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抓饭好吃营养，简单易学哟！
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。$ `9 F d0 T2 ]
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;$ Q" J5 o V& \8 n% _' }7 t1 P A, z
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；9 t0 v2 P) c5 B. j1 V2 b+ _
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;
* K2 g% X9 N V- E6 {$ `: h. x四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
5 m0 F5 n( i7 Z( T$ q五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。5 S2 V0 ^3 L3 s- Z1 t
好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
) p6 ]9 A% s' Y$ ^3 v8 Z: | 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。& C2 ]- n; c# k* o
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发表于 2009-6-1 16:31
