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826——七夕，为饭菜加点心情

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悟空天下
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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖，但还能赶得上活动。
  a) E( r  ]3 K
  t# a0 `# `/ }5 `9 l% v0 o       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。& f9 i9 C; N/ s' C/ @+ W
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
* e+ N) B8 s+ u. m) z' H* }
$ o/ I1 j/ S9 Z/ c4 W' S[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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沙发
发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
2 t/ F6 c2 O6 ]$ Q: h& x* c4 Y0 l8 T/ _; Z; |( ~: E$ o6 g% X+ F4 I

$ i. {! J- G! y) `# p; }* S7 t营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝1 w1 o& @4 h* P! n' T; @# S. F
                        卜，还算是营养丰富吧。
- t) X: u) {' l" |* B& F) ]" r
! B- |2 U% w# [( x, ^0 Z$ |
; v8 \; `! v* t( I
# X9 q6 c" d' ~' o6 ^& v( _, a: l) X5 A$ q" _% L
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
" H! S) X9 t  W  [  j' d& O* Y1 G3 r( R1 U, [# p
6 p: e) y0 |* h) f
; D' V7 D# X2 G4 z
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
4 f5 P9 s1 t' P( l8 M  O用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。8 W" o9 q! J* o6 u- @) P
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
6 j/ X+ c6 }; y( B% M* D
& j& e& u" b+ f* \- O7 N, T/ m5 @  C* @* i# m$ s
因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
( w* |) @5 ?7 z6 E1 E  D所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。0 _: W& r0 s9 J2 x* M5 D  f
% d) ^0 i7 @# m" \8 s# B2 h! k
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。5 w7 b# m: j  f0 A& F
1 E- U0 \0 S/ g
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~; p. W: E% v5 r. t4 W8 r. g; \. S

( m$ p2 B8 b  X) @. K7 J& n+ r/ F主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；
  `+ z6 v0 M1 L/ P9 E' o. o  v4 @: d1 D8 O9 Y! ~
( U" s; r3 d0 s3 l  k3 p" X' a( \
西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
) v7 {& X. ~) x) }8 ]- g' E$ b肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
* B% y8 Z- W' g; U8 o8 z1 s+ Z/ o% `) Q* u9 E5 X7 t! n

! O1 y6 F; F( B: _4 d* g* @. P# P5 o( B; F6 \; B
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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Meyerzhang
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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
" W3 j- D- W, J* p! Z, Z0 W煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
( m7 j7 T0 _, k: q: v! {% `' B1 c# [+ u

9 T6 j- m# z% ?
$ f7 Q( j. B4 L5 Q- P6 {! ^接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 . M2 O/ p& j# v1 ]
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！5 c! b0 H4 Z( _4 G. K5 h
8 K( Q2 Q7 q6 {1 I6 I
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。$ J) c5 ?" _( V- h
8 W! ^6 D# r; V! E' G) \
6 j' a" Z) X6 O- s1 t+ O

" ?' n, }; O$ I& C  e' g# B: f+ `再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: + s' a! ]' [) a* b
' f  C; d+ X! e7 {
- x+ P% v. G) x, J0 {5 G
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]
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ananma

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
完了！:wanwan33:
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毛毛000

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶个~~
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 & |  W! ?4 h9 Q/ j; k% G7 u3 p
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:
嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。
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悟空天下
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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
# C: T- ~- S% [8 K; O光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:
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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yanghs

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西餐做得这么专业，赞一个
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臭狗蛋妈

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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哈利德
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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 " `# H9 ~1 }3 ^  z' {$ K4 F8 ?
哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

! A! S% }% s3 v+ U( S
3 R! G' A, N+ H( v3 m* s啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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