悟空天下

迟到的发帖，但还能赶得上活动。
1 M! ^2 ^6 ~3 @, s8 e, t
, E1 j  q  Q  Q) v: ?       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。
8 k. f' o; e$ c2 {        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
( D. v+ `+ M8 P# U% A* V3 ?6 W5 G
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

悟空天下

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
$ w/ M$ L" k  K  T) U, w6 D. p0 \) \8 F. c3 O- m, l, Z
% N. G! y/ h' V$ ~
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝5 ^9 I% K1 V- ]3 Z! D
                        卜，还算是营养丰富吧。2 X3 C! }8 F6 S& }
* D: G7 _0 Z# b
  F% j0 K- X  r& w) G0 c$ u# s$ t

# d; m$ |- V$ g5 J& [# k! F# B0 W( N, t  `
西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
7 {, V# N9 I" i  U# G" Z, a, `3 E4 f. b3 x' _+ {$ D  R& P
2 B+ Q+ U, _3 p
" ]3 V. s$ ~- ^& X
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

悟空天下

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。
( e: N( S0 {7 K; U; V* c" x用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。# ^. ^1 b  d( z8 B: b
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。* c  N# x/ C: M" W0 o  k

" I5 d5 f* B1 z; D
; C2 t4 t- u, N  A# ~1 H因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。: q) n1 ~. g" a7 N8 l# B
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
9 ^! m" f; N3 q' v( G( x$ V- K! d5 e  v* I
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

悟空天下

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。0 t2 a9 i+ c/ Z9 C: C1 B
5 X" x. ~! s- V/ H! g
不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
8 H5 t5 S) j) g+ a! f2 `/ f+ Z+ V
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；7 H, j$ r9 Z) e" J

5 K! \  D% z' S
) K) [7 v9 ^) p# a: l& w3 P6 L西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
0 Q8 Z4 _$ u8 z! C% Q肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，8 S5 w2 _0 N: _: v) Z) k

+ \; L+ R+ K4 e" ]8 d5 m6 z) `. B% ?, g& Z. C/ U  N; ^/ ]( \$ j

1 V3 Z5 G; Q; B% |, k& M4 V2 Q[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

Meyerzhang

等图

悟空天下

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。- d$ e- Q! t0 J; p+ r
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。/ M" l! u2 W- R: v6 d

! V, f* x9 A8 k
0 O; ?/ a5 m$ A6 o( b
, I" F$ |# Y0 G# D) N9 n7 B* a接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。 3 \" L0 B! |& P
放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
% i( y+ q; R1 O7 J9 |/ i' J
5 Q" C- i% a* F( p& n! I: l[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

思巍妈

帮顶

悟空天下

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
% {) L6 v% R' g+ N( D2 S4 `( f! S* V" s; N( U, k

) e: y9 I2 G, P3 z( R
# x! P$ L: V6 s  ~再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
# I5 K* f0 Z4 T6 `  t; E! L: g" H

  I+ U/ Z" ~; m8 g5 Y( o( `; n[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

ananma

插队

悟空天下

完了！:wanwan33:

毛毛000

顶个~~

裕棠妈妈

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

哈利德

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

悟空天下

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 4 C- a3 {9 o+ g
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

悟空天下

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 8 q$ N9 `& F/ d; G
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

小超超妈妈

帮顶

yanghs

西餐做得这么专业，赞一个

臭狗蛋妈

不错

哈利德

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
# L5 K# E9 B1 z. b% Q  d+ h哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

' j4 R* P3 ?* C4 o- U

8 C4 [4 T% R" \# Z; i, W- h啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif