悟空天下

迟到的发帖，但还能赶得上活动。, d2 P  y  w/ \- n; t! l7 b5 Y9 l
; @% r" w, H- X- J! R8 ^% G
       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。$ O7 t2 E' A+ ^0 P2 p/ U
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。; m1 Q2 Y: f& Z" t; q* |4 |) d
* I' F- Y! t+ X2 w
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

悟空天下

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
4 M5 y, G5 h0 n
$ E7 @9 n, Z3 t  r: S0 I8 @2 e0 F/ V$ D' Z. ]
营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝
* f) ^' b- j( a                        卜，还算是营养丰富吧。
; m! d1 w" {: B' D5 A
+ h/ u6 c; x+ i! Q+ S1 f
+ h0 `: {& C4 |7 V; X1 u% ?+ Y4 }# \, Y5 k( P3 k. `

/ [! i1 B- d" p' _! h2 Z8 A- i( i' U# Q西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。
; @+ @% Y# H6 {  n' D, p
3 ]3 Y; o! R* v) [8 J5 r
+ B1 J/ b! q0 ]7 c: F/ K& q) Q  }1 u5 a
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

悟空天下

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。3 V: Q7 A: j' _9 ^5 Y' y" e. r$ t
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。, G9 {$ Z! ]4 v. i5 U' I- f2 P
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。) v) c5 }% \( V  T3 V+ ?
5 `1 o, g2 d: V" q6 @! s/ o: H" q

" S' S1 j2 e. E因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。
1 O9 x9 Q6 B( m4 A' J! S4 [; y所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。% t2 e/ @4 T* S$ u

0 n/ [7 I" |1 |[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

悟空天下

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。
$ q4 b( @; ^! \7 N, e0 Y" ~
9 U; m, H$ {, Y( S$ o) K( \% \不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~; i8 X" ~2 X; ?- l! s) `, ^$ X
/ }$ K- K. B5 _& k
主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；9 k) X: K  |/ v5 q% J/ {0 U4 U  s

- @) e. f6 w& j
, K1 R- i# x8 d3 c: D! N) O西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
) F* @1 r0 n) ]/ ^' {( D" M- g8 p: o2 m肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
1 O. x; N# C7 c2 q0 n. l5 J2 c: w( D  I9 j

; i  j. b$ S7 \( V  s
; O7 I8 \# e5 _[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

Meyerzhang

等图

悟空天下

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。
* r  T- A8 U& P( D. w; V煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。
/ s. }* w+ B8 ~1 u; m# u0 ?2 w6 ?2 P! I/ H; x

# L5 s+ t2 @5 V1 H0 A
+ f" ]; Y$ d+ q! j) x: s  N接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
1 [" r0 E. X. I. o+ j* N6 v放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！  @7 e; a* s3 i6 I

- ^6 Z* g6 N3 t# V/ L[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

思巍妈

帮顶

悟空天下

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。+ G0 T& n0 p! j6 z" P! g
. d2 m$ O8 }# L+ J( q! c/ B# x; X

( u' C' T7 U( t4 A7 f. a: u. E: a- S; {' z3 b+ p1 b; l
再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49:
9 K8 Q4 s& ?2 Y! L) _& e- {" H, H: L4 v% T
5 i% R% Y8 c6 W& k
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

ananma

插队

悟空天下

完了！:wanwan33:

毛毛000

顶个~~

裕棠妈妈

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

哈利德

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

悟空天下

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表
  u2 {5 D: V& B! j5 E看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

悟空天下

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表
. X0 ^5 X) ~& O. ?9 k  f光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

小超超妈妈

帮顶

yanghs

西餐做得这么专业，赞一个

臭狗蛋妈

不错

哈利德

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
2 t3 g0 X. z! k哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

4 n+ X& u/ E. r+ S" \
( S( y$ ?. r+ ]/ g. t
啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif