；# h: [) c7 z" }! R+ M$ F
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;* z( l: y, M7 R7 W2 t
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
0 k! ]; N" U1 Y. k五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
6 t9 P, S5 o4 e$ \$ E 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。. I7 M) d; E$ T. Q8 ?
担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
M t/ G- p. A! @/ z
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发表于 2009-6-1 16:31
