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抓饭好吃营养，简单易学哟！+ A3 j/ ]! {, R5 v& u5 s
: I" J' Q0 x" u. W原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
+ U* @3 o5 }/ g$ A6 e一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;
7 a5 [+ p5 s4 T4 x3 v二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；
* G0 ^9 G- F1 U- b三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
+ X# q$ y/ q& v: z6 D0 J W四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
/ O& a# [5 o4 F. P五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。' n0 y2 V1 K0 x. o
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
9 c( ?2 y, |! p9 s' y 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。( t- c# p! k' j L
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发表于 2009-6-1 16:31
