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豆腐鲫鱼

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phiababy

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楼主
发表于 2009-9-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.鲫鱼洗干净,两面拍上干淀粉,2.生姜末,蒜末,葱花切好备用,八角桂皮洗干净3.起锅,油烧热,放生姜末,这样也可以保证不粘锅4.放入两面拍上干淀粉的鲫鱼,慢慢煎,不要动锅铲,时不时晃一下锅,鱼自己会动的时候翻面炸另一面5.炸好以后,放一点醋和砂糖,再倒入开水,水淹过鱼6.放入切好的豆腐,老抽,盐,八角,桂皮,干红辣椒段,盖上锅盖开炖7.炖好后放蒜末和葱花,出锅咯
3 Z" C  B/ @" H' f' i% @$ W9 }
' [% Z+ N# F; ]/ z0 H; f; l- F/ J! o; E5 u! @
1 X2 ?( e2 R) q
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 12:59 编辑 ]
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安生

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沙发
发表于 2009-9-29 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& Q2 x7 y1 V5 B- H' \快点上图片.......
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发表于 2009-9-29 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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