悟空天下

迟到的发帖，但还能赶得上活动。) u4 T' N: h' x* j: x0 y) S

, J5 l- q6 r, u' C5 V( B       七夕，老公今天反而格外的忙碌，早上连早饭也没有吃，临走说要不晚上出去吃。为了这个家这个男人还是很辛苦的。啥也不说了，我也为这个家埋头苦干吧。打电话给他，晚上哪也不去，在家吃。  L9 [# c( k. }
        所以，七夕，日子还是一如以往，只是加了份心情。
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:33 编辑 ]

悟空天下

早餐依旧是打得米糊，话说这个买来的米糊机还真是使用率相当的高啊。基本在早上没时间熬稀饭时还是很方便的，放上料，就可以去洗脸刷牙，20分钟后一碗香喷喷的营养丰富的米糊就好了。
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营养米糊配料：大米，小米，（什么米都能加，觉得这两天燥没加黑米），绿豆，炒熟的花生，芝麻，最后还叉了大半个胡萝( G8 h. K5 }6 v7 z4 V2 F
                        卜，还算是营养丰富吧。8 Q  {9 |0 ^$ F+ s9 S& Q) c
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, X$ p8 ^, c, f0 w- C2 a西红柿清炒茄子，炒豌豆油粉（加了生菜，一放有些黑了，但是很香，菜还吸油），还有小馒头，米糊因为加了炒熟的花生和芝麻，那个香味还是很扑鼻的。. `% ?- v* g" B
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[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:40 编辑 ]

悟空天下

可是这份早餐儿子吃的不多啊，半晌又给他加了餐。; ]* u! A! O' b! O
用早餐机给他煎了个鸡蛋芝士虾饼，可惜这张和中午下午的图，相机里存储卡出错，怎么也出不来了。找了张以前的图，内容物没有今天丰富，还没找到成品图。% L' C. K5 `! j! g
鸡蛋打散，加入切成小块的虾，嫩豆腐，火腿（虾不要太碎），加些香葱，盐，放入芝士，加了一点点面粉，打成糊，平摊。
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因为芝士加热后特殊的香味，味道还是很不错的，儿子吃的很美。: e3 N; N4 j( L: J1 {: l2 `  k0 c
所以中午的饭，只做了奶油蘑菇汤，和土豆素丸子，就没有pp了。老公今天把存储卡拿到电脑城，看看PP还能找回不。
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- b' N/ ?& x; F" y4 ?) [[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:35 编辑 ]

悟空天下

晚上，专门让老公拿回张新的存储卡回来，还被他笑话，说我做个饭还照相，很打击偶的兴致啊。wanwan56.gif 就是这个人以前有次看我做饭还忙着照相，他笑话俺，俺好久都不照像PP发贴了。/ L/ z2 u; o- \; E. p
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不过，做饭的心情还是没影响，给老公做的是黑胡椒牛排意粉，我和儿子是意大利肉酱意粉~~
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主要配料：一目了然，不详写了。和中餐的调料主要区别就是多了橄榄油，黄油，淡奶油，黑胡椒，葡萄酒；0 k; i# i+ p) k: ^8 m3 Z

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西蓝花炤水盛出，牛柳（牛里脊，沃尔玛还不算是很好的，42一斤呀）放入调料，黑胡椒，盐，腌制10分钟，
* H- @3 `& l* y$ c肥瘦猪肉剁成肉糜，虾剥皮取虾线，
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) h4 X3 d$ e9 ]* U2 b[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:42 编辑 ]

Meyerzhang

等图

悟空天下

开始煎牛柳，如果有牛油就更好了，我没有，用的是橄榄油，先大火煎，封住汁水，保持鲜嫩。再小火简直板栗色，出锅。: f4 x+ f% a. }; {8 f
煎的时候，可以把意粉煮上，按照说明上的时间，记得煮之前，水里放盐和橄榄油，出来能更筋斗更爽滑。想吃软点的多煮一会儿，但是不要煮的没口感了。( K" A3 _  ?: \! Q
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  \3 |( V; p) W- ^3 W接下来调黑胡椒汁，这步最最关键，决定整道菜的成败。
9 }: T8 w) g8 x  N) u0 ]" P' i放入少许黄油和橄榄油，炒香洋葱碎，蒜蓉，加入红酒，（这块牛排的礼遇真高，我加的是一瓶进口红酒！便宜的就行，家里只剩这个了）用小火煮一会儿，加少许淡奶油，和一点鸡粉调的汁子（有牛肉汤更好），煮沸调味，我还加了点番茄酱，OK，出锅，淋在煎好的牛排上，浇到煮好的意粉上。配上西蓝花，美味啊。事实是煎也很重要，我的汁子做的相当不错，可是牛排煎的口感很老，:wanwan49:很山寨！！
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0 U8 d& C5 G7 E/ Y[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:57 编辑 ]

思巍妈

帮顶

悟空天下

肉酱的烹制和上面的做法差不多，不再详细说了，就是配料不太一样，炒得是肉糜，加了胡萝卜丁，新鲜西红柿炒懒，最后收汁，出锅，浇到煮好的意粉上。
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7 k0 F7 |/ r+ ~7 j4 D% c, ^* d再来盘西蓝花炒鲜虾，好了，中午的汤还剩点，懒得再做了，开吃吧，开了的红酒也不浪费哦，来个干杯。老公还是给面子，我那煎的很老的牛排很用心给吃掉了:wanwan49: $ A" N* i9 Q; ~$ Z5 m9 Z1 i

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- f& L# H" L, e5 ]& [  g[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-8-28 12:45 编辑 ]

ananma

插队

悟空天下

完了！:wanwan33:

毛毛000

顶个~~

裕棠妈妈

看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

哈利德

光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

悟空天下

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-28 13:40 发表 # E# N" R& r2 G6 C
看来无空很喜欢西餐阿，家里那么多配料阿！:wanwan61:

嘿嘿，我很业余滴:wanwan49: ，心血来潮就在超市买的，不像你们都是到红会巷专门买去。

悟空天下

原帖由 哈利德 于 2009-8-28 13:48 发表 , b# c# |5 l3 Q8 z, B6 e
光说到你家做客、、就是不吱声。。还拿美食馋人:wanwan51:

哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

小超超妈妈

帮顶

yanghs

西餐做得这么专业，赞一个

臭狗蛋妈

不错

哈利德

原帖由 悟空天下 于 2009-8-28 14:01 发表
  W3 D( M. j2 c2 f. n2 ^* G* S哎，美眉，这句话该我问你吧？:wanwan60:

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啥，，，啥。。。是先到你家吧。。。wanwan65.gif wanwan65.gif