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楼主
发表于 2009-8-28 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
迟到的发帖,但还能赶得上活动。& C4 b+ F& L" L

: j: x7 v& z. e/ Z: g' T       七夕,老公今天反而格外的忙碌,早上连早饭也没有吃,临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了,我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他,晚上哪也不去,在家吃。$ x2 C. {3 k6 E7 u
        所以,七夕,日子还是一如以往,只是加了份心情。
/ s8 E1 t6 P: R4 k: O
/ N3 V6 Q1 ]! u4 D% g[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]
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早餐依旧是打得米糊,话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的,放上料,就可以去洗脸刷牙,20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。3 p: a; C  t- I& {  y, w1 J

5 }' x7 w& f1 v1 e* {: I2 ]# @7 w( t& N4 Q8 Q  a
营养米糊配料:大米,小米,(什么米都能加,觉得这两天燥没加黑米),绿豆,炒熟的花生,芝麻,最后还叉了大半个胡萝
$ V* f5 y5 h( ?7 s                        卜,还算是营养丰富吧。
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西红柿清炒茄子,炒豌豆油粉(加了生菜,一放有些黑了,但是很香,菜还吸油),还有小馒头,米糊因为加了炒熟的花生和芝麻,那个香味还是很扑鼻的。
) v4 ], q6 T4 w7 ~$ T  C; `. ]% z9 T% B! v  D

5 s" k- B/ `: a; }, m' [
8 |: b; I" U4 K% J( b[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]
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可是这份早餐儿子吃的不多啊,半晌又给他加了餐。
5 T3 P  ~1 }; \0 p用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼,可惜这张和中午下午的图,相机里存储卡出错,怎么也出不来了。找了张以前的图,内容物没有今天丰富,还没找到成品图。9 G) y7 I; i/ D; E
鸡蛋打散,加入切成小块的虾,嫩豆腐,火腿(虾不要太碎),加些香葱,盐,放入芝士,加了一点点面粉,打成糊,平摊。
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& B2 ^$ f# M5 _5 Z: v, J
因为芝士加热后特殊的香味,味道还是很不错的,儿子吃的很美。
6 `9 k1 T3 }- i8 j所以中午的饭,只做了奶油蘑菇汤,和土豆素丸子,就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城,看看PP还能找回不。% ~8 F7 q1 V  Q$ a( n) m( G! K
% p- x1 B1 @' ~5 q5 B
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]
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晚上,专门让老公拿回张新的存储卡回来,还被他笑话,说我做个饭还照相,很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相,他笑话俺,俺好久都不照像PP发贴了。- Q7 m, q  K, u! [

; K, z; X, U; g! c. p2 b: d不过,做饭的心情还是没影响,给老公做的是黑胡椒牛排意粉,我和儿子是意大利肉酱意粉~~( [* n; |! d' U8 A
) m% U0 D9 Z/ n  C1 J
主要配料:一目了然,不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油,黄油,淡奶油,黑胡椒,葡萄酒;
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西蓝花炤水盛出,牛柳(牛里脊,沃尔玛还不算是很好的,42一斤呀)放入调料,黑胡椒,盐,腌制10分钟,) E1 z1 W) S* ?) t+ n
肥瘦猪肉剁成肉糜,虾剥皮取虾线,  `( X* H( Q, R9 K5 P
0 ~$ s: U# J& X& q
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# C2 Y  n1 R% Q; Y3 j[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]
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开始煎牛柳,如果有牛油就更好了,我没有,用的是橄榄油,先大火煎,封住汁水,保持鲜嫩。再小火简直板栗色,出锅。, _/ m& k/ w# G9 e" \
煎的时候,可以把意粉煮上,按照说明上的时间,记得煮之前,水里放盐和橄榄油,出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿,但是不要煮的没口感了。! G, r, O3 E8 u2 b8 f# A  N- S" F
) r+ l) x! F. T, l8 n

. a( U* h' X; f; ]
1 T( _& Z! {2 j% y接下来调黑胡椒汁,这步最最关键,决定整道菜的成败。
7 _: N; m% W* ?放入少许黄油和橄榄油,炒香洋葱碎,蒜蓉,加入红酒,(这块牛排的礼遇真高,我加的是一瓶进口红酒!便宜的就行,家里只剩这个了)用小火煮一会儿,加少许淡奶油,和一点鸡粉调的汁子(有牛肉汤更好),煮沸调味,我还加了点番茄酱,OK,出锅,淋在煎好的牛排上,浇到煮好的意粉上。配上西蓝花,美味啊。事实是煎也很重要,我的汁子做的相当不错,可是牛排煎的口感很老,:wanwan49:很山寨!!0 C! t, E7 {' H0 p) l3 f- |: L
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]
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肉酱的烹制和上面的做法差不多,不再详细说了,就是配料不太一样,炒得是肉糜,加了胡萝卜丁,新鲜西红柿炒懒,最后收汁,出锅,浇到煮好的意粉上。
3 R2 Y$ Z0 z6 l1 y6 p2 W. }+ l- u% I0 L% u

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; v- E& W  O* o. ^. `再来盘西蓝花炒鲜虾,好了,中午的汤还剩点,懒得再做了,开吃吧,开了的红酒也不浪费哦,来个干杯。老公还是给面子,我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: % f6 m7 [8 _, W- w/ R, Z# U6 s% B

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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

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顶个~~

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看来无空很喜欢西餐阿,家里那么多配料阿!:wanwan61:
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光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
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原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
. U5 Y; r" D1 c/ g) Q0 k4 |看来无空很喜欢西餐阿,家里那么多配料阿!:wanwan61:
嘿嘿,我很业余滴:wanwan49: ,心血来潮就在超市买的,不像你们都是到红会巷专门买去。
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原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 8 n% O& c5 ?, X3 \
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:
哎,美眉,这句话该我问你吧?:wanwan60:

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西餐做得这么专业,赞一个

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原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表 " U  X/ ]! p) M6 S/ t5 g, ]( i+ O# |
哎,美眉,这句话该我问你吧?:wanwan60:
7 a4 C1 T: s* _' m# U

7 c& w$ R! {! t4 L/ q7 J1 o$ c啥,,,啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif
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826——七夕,为饭菜加点心情
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