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楼主
发表于 2009-8-16 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我买了欧登堡淡奶油,也买了电动打蛋器。按照网上的方法打发,但是不成功阿!:wanwan67: 好不容易硬了,才几分钟就化了!
3 E% s9 y7 `% v+ a4 z% I2 Z        还有阿,这个奶油的奶味很浓,宝宝闻了一下就坚决不吃啊!是不是好利来的蛋糕用的是植物奶油阿?:wanwan61:

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:wanwan27: 这两天家里好忙,一点时间都没有!:wanwan67:

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wanwan29.gif :wanwan01: 都去哪里了?

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打好后,放到冰箱冷藏,天太热容易化。

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打之前打蛋器的头和要打奶油的容器都要放冰箱里冷藏 奶油也要冷藏 反正是不能室温 打完后也要冷藏备用 我还没打过 但好多美食博客都这样强调:wanwan49:

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:wanwan61: 谢谢两位热心妈妈,我的淡奶油一直放在冷藏室,不过打蛋器的头我没有冻,打完以后也没放冰箱:wanwan67:
儿子叫蛋蛋,我叫星星

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动物淡奶油在夏季是比较难打发,有的甚至需要垫冰块。而且本身动物奶油就比植物的难打,而且涨发的小。半罐植物奶油可以裱2个8寸,而动物的是绝对做不到的。: h3 J% @4 y7 \1 M2 J
另外,欧登堡真的不怎么样,我也觉得有股怪味道,我做面包添加的时候已经发现这个问题,所以没吃完就赶快扔掉了。
, ]( t( ~* O! ?+ A) o, E, g/ T/ X关于这个,我在你的《  今天去红会巷了,汇报下战果!》这个帖子里面做了说明,看下吧

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这天气打奶油需要垫冰,太热了
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