大宝妈1

抓饭好吃营养，简单易学哟！( J, f: K' h' f
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原版抓饭是放羊肉排，如果你觉得太膻，可改为猪肉排。
# m! n; h8 F2 t' t2 i5 u: v一、肉排切好洗净放在沸水中稍煮一下（去腥）捞出备用;/ Z  J* z9 z) x! {" [. a" h
二、一个洋葱切成小粒，胡萝卜切为滚刀块（多放点，因为做好后会比肉排好吃哟）；# i( r. S: |1 I
三、先在炒锅内倒少量油炒一下肉排，放酱油上色、放十三香、盐（你可选择是否放孜然粉），炒一会入味， 然后倒入高压锅内，再将切好的萝卜倒入、铺平;7 X1 q3 U, ?1 n; y* x6 F6 `
四、用盆将米洗净，倒入清水（用中指量一下，水面接近一个指节即可）然后将盆中的水和米一起倒入高压锅内铺平；
  H; A5 c6 V5 J; m五、开火，锅起汽后小火20分钟即可（如果想肉排烂点时间可适当延长）。
: S2 w1 ]4 n2 {# D1 ~/ ?& V       好了，开盖后只要搅拌均匀就可食用了，喜欢洋葱的可在碗中拌入洋葱粒，不爱吃的可来点泡菜。  i9 i+ l% m1 `
       担心宝宝吃肉不好消化的，多给他一点飘着肉香的胡萝卜，保证他爱吃。' R4 p$ i. j1 C- I) W* M
      

佳佳

学习

邦妈

不敢用高压锅

西安凉皮

原帖由 邦妈 于 2009-6-1 16:50 发表
) V5 f. ^; q" w+ [不敢用高压锅

3 z; q( J4 F6 Y8 }! y4 Q
1 D* I6 H- d) S! v5 F. O
我非常喜欢用高压锅呀！嘻嘻

雪雪妈妈

学习

豆贝儿妈妈

学习

youyounaicha

学习！

大宝妈1

老吃白米饭有什么意思，换个口味嘛。不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多，其它同上然后放锅里蒸，水就稍多一点，时间也稍长一些。

大宝妈1

下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:

邦妈

原帖由 大宝妈1 于 2009-6-1 22:46 发表   S; c, a) e9 X2 I& ?
下次做了一定照下来，好好馋馋你们:wanwan21:

下次做了请我们品尝还差不多:wanwan37:

爱斐妈

学习了

小虫同学

恩，曾经做过，但不是这个方法！下次试试！

李苓219

看得我肚子都饿了

rena_chang0086

这么简单？来学习学习！正愁不知道给老公做什么好吃的呢~老公可是非常爱吃肉的呀~:wanwan33: :wanwan49:

rena_chang0086

不好意思，忘记问了一点，肉排是精排还是一般的？切成多大的呢？别的什么菜都不加了吗？:wanwan60:

小羊美美

没有高压锅，用普通的蒸锅不知道行不？

大宝妈1

不敢用高压锅的同志，麻烦一点。那要先把肉炖的差不多9成熟（7成熟的时候放胡萝卜）肉烂点好吃吗，然后放入锅里，上面加米和水蒸（一定要在另外一个盆中量好水和米的比例，一个中指节多一点点。不然锅中加水不好掌握），时间长短和平常蒸米饭的时间一样。