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我们这一到5 6月份草莓格外的多 还很便宜嗒 10元3斤选好的买 10元4斤就是一般的
! ?$ H6 }' O6 J5 e* S/ i趁着草莓上市的季节做了好多草莓酱分给了亲朋好友 他们都赞不绝口呢/ \/ H, F) g. I' |
废话不多说上图 我是个笨笨不会发文字加图片的以下次序就是对应下面的图片 大家将就看吧 4 d7 p" C% p7 \% W: p; P v$ x1 P
1、新鲜草莓洗净去蒂切加糖腌制出果胶状
# R4 S) L9 |* A0 V6 a2、加入一个新鲜柠檬的柠檬汁
" b1 B4 R7 B7 D/ a8 _: W7 G( d3、先使用大火待开后转为小火用木铲不停搅动（不能偷懒哦，不然会粘锅的）7 _" Y. q9 g7 f, z" T
撇去浮沫后就可以加入麦芽糖接下来就可以（熬呀熬熬呀熬熬成了阿香婆） O! a$ ^" M% n1 _8 A( [) `
嘎嘎 熬到草莓没有明显 的块 都成絮状挑起来糊糊的就ok啦: _' R1 w. c) Y
4、关火加入蜂蜜搅匀装瓶合影一张8 G! L; ]3 W% P8 N q4 b
5、用剩下的柠檬皮泡杯清热消火柠檬茶 7 D8 r2 b/ `9 e1 b+ j4 V- |
比超市里卖的新鲜美味且纯天然无防腐剂呵 可以给宝宝做不加柠檬汁的
/ C0 _0 }6 V u4 V2 h, `我家宝宝不喜欢吃加了柠檬的 5 @! I; u2 \- Z
其他的果酱做法MM们可以举一反三基本上都是相通的
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发表于 2009-9-27 16:46
很久以前收藏的一本自制果酱的书 今年终于被我实践了
