826——七夕，为饭菜加点心情 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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倾倾

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楼主

发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

迟到的发帖，但还能赶得上活动。5 r- @1 V  K! Q1 {* e% G! q: `1 f) B

   七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
      所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。

[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-8-28 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
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$ b/ O/ F3 k, T! V0 M2 ]! _
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
卜，还算是营养丰富吧。
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$ `# @; v- M: W) R
# k a0 g7 v9 \2 b8 [0 x' d
: B, L8 M6 ~. O6 W
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。5 N# `5 y; {3 z; }! H
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( T) \) G2 {( s/ I1 f
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

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倾倾

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板凳

发表于 2009-8-28 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。% J: e- t) X8 n( a
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。4 K: r/ F& P% _, W" {
0 G# G' R5 L0 i

因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。- r5 v. P2 H8 F( M9 D# w4 w
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。5 u4 H5 F9 j! S! }

[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

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地板

发表于 2009-8-28 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。. }$ V. ]$ z2 q! \7 Y
h1 [) ]6 D, C7 Y1 x
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
* ]: q! `+ ?# w" r* D' `5 \
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；. g z8 I* a) J8 V" e7 j0 w
/ e/ T% ]7 b7 K+ C

西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，

) u1 e3 u0 E. q, W$ p8 E; O
) g( F0 y3 Z( O0 w5 t; x
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

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琨琨妈妈

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发表于 2009-8-28 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等图

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倾倾

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发表于 2009-8-28 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。- F# s& r) g1 t* H4 {
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。6 a- e) F5 R& c( ~9 t
, n" K3 W* F; S( j9 m! }# i) U# Z

接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 3 A0 |; C' ~& ?7 t
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！0 \/ ^- }7 J# T9 Z
5 x; T6 \ Q3 T0 g, V. F1 Z
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

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巍巍

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发表于 2009-8-28 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-8-28 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。( @7 O$ J, d' l( D

0 @4 ^; h1 Y# _  N$ ?+ q- i
# |5 x( }( i  g8 P7 O, d
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: * I* {( D. O- o0 S. |1 w0 d3 l

- ?  x" P1 L7 ?$ O" Q( j1 ]% M( w
[ 本帖最后由悟空天下于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

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发表于 2009-8-28 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

插队

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倾倾

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发表于 2009-8-28 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完了！:wanwan33:

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幼儿园托班

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发表于 2009-8-28 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶个~~

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发表于 2009-8-28 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

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哈利德妈

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发表于 2009-8-28 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

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发表于 2009-8-28 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
( S# J6 a. V' V! Q9 Y J- {看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

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倾倾

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发表于 2009-8-28 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 5 W) N0 S! _7 Q. C: d6 j+ ?1 m7 w
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

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小超超妈妈

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发表于 2009-8-28 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西餐做得这么专业，赞一个

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发表于 2009-8-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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哈利德妈

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发表于 2009-8-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
; G6 m* C2 _: N2 t" P哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

3 u% O' I1 S5 H0 r! @6 k
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif

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