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抓饭好吃营养，简单易学哟！
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。( y. G7 X% O& _7 }1 m; P- ]
一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;/ Q3 _7 G( f1 Z/ R# B) {5 _
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；) C! K4 f8 Y$ w% v. ~1 i, ^" \' I
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;; @+ Z6 t2 O) b3 ~1 X6 S
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
! j: P2 Z. Q# x- N五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
7 G! d4 v X% C- `9 }. z 好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。
& W7 Y! @7 m% K; W$ _. j' `' W 担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。
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发表于 2009-6-1 16:31
