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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
, x% o, ^2 l0 v8 ]! z趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢2 j& Y1 k' U L5 }
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 8 \# q, V/ G9 d: i
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状3 d, k8 U& o& d n
2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
3 n6 I/ z$ m o& @' i& o9 b- D3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）8 q) G1 p8 b/ u& I4 k0 h4 B5 n. {
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆）) @3 I, i- }8 s# Z9 o: g5 l+ X
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦& r; L# F3 S8 J4 S5 J+ {. }
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张
) Q1 p3 G; _ A5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 & S8 {( `) ]0 N( L- d
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
, a" K" s# w, X/ Q! H; j* k我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 8 G5 ~; L4 g+ z) @ m" @/ F- V
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
